早餐蛋卷

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作者： 小甜心便當

用料

早餐蛋卷的做法步驟

步驟 1

生菜洗凈，雞蛋加蔥花，再加一點兒鹽，打散。

步驟 2

火腿腸切條，少油煎金黃。

步驟 3

火腿腸撈出備用

步驟 4

不粘平底鍋刷少量油，倒入一半蛋液，均勻鋪滿平底鍋做個薄雞蛋皮兒（中小火）。看雞蛋皮兒的底兒已經(jīng)固定，面兒上還沒全熟時候加入生菜火腿腸等喜歡的蔬菜

步驟 5

小火，菜鏟子抹油從有菜的一邊掀起雞蛋皮兒，卷成卷，最好卷緊一些（用不好菜鏟子的可以手用冷水打濕用手卷，筷子用得好的也可以用筷子）

步驟 6

卷好的放平底鍋一端，再倒入剩下的一半，均勻鋪滿，到蛋液半凝固但能掀開的狀態(tài)就卷起來

步驟 7

比較大，切開了。

步驟 8

側(cè)面可以看到里面的料，筷子夾起一口一個炒雞幸福！（?ò ? ó?）

菜譜創(chuàng)建時間：2017-04-06 10:16:25

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