文|鄭學(xué)富

端午節(jié)又稱“端陽節(jié)”,因正值仲夏,氣溫升高,百蟲開始活躍,因此在山東一些地方流傳著端午節(jié)采藥草、掛艾懸蒲、佩戴香囊、蘭湯沐浴等諸多風(fēng)俗。

采摘藥草

在山東許多地方,流傳著端午節(jié)采摘藥草的風(fēng)俗。人們往往在太陽出來前就到山地、田野采摘車前草、紫花地丁、小麥苗、艾蒿等藥草,曬干后掛起來留作藥材用。《詩經(jīng)》里的《芣苢》就描寫了人們采摘車前草的歡快情景:“采采芣苢,薄言采之。”民諺也說:“端午節(jié)前都是草,到了端午便成藥?！?/p>

為什么端午節(jié)采摘的藥草藥效好呢?古人認(rèn)為,端午節(jié)陽氣旺盛,天地純陽,正氣會聚,萬物至此皆盛,陰邪之氣避而走之,藥草最為純正。此時,一些藥草莖葉成熟,藥性強,恰好入藥,所以端午節(jié)是采藥草最好的時候。

古人還有在端午節(jié)采草藥沐浴的習(xí)俗,因此端午節(jié)也被稱為“浴蘭節(jié)”。屈原《九歌》說:“浴蘭湯兮沐芳,華采衣兮若英?！蔽鳚h的《大戴禮記》說:“(五月)蓄蘭,為沐浴也?！毕奶焓瞧つw病多發(fā)的季節(jié),端午節(jié)采的藥草治療皮膚病最為有效。

在安丘等地,舊時年輕女子要在端午節(jié)的頭一天采摘月季花,再到田間、河邊采艾蒿心、桃樹心、柳條皮等。沖洗干凈后,放在大木盆中用清水浸泡,放在庭院中。第二天清早起來,撈出花草、樹皮,這時清水就變成淺藍色,清香四溢。全家人從大木盆中舀水洗臉、擦洗胳膊,據(jù)說可以美容養(yǎng)顏。

在臨沂一帶,人們在端午節(jié)這天的黎明時分就要到野外采集樹頭上的嫩枝葉,在太陽出來之前必須全部采完?；丶液罄?在陰涼處晾干,再放到清水里煮沸,做成一大鍋藥水,給新生嬰兒洗澡,據(jù)說可以防病免災(zāi)。

在膠東一帶還有一種獨特的風(fēng)俗,叫作“拉露水”。在端午節(jié)這天一大早,人們紛紛拿著毛巾等物到野外野草茂盛的地方,用毛巾蘸取野草上的露水,再用毛巾給小孩子擦臉,據(jù)說這樣可以治眼病。

插艾蒿菖蒲

“五月五端午,天師騎艾虎,手持菖蒲劍,瘟神歸地府。”這一首流傳于民間的歌謠,形象地描述了端午節(jié)家家戶戶門上插艾蒿、菖蒲驅(qū)逐瘟疫的風(fēng)俗。民諺也說“清明插柳,端午插艾”,端午時節(jié)在門上插艾蒿,是為了不讓邪毒進入房間。艾蒿是多年生草本植物,它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油,所產(chǎn)生的奇特芳香,可提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌。

菖蒲為多年生水生草本植物,被稱為“五瑞”之首。菖蒲生長于淺水灘上,其葉如劍,掛在大門上猶如懸掛一把寶劍,民間傳說可以斬千邪百毒。菖蒲是中國傳統(tǒng)文化中可防疫驅(qū)邪的靈草,有芳香開竅、祛痰散風(fēng)的功效?，F(xiàn)在人們還會提取其中的芳香油,用來入藥。

菖蒲夏季開花,花序密而形小,呈黃綠色。舊時每到端午節(jié)前后,人們便提籃去郊外水邊采新蒲,然后回家釀酒。燃菖蒲、艾蒿驅(qū)蚊滅蟲等習(xí)俗保持至今。

有民謠唱道:“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。菖蒲掛在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽?！笨梢?插艾蒿和菖蒲祛毒是有科學(xué)道理的,還有民諺說:“手執(zhí)艾旗招百福,門懸蒲劍斬千邪。”

端午節(jié)人們還會在大門前或室內(nèi)的花瓶中插蜀葵。蜀葵又稱“一丈紅”,端午時節(jié)開花,因此又名“端午花”。蜀葵的嫩葉和花可食用,全草都可以入藥,所以許多人認(rèn)為蜀葵有清熱止血、消腫解毒的功效,還可以治療吐血、血崩等癥。

據(jù)有關(guān)資料記載,在泰安的一些地方,有著端午節(jié)插桃枝等習(xí)俗,這是因為傳說中桃枝可以辟邪。在諸城一帶,還有用一束艾蒿抽打屋內(nèi)旮旯的習(xí)俗,人們一邊打一邊說:“今日端午節(jié),蝎子你聽著,只許墻上爬,不許把人蜇。”煙臺長島縣的一些漁村是保留端午節(jié)古習(xí)俗最多的地方,在端午節(jié)這天人們要在大門上插艾蒿、插桃枝,并要在大門檻上貼一雙剪紙黃牛。

系五色線

在魯南等地,端午節(jié)兒童要帶“五毒兜”,手腳拴“祿壽線”(五色線),兩肩系山桃或荷包垂于背后。這是因為,在中國傳統(tǒng)文化中,象征五行的五種顏色“青、紅、白、黑、黃”被視為吉祥色。人們認(rèn)為,端午節(jié)以五色絲線系在臂上可以辟邪,這是古時很流行的端午節(jié)民俗。有的地方用五彩綾羅裁剪成老虎形狀,再貼上艾蒿,制作成葫蘆、櫻桃、桑椹、瓜豆、蔥、蒜等形狀,用彩線穿起來,佩戴于兒童的發(fā)際、身畔,既是裝飾品,又起到了驅(qū)邪的作用。古人視虎為神獸,可以鎮(zhèn)祟辟邪、保佑安寧,王沂公的《端午帖子》就有“釵頭艾虎辟群邪,曉駕祥云七寶車”的詩句。

為了讓孩子避開蛇蝎類毒蟲的傷害,在端午節(jié)的早晨,大人起床后的第一件事就是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。小姑娘還會用硬紙條疊成菱形粽子的形狀,纏上五彩絲線,戴在身上,通稱“葫蘆”“續(xù)命縷”。宋代詩人張榘有“贏得兒童,紅絲纏臂,佳話年年說”的詩句；《風(fēng)俗通》也有“五月五日以彩絲系臂,辟鬼及兵,令人不病瘟。一名長命縷,一名續(xù)命縷”的說法。如今已經(jīng)發(fā)展成如長命縷、長命鎖、香包等各種形式的漂亮飾品,制作也日趨精致,成為端午節(jié)特有的民間工藝品。

據(jù)有關(guān)資料記載,端午節(jié)臨清等地還有給七歲以下的男孩戴“符”(用麥秸做的土項鏈)的習(xí)俗,七歲以下的女孩則要戴石榴花。臨朐、滕州等地的婦女、兒童習(xí)慣戴香布袋,花布縫制的香布袋中裝有許多中草藥,戴在身上,香味撲鼻,據(jù)說可以驅(qū)瘟辟邪。舊時臨清的孩童在端午節(jié)這天要穿上母親親手做的黃布鞋,鞋幫上用毛筆畫上蝎子等五種毒蟲,使兒童免受毒害。

吃粽子喝雄黃酒

端午節(jié),山東各地都吃粽子和雞蛋,有些地方還喜歡喝雄黃酒。兒童不能喝酒,便在耳朵和鼻孔里抹上一點,或在額角寫一個“王”字,比作猛虎,以威邪魅。招遠(yuǎn)一帶的婦女還喜歡用雄黃酒涂抹耳鼻,意在驅(qū)邪防病。清朝詩人蔡云《吳歙》說:“秤錘粽子滿盤堆,好侑雄黃人酒杯。馀瀝尚堪祛五毒,亂涂兒額噗墻隈。”

俗話說:“五月五,雄黃燒酒過端午?！毙埸S是一種可以攻毒、殺蟲、止癢的藥物,既可以外抹又可以內(nèi)服,主要用做解毒、殺蟲,效果較好。民間將蒲根切細(xì)、曬干,拌上少許雄黃,浸白酒,也有單獨把雄黃研磨成粉末,放入白酒內(nèi)泡制成雄黃酒的。

有的地方認(rèn)為雄黃酒可以驅(qū)毒辟邪,所以雄黃酒成為端午節(jié)的傳統(tǒng)飲品。民諺有“飲了雄黃酒,病魔都遠(yuǎn)走”的說法,還有將喝剩的雄黃酒噴灑在房屋角落的風(fēng)俗,或?qū)⑿埸S酒儲藏起來,平日遇到蟲咬紅腫,可以涂抹解毒消腫。清代詩人李靜山的詩:“櫻桃桑椹與菖蒲,更買雄黃酒一壺。門外高懸黃紙?zhí)?卻疑賬主怕靈符”,就描寫了這種風(fēng)俗。