忘記完美：如何建立持久的健康習慣

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2025-01-22 19:00:00閱讀時長4分鐘1801字

健康習慣可持續(xù)性平衡滋養(yǎng)身心正念飲食食物自由腸道健康整體福祉80/20營養(yǎng)法追蹤靈活性免疫挑戰(zhàn)能量微小習慣審計全食加工食品真實轉(zhuǎn)變

新的一年伊始，往往激發(fā)了我們對健康和福祉的新一輪重視。然而，隨著日子的流逝，最初的激情可能會逐漸消退，許多人不禁疑惑如何維持這些變化。事實上，真正的轉(zhuǎn)變并非來自短暫的動力爆發(fā)，而是來自與我們的價值觀相一致并帶來快樂的小而持續(xù)的行動。這種視角的轉(zhuǎn)變是Sam Cutler Mengel健康理念的核心——她倡導可持續(xù)性、平衡和對滋養(yǎng)身心的深刻理解。

在克服了自己的健康挑戰(zhàn)后，Sam建立了職業(yè)生涯，幫助他人擁抱可持續(xù)的健康實踐。她的整體方法結(jié)合了科學支持的原則與直覺生活，提供了一條既自然又有效的健康之路。從治愈慢性炎癥到培養(yǎng)與食物的積極關系，Sam的專業(yè)知識幫助無數(shù)個人擺脫了極端飲食和壓倒性常規(guī)的循環(huán)。她哲學的核心是一個簡單而深刻的真理：轉(zhuǎn)變不是追求完美，而是找到適合自己的方法。

在我們的對話中，Sam分享了她在正念飲食、食物自由以及常被忽視的腸道健康與整體福祉之間的聯(lián)系方面的見解。隨著一月份接近尾聲，舊習慣的誘惑可能再次浮現(xiàn)，她的建議提醒我們：健康是一段旅程，而不是終點。繼續(xù)閱讀，獲取可操作的建議和具有變革性的思維轉(zhuǎn)變，幫助您將決心轉(zhuǎn)化為終身實踐——同時不犧牲快樂或平衡。

許多人難以在初始興奮消退后維持習慣。對于希望對健康做出可持續(xù)改變的人，您有什么建議？

保持與您的“為什么”相連非常重要——即您試圖改變的更深層次的原因。專注于真正給您帶來快樂的活動和習慣，而不是強迫自己遵循一個不適合您的嚴格飲食或常規(guī)。關鍵是將這些改變?nèi)谌肽纳钪校皇亲裱坏肚械姆椒?。健康是非常個人化的，您的習慣越符合您的生活方式，您就越有可能堅持下去。

心態(tài)是您哲學的重要組成部分。哪些最深刻的思維轉(zhuǎn)變幫助您或您合作過的女性實現(xiàn)了有意義的轉(zhuǎn)變？

其中最深刻的思維轉(zhuǎn)變之一是擁抱食物自由。這種方法使女性將每一餐或營養(yǎng)選擇視為學習機會，而不是內(nèi)疚的來源。它鼓勵大多數(shù)時候做出更好的選擇，同時允許靈活性。我們稱之為80/20營養(yǎng)法，強調(diào)吃80%的天然食品，同時為其他食物留出20%的空間。這種轉(zhuǎn)變不僅減少了圍繞食物的心理壓力，還創(chuàng)造了積極而賦予力量的食物關系。

您強調(diào)遠離追蹤和計算，轉(zhuǎn)向更直觀的整體食品方法。為什么這種轉(zhuǎn)變?nèi)绱擞辛?？對于希望擁抱食物自由的女性，您有何建議？

這種轉(zhuǎn)變之所以有力是因為它是可持續(xù)的。依靠卡路里計算或追蹤克數(shù)來判斷一頓飯是否“健康”可能導致壓力，尤其是在無法追蹤的情況下，如外出就餐或在朋友家吃飯。食物自由鼓勵靈活性，更重要的是，它強調(diào)對食材的理解。當您了解某些食物如何與身體互動時，您就會獲得可以在任何情況下自信應對的技能。這些技能是任何人都無法剝奪的，可以幫助您優(yōu)先考慮健康而不沉迷于數(shù)字。

您的指導健康計劃MINDFULL根植于腸道健康的科學。關于腸道健康，您希望更多人了解的最大誤解是什么？

關于腸道健康存在許多誤解！最大的誤解之一是它只關乎腹脹。實際上，腸道是身體的中央操作系統(tǒng)，影響著從皮膚健康到心理健康的一切。例如，痤瘡、焦慮或疲勞等問題往往源于腸道失衡，即使您沒有經(jīng)歷消化疼痛。另一個誤解是沒有消化不適就等于腸道健康良好，但免疫挑戰(zhàn)或低能量等癥狀也可能表明腸道問題。腸道健康遠不止消化——它是整體健康的基石。

您的健康理念也關注可持續(xù)性。我們?nèi)绾螒眠@一原則，在不感到不知所措的情況下創(chuàng)造平衡和一致性？

可持續(xù)性始于找到您喜歡的事物。健康應該感覺良好，最適合您的實踐是那些讓您感覺最好的。平衡不是追求完美；它關乎一致性。專注于適合您生活的微小而愉悅的習慣，健康就會成為期待的事情，而不是負擔。最重要的是，專注于您和您的生活，找到適合您的方法。從別人那里獲取靈感，但不要把他們的旅程當作唯一的真理。依賴科學和個人試錯，多年了解自己，真正理解一致性對您意味著什么。

對于陷入不健康習慣或自我懷疑循環(huán)中的人，他們可以采取的第一步是什么？

強大的一步是對起點進行審計。了解當前的狀態(tài)可以使改變變得不那么令人生畏。例如，如果您想還清債務，您需要知道確切金額才能制定計劃。同樣的原則適用于健康。明確當前的習慣和挑戰(zhàn)，您將更好地設定現(xiàn)實的目標并穩(wěn)步前進。這會創(chuàng)建一個反映您生活的計劃，而不是基于社交媒體和其他來源的趨勢和大量信息。

您認為關于實現(xiàn)健康和生活中真實轉(zhuǎn)變的最大誤解是什么？

最大的誤解是吃全食、滋養(yǎng)食物意味著節(jié)食。許多人缺乏關于什么是全食與加工食品的教育。例如，用不同方式烹飪雞肉——烤、炒或空氣炸——仍然屬于吃全食。另一方面，加工的熟食雞肉片雖然被宣傳為瘦蛋白，通常含有防腐劑、糖或其他添加劑。

真正的轉(zhuǎn)變來自于理解和選擇真正、富含營養(yǎng)的成分來滋養(yǎng)身體，而不是陷入限制性或誤導性的“健康飲食”定義。我相信，如果人們更清楚地了解全食的真實含義，會有更多人愿意改變飲食方式。

(全文結(jié)束)

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