■楊華

《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》顯示，2018年我國成人超重率和肥胖率分別為34.3%和16.4%。國家衛(wèi)生健康委面向公眾發(fā)布的《體重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年我國成人超重肥胖率將達到70.5%，兒童超重肥胖率將達到31.8%。

今年全國兩會期間，國家衛(wèi)生健康委主任雷海潮用7分鐘詳解“體重管理年”3年行動，目標是在全社會形成重視體重、管好體重，健康飲食、積極參與運動鍛煉等良好的生活方式和習慣。

普通人：管住嘴，邁開腿，養(yǎng)成好習慣

對于老百姓來說，體重管理其實沒那么復雜，關鍵在于堅持做好日常生活中的小事，也可到專業(yè)醫(yī)療機構(gòu)尋求幫助和指導。

首先要合理控制熱量攝入。根據(jù)個體年齡、性別、身體活動水平等因素，大致算出每天所需的熱量，然后規(guī)劃飲食。

但要注意，控制熱量并非意味著節(jié)食，而是保證營養(yǎng)均衡。多吃蔬菜、水果、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，少吃油炸食品、高糖飲品、動物脂肪和高糖食品。蔬菜富含膳食纖維，熱量低且飽腹感強；水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，但要注意選擇低糖水果，并控制食用量；全谷物如糙米、燕麥、全麥面包等，富含膳食纖維和復合碳水化合物，消化吸收相對較慢，能提供持久的飽腹感；優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源包括瘦肉、魚類、豆類、蛋類、奶制品等，是身體修復和維持正常生理功能的重要營養(yǎng)素。具體的飲食方案可咨詢專業(yè)營養(yǎng)師或臨床營養(yǎng)科醫(yī)生。

在運動方面，每周進行2至3次力量訓練，每次針對不同的肌肉群進行鍛煉。比如周一鍛煉上肢和肩部肌肉，周三鍛煉腹部和臀部肌肉，周五鍛煉下肢肌肉。剛開始進行力量訓練時，要注意掌握正確的動作姿勢，避免受傷，可以從輕重量開始，逐漸增加負荷。

此外，還可將運動融入日常生活中。比如步行上下樓梯，減少乘坐電梯；提前一站下車，步行前往目的地；站立工作一段時間，每隔一段時間活動一下身體等。這些看似微小的改變，長期堅持也能消耗不少熱量?，F(xiàn)在很多醫(yī)院設置了運動醫(yī)學科，可以為公眾提供專業(yè)的運動處方。

保持充足的睡眠對于體重管理至關重要，每天應保證7至8小時的高質(zhì)量睡眠。建立規(guī)律的作息時間，每天盡量在相同的時間睡覺和起床。創(chuàng)造一個舒適的睡眠環(huán)境，保持臥室安靜、黑暗和涼爽，避免在睡前使用電子設備，以免藍光干擾睡眠。

要養(yǎng)成良好的飲水習慣，每天至少飲用1500至2000毫升水?？梢苑侄啻物嬘茫灰鹊娇诳柿瞬藕人?。在飯前半小時左右喝一杯水，能增加飽腹感，減少食物攝入量。

最后是戒煙限酒。吸煙和過量飲酒都會對身體健康造成不良影響，進而影響體重管理。

醫(yī)療專業(yè)人士：專業(yè)指導，貼心服務

醫(yī)生、營養(yǎng)師等醫(yī)療專業(yè)人士在體重管理中扮演著重要角色。他們能夠利用專業(yè)知識和技能，為患者提供科學、有效的幫助。

醫(yī)療專業(yè)人士可以根據(jù)患者的年齡、性別、身體狀況、生活習慣等，為他們量身定制個性化體重管理方案。針對不同的超重或肥胖人群，提供生活方式干預、營養(yǎng)干預、藥物或手術治療等體重管理方案。比如，對于患有糖尿病的肥胖患者，營養(yǎng)師會為其制訂低糖、高纖維的飲食計劃，同時結(jié)合適量的運動建議，幫助患者在控制體重的同時穩(wěn)定血糖水平。

如今，越來越多的醫(yī)院開設了體重管理門診或減重中心，整合相關專業(yè)資源，實施一站式肥胖癥防治。在這里，患者可以接受全面的身體檢查，包括身體成分分析、營養(yǎng)評估、血糖、血脂、肝腎功能等指標的檢測，以便醫(yī)生準確評估其肥胖程度和健康風險，制定更精準的診療方案。

醫(yī)療專業(yè)人士還應積極深入社區(qū)、學校、機關企事業(yè)單位等，開展體重管理指導和健康咨詢活動。同時，通過舉辦講座、發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場演示、線上自媒體等方式，向公眾普及體重管理知識，提高他們對肥胖危害的認識，引導人們形成健康的生活方式。

在體重管理過程中，患者可能會遇到各種心理問題，如焦慮、沮喪、缺乏動力等。醫(yī)療專業(yè)人士需關注患者的心理狀況，及時給予心理支持和疏導，幫助患者樹立信心、克服困難，堅持完成體重管理計劃。

科研人員：深入研究，創(chuàng)新突破

科研人員是推動體重管理領域發(fā)展的核心力量，通過不斷的研究和探索，為體重管理提供科學依據(jù)和新方法。

科研人員首先要深入研究肥胖的發(fā)病機制，從基因、細胞、代謝等多個層面揭示肥胖發(fā)生的內(nèi)在規(guī)律。例如，研究肥胖與腸道微生物群落的關系，了解腸道菌群如何影響人體能量代謝和脂肪儲存，從而為開發(fā)基于腸道菌群調(diào)節(jié)的體重管理策略奠定理論基礎。

其次，要致力于研發(fā)新的體重管理技術和產(chǎn)品，如新型減肥藥物、醫(yī)療器械、營養(yǎng)補充劑等。同時，充分運用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等信息技術手段，創(chuàng)新體重管理模式。比如開發(fā)可連續(xù)動態(tài)采集分析體重變化并提供體重管理建議的移動應用程序和小程序，讓體重管理更加便捷、高效。

再次，開展體重管理臨床研究，評估不同干預措施的效果和安全性。例如，比較不同飲食模式，如低碳水化合物飲食、高蛋白飲食等在長期體重管理中的優(yōu)劣；研究運動與飲食結(jié)合的最佳方案，探索減重手術與藥物、營養(yǎng)干預相結(jié)合以加強長期效果等，為臨床實踐提供科學指導。

最后，要促進科研成果轉(zhuǎn)化和應用，加強與企業(yè)、醫(yī)療機構(gòu)、科研院校等的合作，將實驗室研究成果快速轉(zhuǎn)化為實際可用的產(chǎn)品和服務，造福廣大肥胖患者。

總之，體重管理是全社會共同的責任，需要行業(yè)、單位和個人共同努力，為健康中國添磚加瓦。

（作者系暨南大學肥胖代謝研究所副所長）

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