冬筍炒香菇

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 at盼盼

用料  

冬筍炒香菇的做法  

干香菇提前泡發(fā)三小時。冬筍剝好切片焯水3分鐘，撈出放涼水中泡著。

發(fā)好的香菇切小塊，泡香菇的水留著一會兒用，姜切絲。熱鍋涼油，油熱放姜絲和香菇煸炒，加入十三香，香菇炒出香味放筍片，大火多炒一會兒。加入生抽、耗油、白糖、鹽，翻炒均勻后倒入泡香菇的水，蓋上鍋蓋燜3-5分鐘，放雞精，出鍋。

小貼士

1、干香菇味道更濃郁，比鮮香菇味道要更好。
2、如果想清淡一些可以不加這些調(diào)料，只放鹽和耗油就行。

參照這個菜譜，大家做出 2 作品

2021-02-25

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愛悅悅的媽媽

2020-03-27

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qrsunny

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該菜譜發(fā)布于 2018-02-13 23:00:12

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