“山東省居民與營養(yǎng)相關(guān)的慢性病高發(fā)，飲食營養(yǎng)的均衡攝入對于一個人的健康至關(guān)重要。普及營養(yǎng)健康的生活方式，可以有效預(yù)防和減少慢性病，增強人民體質(zhì)，提高人民生活質(zhì)量，促進健康山東建設(shè)具有重大作用?！?0月15日，在2024年山東省食品安全宣傳周啟動儀式上，山東省衛(wèi)生健康委員會一級巡視員牟善勇說。

營養(yǎng)是生命之源，人體健康離不開營養(yǎng)的供給，營養(yǎng)是維持身體正常運轉(zhuǎn)所必需的物質(zhì)。近年來，越來越多的國人處于亞健康狀態(tài)，營養(yǎng)健康工作的基礎(chǔ)性作用也愈發(fā)重要。在此背景下，山東省健全營養(yǎng)健康工作體制機制，完善政策規(guī)范體系，深入實施山東省國民營養(yǎng)計劃和健康山東合理膳食行動，廣泛開展營養(yǎng)健康科普宣傳，營養(yǎng)健康場所建設(shè)扎實有效，營養(yǎng)指導(dǎo)能力全面提升，居民營養(yǎng)健康素養(yǎng)不斷提高，為健康山東建設(shè)做出了重要貢獻。

截至2024年6月，山東省建成營養(yǎng)健康場所2560家，通過國家審核的營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)機構(gòu)45家，通過國家考核的營養(yǎng)指導(dǎo)員15084人，以上數(shù)據(jù)均居全國第一。

活動現(xiàn)場，山東省衛(wèi)生健康委員會倡議居民要做營養(yǎng)健康的踐行者。一是倡議樹立營養(yǎng)健康意識。個人是自身健康的第一責任人。倡議全省居民關(guān)注自身營養(yǎng)健康狀況，增強營養(yǎng)健康意識，樹立合理膳食理念，培養(yǎng)營養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。

二是倡議提升營養(yǎng)健康素養(yǎng)。倡議全省居民認真學(xué)習(xí)營養(yǎng)健康科普知識，普及健康生活方式，全面提升營養(yǎng)健康素養(yǎng)和營養(yǎng)健康水平。

三是倡議改善營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)。合理膳食是健康的基石。倡議全省居民多吃蔬菜、水果、全谷物、白肉，每天攝入一定數(shù)量的牛奶、豆制品，少吃紅肉、加工肉、腌制品、熏制品，減少油、糖、鹽的攝入。每天至少吃12種食物，每周至少吃25種食物。

四是倡議養(yǎng)成健康體檢習(xí)慣。倡議成年人每年至少進行一次全面體檢，老年人每半年至少進行一次體檢。嬰幼兒、妊娠期女性、慢性病人群以及其他高危人群應(yīng)遵循醫(yī)囑定期進行體檢。

五是倡議營造營養(yǎng)健康環(huán)境。倡議全省居民積極行動起來，共同宣傳營養(yǎng)健康理念、傳播營養(yǎng)健康知識、提高營養(yǎng)健康技能，共同營造營養(yǎng)健康環(huán)境，擁抱健康生活，共享“食安山東”“健康山東”！

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