說到葉酸，可能有的人并不關(guān)注，而備孕或者已懷孕的女性朋友都比較熟悉了，大家都會(huì)按照醫(yī)囑吃葉酸片。葉酸攝入量多少與嬰兒先天性心臟病、唇顎裂、尿道畸形和上肢畸形有著密不可分的關(guān)系。每天補(bǔ)充葉酸，可以大大降低神經(jīng)管畸形兒出生率。

　　葉酸作為水溶性B族維生素，還是蛋氨酸循環(huán)中的重要輔酶，當(dāng)體內(nèi)葉酸缺乏時(shí)，會(huì)導(dǎo)致同型半胱氨酸代謝受阻，使其在血液中的濃度升高，對(duì)血管產(chǎn)生一系列病理生理作用，導(dǎo)致高血壓的發(fā)生。適量補(bǔ)充葉酸，對(duì)高血壓患者預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有積極的作用。

　　葉酸主要存在于綠色葉子蔬菜、豆類和柑橘類水果。含葉酸豐富的蔬菜有：菠菜、芹菜、芥蘭、綠菜花、卷心菜、萵苣、青菜、韭菜、油菜、小白菜、蘆筍等。水果中也含較多葉酸如獼猴桃、橘子、莓、櫻桃、香蕉、檸檬、杏、葡萄等。

　　任何食物過量都有害無益，適量攝入葉酸有上述重要的作用，但每日推薦量為0.4mg左右即可，不可過量。

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