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純素食營養(yǎng)食譜? 素食營養(yǎng)搭配食譜?

來源:泰然健康網 時間:2025年06月13日 13:03

一、純素食營養(yǎng)食譜?

金玉滿堂

材 料:胡蘿卜100克,玉米100克,豌豆100克, 南瓜100克,芋頭200克,鹽3克,松子仁100克

步 驟:

1、胡蘿卜、南瓜和芋頭削皮切成小粒,玉米棒切出玉米粒,

2、炒鍋煮沸水后,放少許油鹽,下胡蘿卜粒、玉米粒和豌豆,煮熟后瀝干水。

3、炒鍋燒熱油后用小火,炸松子。

4、放入芋頭和南瓜塊,翻炒至將熟。

5、倒入胡蘿卜、玉米和豌豆炒勻,撒上食鹽調味。

6、出鍋前加入炸好的松子,拌勻即可。

2

菠蘿咕嚕猴頭菇

材 料:猴頭菇、新鮮菠蘿、青紅椒、生粉、面粉、泡打粉、番茄醬、白糖、白醋、油鹽少許

步 驟:

1、猴頭菇泡發(fā)后用手撕裂成小塊,將猴頭菇放入開水鍋中焯水,倒出擰干水分。

2、將面粉50克加少許泡打粉和生粉20克,調成脆漿粉待用。

3、菠蘿削皮,切成扇形塊待用。

4、青紅椒切三角塊待用。

5、在擰干水分的猴頭菇中,拌入少許鹽,然后將步驟2的脆漿粉拌入拌勻。

6、起鍋倒入油,待油溫升至5成左右,將猴頭菇沾上脆漿粉的塊,入鍋炸片刻出鍋。待油溫升至6成左右將猴頭菇塊放入復炸,再放入青紅椒三角塊出鍋。

7、鍋中加少許番茄醬、白糖、白醋、鹽少許,水,調成糖醋汁。

8、然后將菠蘿塊、猴頭菇塊、青紅椒三角塊一起倒入翻炒,勾一點點薄芡,淋少許油出鍋裝盤即可。

二、素食營養(yǎng)搭配食譜?

番茄西葫蘆,蟹味菇炒芹菜,清炒木耳山藥,酸辣白菜,蒜蓉西蘭花。爆炒空心菜,干鍋土豆片,玉米冬瓜木耳湯,小炒胡蘿卜,清炒苦瓜

三、1歲寶寶補充營養(yǎng)食譜菜譜?

孩子一周歲以后,乳牙漸漸出齊,消化、咀嚼能力增強,飲食以從過去以乳類為主,逐漸過度為以谷類、肉、蛋和蔬菜等為主。

建議寶寶早上喝牛奶或豆?jié){180克,雞蛋一個,粥半小碗。上午十點鐘的時候裝原橘汁150毫升或鮮橘一個。

午餐花卷75克,大米粥半小碗,碎土豆肝泥,飯后再吃一個蘋果。下午三點喝180g牛奶。晚上軟米飯50克,雞蓉翡翠湯。

四、純素食菜譜?

一:素三鮮

1、卷心菜、青椒切絲,西紅柿切片備用

2、爆香姜片,下西紅柿炒出汁水

3、加入卷心菜和青椒炒軟

4、加蔬果粉和鹽調味即可出鍋

二:茄子素菊花

1、茄子切段、再切成花狀、撒上鹽腌制

2、大約腌制十五分鐘以后,茄子腌軟出水

3、然后再用清水洗掉鹽份并且略微擠干水分

4、胡蘿卜、香菇均切丁,生姜切末

5、將處理好的茄子拍裹干粉,注意粉要拍裹均勻

6、接下來炸茄子,炸好后瀝干油裝盤備用,鍋留底油

7、煸炒姜末,放香菇丁、玉米粒、青豆、胡蘿卜丁炒至斷生

8、加番茄醬、水、生抽、蔬果粉、白醋、胡椒粉、鹽

9、最后澆在炸好的茄子上面就可以了

三:姜絲粉藕

1、藕削皮,切稍大塊,放入電壓力鍋用做飯檔蒸熟

2、油鍋起,下姜絲先爆香

3、入蒸好的藕,加入素高湯和半碗清水煮至水稍收干

4、最后加入鹽巴和蔬果粉調味即可出鍋

五、素食午餐食譜?

以下是一份素食午餐食譜的示例,供參考:

主菜:

素食三明治:使用全麥面包,加入生菜、番茄、黃瓜、醬料和你喜歡的蔬菜填料,如鱷梨或豆腐。

蔬菜炒飯:用多種蔬菜(如胡蘿卜、豌豆、洋蔥和青豆)和蛋或豆腐一起炒飯,加入一些醬油或調味料增加風味。

扁豆?jié)h堡:將煮熟的扁豆和混合蔬菜(如胡蘿卜、洋蔥、蘑菇)攪拌在一起,形成漢堡餅,煎熟后放在面包上,加入生菜和醬料。

配菜:

蔬菜沙拉:準備一份豐富多樣的蔬菜沙拉,包括生菜、胡蘿卜、黃瓜、番茄、蘑菇等,加入堅果或籽類搭配,用橄欖油和檸檬汁作為簡單的調味汁。

烤蔬菜:將切好的蔬菜,如南瓜、紅薯、洋蔥、彩椒等,撒上鹽、胡椒和橄欖油,放入烤箱烤至金黃色和熟透。

清炒豆芽:將新鮮豆芽炒至嫩熟,加入蒜蓉和少量醬油,提升口味。

湯品:

蔬菜雜燴湯:將各種蔬菜(如土豆、胡蘿卜、洋蔥、番茄)切塊,加入清湯中煮熟,最后加入一些香草和調味料提升口感。

甜點:

水果沙拉:準備各種新鮮水果,如草莓、藍莓、桃子、葡萄等,切塊后拌在一起,可以加入蜂蜜或檸檬汁提鮮。

這只是一個示例,你可以根據自己的口味和喜好進行調整和變化。確保食譜中包含豐富多樣的蔬菜、蛋白質來源(如豆類、豆腐、堅果等)、全谷物和水果,以確保獲得均衡的營養(yǎng)。同時,根據自身的身體需求和健康狀況,確保攝入足夠的營養(yǎng)素和熱量。

六、兒童素食菜譜?

第一, 素食早餐三明治,這種三明治方法比較容易做,只要需要土司四片生菜兩片奶酪兩片雞蛋一個,同時把雞蛋放入砂鍋中,倒入水大火煮開后,再自然冷卻,然后將生菜洗干凈,把煮好的雞蛋切成薄片,放在面包上,加在一起就可以了。

第二,雪花黃魚羹,我們只要黃花魚一條雞蛋兩個,韭王三十克,姜片五克,同時準備一些麻油和雞湯。 首先我們需要將黃花魚泡洗干凈,同時將蛋白取出攪拌均勻,把韭菜切成細粒, 其實把姜片放在黃花魚身上,然后放入猛火蒸五分鐘,取出再把肉拆下來, 最后將雞湯姜片放入,最后將雞湯姜片煮開,將魚肉以及調料全部放入,濕生粉打芡后,再倒入蛋白,最后放入韭王和麻油就可以吃了。

第三,絲瓜蝦皮豬肝湯,這種做法很簡單,只要絲瓜、蝦皮、豬肝、蔥花、姜絲、食油,這是我們需要準備的原料,然后將絲瓜去棱洗凈切成段,蝦皮用水浸泡,將姜絲蔥花放入油鍋炒香后,再放入豬肝最后倒入蝦皮和適量的清水,煮沸后再投入絲瓜燉煮到三五分鐘就可以吃了。

第四,山藥紅棗粥,我們除了要做好菜以外,也要幫孩子煲一些有營養(yǎng)的粥,紅棗山藥,粳米,都可以幫助孩子補虛益氣健脾胃, 只要將紅棗用溫水泡軟洗干凈,倒入粳米中,山藥去皮,將紅棗粳米山藥放在一起煮熟就可以了。

七、饑荒素食菜譜?

在《饑荒》游戲中,素食菜譜主要由蔬菜、水果、谷物、堅果等非動物類食材組成。以下是一些常見的素食菜譜:

1. 烤胡蘿卜:將胡蘿卜放入火堆或烤架上,烤至熟透即可。

2. 煮玉米:將玉米放入鍋內加水煮沸,煮至熟透即可。

3. 菠菜蛋餅:將打散的雞蛋和切碎的菠菜混合在一起,然后放在平底鍋上煎至兩面金黃即可。

4. 果汁冰棍:將新鮮水果搗碎成泥漿,加入適量的蜂蜜或糖漿,然后倒入冰棍模具中冷凍至凝固即可。

5. 烤南瓜片:將南瓜切成薄片,涂上橄欖油和調味料(如鹽和黑胡椒),放到火堆或者烤架上烤至微焦即可。

以上這些都是簡單易做的素食菜譜,在游戲中可以幫助角色維持健康并取得食物的來源。同時,玩家也可以根據自己的口味和材料選擇,嘗試更多不同的素食菜譜。

八、家常素食菜譜?

以下是幾道家常素食菜譜,供您參考:

1. 番茄雞蛋面

材料:面條、冷水、番茄、雞蛋、油、鹽、蔥花

做法:

1)將面條和冷水加入鍋中,中火煮至面條變軟后,將鍋中水過濾,將面條瀝干水。

2)煮雞蛋,用勺子將蛋黃和蛋白分開,蛋黃留到后面做醬汁時再用。

3)切番茄成小塊。

4)將雞蛋白攪散。

5)平底鍋中加入適量油,小火燒熱后加入雞蛋白,快速翻炒,待雞蛋白顏色變白后,加入蕃茄塊翻炒。

6)加入適量鹽,繼續(xù)翻炒,讓番茄熟透,然后起鍋裝入盤子。

7)將雞蛋黃加入少許水,攪散,倒入平底鍋中加熱,隨后倒在番茄塊上即可。

8)將煮熟的面條加到盤子里,拌勻后撒上蔥花即可。

2.香菇鮮蔬炒飯

材料:米飯、洋蔥、青椒、紅椒、胡蘿卜、香菇、蔥姜蒜、蠔油、鹽、胡椒粉、雞精

做法:

1)將洋蔥、胡蘿卜分別切丁,青椒、紅椒均切小塊,香菇清洗干凈切片,蔥姜蒜切末備用。

2)把鍋用中火加熱加入適量的油,放入蔥姜蒜末爆香。

3)加入洋蔥和胡蘿卜拌炒出香味,隨后放入青椒和紅椒同炒。

4)加入香菇翻炒片刻。

5)放入米飯拌炒均勻,隨后加入一小勺蠔油、鹽、胡椒粉和雞精拌勻即可食用。

3.土豆燉豆腐

材料:豆腐、土豆、紅蘿卜、洋蔥、生姜、鹽、糖、醬油、香菜

做法:

1)豆腐沖洗干凈,切成大小相同的塊。

2)洋蔥、生姜切小粒,紅蘿卜、土豆切塊狀。

3)在鍋中倒入適量清水,放入洋蔥和生姜一并加入鍋中,隨后放入切好的土豆和紅蘿卜,把豆腐塊放到鍋中,用刀切兩道口,煮開后小火燉煮10分鐘左右。

4)加入一小勺鹽、一小勺糖、一大勺醬油,翻炒均勻。

5)起鍋加入香菜末,可以食用了。

通過以上這些菜譜,您可以嘗試做出美食來,同時也可以根據您對口味的需求,適量增刪調味料、添加蔬菜等,更為靈活自如地烹調出符合自己口味的素食菜肴。

九、素食火鍋菜譜?

素食火鍋的菜譜可以選擇各種蔬菜、豆腐及魚丸等素食原料,調味可以使用醬油、麻油、麻醬、辣椒醬等,也可以加入少量調味料如生姜、洋蔥等增加口味。另外,可以加一些青菜、豆類食品、珍珠玉米等豐富口感,使整個火鍋更加營養(yǎng)且美味。這種素食火鍋適合素食者食用,同時也可以讓非素食者多一種選擇,可以體驗到不同口感和風味。

十、素食餐食譜?

一:素三鮮

1、卷心菜、青椒切絲,西紅柿切片備用

2、爆香姜片,下西紅柿炒出汁水

3、加入卷心菜和青椒炒軟

4、加蔬果粉和鹽調味即可出鍋

二:茄子素菊花

1、茄子切段、再切成花狀、撒上鹽腌制

2、大約腌制十五分鐘以后,茄子腌軟出水

3、然后再用清水洗掉鹽份并且略微擠干水分

4、胡蘿卜、香菇均切丁,生姜切末

5、將處理好的茄子拍裹干粉,注意粉要拍裹均勻

6、接下來炸茄子,炸好后瀝干油裝盤備用,鍋留底油

7、煸炒姜末,放香菇丁、玉米粒、青豆、胡蘿卜丁炒至斷生

8、加番茄醬、水、生抽、蔬果粉、白醋、胡椒粉、鹽

9、最后澆在炸好的茄子上面就可以了

三:姜絲粉藕

1、藕削皮,切稍大塊,放入電壓力鍋用做飯檔蒸熟

2、油鍋起,下姜絲先爆香

3、入蒸好的藕,加入素高湯和半碗清水煮至水稍收干

4、最后加入鹽巴和蔬果粉調味即可出鍋

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