為普及健康生活理念，提升師生健康素養(yǎng)，4 月 2 日，生物工程學(xué)院醍醐講堂如約而至，活動特邀首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會執(zhí)行會長、中國健康管理協(xié)會常務(wù)理事王旭峰教授擔(dān)任主講嘉賓，報告的題目為"科學(xué)減重 健康瘦身"，300余名師生代表參與活動，活動由學(xué)院黨總支副書記劉青山主持。

王旭峰以全國兩會期間熱詞“體重管理”開篇，重點圍繞體重管理展開深入講解。他指出科學(xué)減重、健康生活，已成為關(guān)乎我們每個人的重要課題，體重管理是一生的功課，肥胖與高血壓、糖尿病、冠心病等多種疾病密切相關(guān)。

在理論知識講解環(huán)節(jié)，王旭峰介紹了健康體重的概念，通過講解體重指數(shù)（BMI）公式，讓大家能科學(xué)判斷自身健康體重狀況。同時，他講解了成年人能量消耗中基礎(chǔ)代謝、食物熱效應(yīng)和體力活動等概念，幫助同學(xué)們了解能量代謝原理。

在實踐指導(dǎo)方面，王旭峰提出體重管理十大原則。他強調(diào)，一是要強調(diào)合理分配三餐，做到早餐豐盛、午餐多樣、晚餐清淡，并嚴格控制晚餐量；二是要減少精制碳水化合物攝入，選擇更健康的主食；三是提倡戒酒，若飲酒需適量；四是合理選擇零食，關(guān)注營養(yǎng)成分表；五是要堅持鍛煉，鼓勵大家通過多樣的運動形式和地點，保持鍛煉習(xí)慣。

此次醍醐講堂，為廣大師生帶來了科學(xué)、系統(tǒng)的體重管理知識，增強了大家的健康意識，有助于師生們將體重管理知識應(yīng)用于日常生活，養(yǎng)成健康生活方式。未來，生物工程學(xué)院將繼續(xù)舉辦此類健康科普活動，為師生健康保駕護航。

延伸閱讀：王旭峰老師是首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會會長，國際自我保健基金會健康教育中心主任，身兼數(shù)職，在健康領(lǐng)域建樹頗豐。他錄制過央視、衛(wèi)視等500余期健康類廣播電視節(jié)目，觀看人次超8000萬；2013年，他發(fā)起的《堅持鍛煉一百天》公益活動，至今影響人數(shù)達1.2億；2014年創(chuàng)建賽福凱瑞醫(yī)學(xué)研究院，培養(yǎng)營養(yǎng)師5萬余名；2015年，他發(fā)起并主演《旭峰食驗室》系列節(jié)目，目前已拍攝30集，網(wǎng)路播放點擊量達2.4億，是大家信賴的健康科普達人。他發(fā)起的“食育推動計劃”公益活動走進23個省份1000多所學(xué)校，完成10000余場食育公益講座，還組織編寫了中國第一套完善的《食育》教材 ，為普及健康知識做出了卓越貢獻，在體重管理、營養(yǎng)搭配等方面擁有深厚的專業(yè)知識和豐富的實踐經(jīng)驗。

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