方曉茹 副主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 三甲

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)為患者提供科學(xué)的飲食指導(dǎo)和飲食建議：如非藥物醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)減重，營(yíng)養(yǎng)不良（肥胖或消瘦），胃腸功能障礙、腎病，代謝性疾病（糖尿病等）

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天天吃水煮菜對(duì)身體的影響，主要包括營(yíng)養(yǎng)不良、肥胖、消化不良等，所以在平時(shí)要注意控制好用量。

1、營(yíng)養(yǎng)不良

水煮菜里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)比較高，里面含有大量的維生素、各種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用以后，可以為身體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)，也可以維持體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)均衡。

2、肥胖

由于水煮菜里面的熱量比較低，如果長(zhǎng)期過(guò)量食用，可能會(huì)使體內(nèi)的脂肪發(fā)生堆積，從而出現(xiàn)肥胖的情況。

3、消化不良

由于水煮菜里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，如果過(guò)量食用以后，可能會(huì)給胃腸器官增加負(fù)擔(dān)，從而出現(xiàn)腹痛、腹脹等癥狀。

除此之外，還有可能會(huì)誘發(fā)高血壓等疾病，所以不建議過(guò)量食用。若出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)治療。

王醫(yī)生 主治醫(yī)師 39互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

擅長(zhǎng)：糖尿病，肥胖，高尿酸血癥，痛風(fēng)，少肌癥，營(yíng)養(yǎng)不良，腫瘤等疾病的營(yíng)養(yǎng)治療

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天天吃水煮菜通常會(huì)造成便秘、營(yíng)養(yǎng)不良、精神萎靡等現(xiàn)象。
1、便秘：水煮菜中含油量少，長(zhǎng)時(shí)間吃水煮菜容易使腸胃缺少適量油脂，導(dǎo)致糞便積聚，難以排出，從而引起便秘。2、營(yíng)養(yǎng)不良：長(zhǎng)期食用水煮菜容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，因?yàn)槭卟酥写蟛糠譅I(yíng)養(yǎng)元素都溶于水，水煮菜會(huì)使蔬菜中大部分營(yíng)養(yǎng)成分流失，使人體無(wú)法吸收營(yíng)養(yǎng)。3、精神萎靡：油脂為人體提供能量，正常生活活動(dòng)需要足夠能量。水煮菜中油脂較少，如果長(zhǎng)期吃水煮菜，容易導(dǎo)致能量供給不足，使人出現(xiàn)精神萎靡、疲勞乏力等情況。
建議注意飲食均衡，保證身體各類營(yíng)養(yǎng)攝入均衡。

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