在忙碌的都市生活中，早餐往往被忽視或簡化，但早餐對于維持身體健康和提供日常能量中扮演著至關(guān)重要的角色。根據(jù)2022年的《中國居民早餐行為白皮書》，超55%的人早餐食物種類不足3類，遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到平衡膳食的要求。那么，如何在清晨的匆忙中，為自己準(zhǔn)備一頓既快捷又營養(yǎng)均衡的早餐呢？完美保健品健康課堂帶大家一起解鎖均衡早餐的奧秘。

　　一、優(yōu)質(zhì)碳水：身體的“啟動(dòng)燃料”

　　碳水化合物是人體的主要能量來源。適量的優(yōu)質(zhì)碳水可以為身體提供充足的能量，讓運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)更好地運(yùn)作，幫助你更好地開啟新一天。完美保健品健康課堂提醒，碳水?dāng)z入不要選擇過多的精細(xì)碳水，精細(xì)碳水?dāng)z入過多反而容易導(dǎo)致血糖升高。應(yīng)該多攝入五谷雜糧和薯類這些優(yōu)質(zhì)碳水，如燕麥、玉米等。早餐時(shí)，不妨選擇一碗燕麥粥或全麥面包，為一天的活力打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　二、優(yōu)質(zhì)蛋白：身體的“能量動(dòng)力”

　　蛋白質(zhì)是維持機(jī)體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是人體必需的營養(yǎng)素之一，不僅能為身體提供能量，還有助于修復(fù)肌肉、增強(qiáng)免疫力[1]。早餐時(shí)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以幫助維持肌肉質(zhì)量，提高飽腹感，減少午餐前的饑餓感，可以選擇低脂奶制品，同時(shí)，搭配一些堅(jiān)果或種子類食物，如杏仁、核桃或亞麻籽，它們不僅提供額外的蛋白質(zhì)，還富含健康脂肪和纖維。

　　三、果蔬：健康的“營養(yǎng)泵”

　　果蔬富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)。完美保健品健康課堂提示，南瓜中含有維生素C、微量元素、膳食纖維等多種營養(yǎng)成分，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值[2]，可以早上來一碗南瓜粥，又或者隨身在包里放一個(gè)蘋果和香蕉，以滿足果蔬攝入需求。

　　四、堅(jiān)果：小體積，大營養(yǎng)

　　堅(jiān)果富含油酸、α-亞麻酸和ω-3脂肪酸、維生素E、多酚類物質(zhì)等營養(yǎng)，屬于優(yōu)質(zhì)脂肪，每天適當(dāng)食用，不僅有利于呵護(hù)心血管健康，還能益智健腦[3]。早餐時(shí)，可以撒一把堅(jiān)果在酸奶或燕麥粥上，或者選擇一把原味堅(jiān)果作為早餐的小食，享受健康與美味的雙重滿足。

　　不知道上面的早餐秘籍大家學(xué)會(huì)了嗎？完美保健品健康課堂溫馨提示完美消費(fèi)者，一頓營養(yǎng)均衡的早餐應(yīng)該包含優(yōu)質(zhì)碳水、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、新鮮果蔬和適量堅(jiān)果，這樣營養(yǎng)均衡的早餐，能為一天的工作和生活注入滿滿活力。早餐是一天中最重要的一餐，它值得你用心對待，不妨提前規(guī)劃，為自己準(zhǔn)備一份既快捷又健康的早餐，讓每一天都充滿活力與希望。

　　參考資料

　　[1]呂珊.淺析蛋白質(zhì)與人體生命健康的關(guān)系[J].食品安全導(dǎo)刊,2023,(11):152-154+158.DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2023.11.014.

　　[2]任廣乾,楊世康,卞世杰,等.基于相關(guān)性和主成分分析評價(jià)南瓜的營養(yǎng)品質(zhì)[J].中國瓜菜,2023,36(06):37-42.DOI:10.16861/j.cnki.zggc.2023.0115.

　　[3]金慰群.每天一把堅(jiān)果,健康益處多[J].保健醫(yī)苑,2023,(12):61-63.

（責(zé)編：張凱）

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