荔枝有哪些營養(yǎng)功效？

　　營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，每100克荔枝果肉含葡萄糖17克（其中5％為蔗糖）、蛋白質(zhì)1．5克、脂肪1．4克。荔枝還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、磷、鈣、鐵、枸櫞酸、多量游離精氨酸和色氨酸。荔枝核含皂甙、鞣質(zhì)，可使血糖下降、肝糖原降低。

　　荔枝食物相克列表，和荔枝相克的食物

　　荔枝與黃瓜不能同食

　　荔枝含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時食用，荔枝中的維生素C會遭到破壞，失去原有的營養(yǎng)價值。

　　荔枝與胡蘿卜不能同食

　　胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質(zhì)，該物質(zhì)可以破壞荔枝中維生素C，降低原有的營養(yǎng)價值。

　　荔枝與動物肝臟不能同食

　　動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使荔枝中的維生素C氧化，使二者的營養(yǎng)價值均降低。

　　咯血患者忌食荔枝

　　荔枝性溫，味甘酸，易上火助熱?！妒朝煴静荨分性缇椭赋觯骸岸嗍硠t發(fā)熱”;《本草綱目》中也告誡：“鮮者食多，即齦腫口痛，或衄血，火病人尤忌之。”

　　眩暈患者忌食荔枝

　　荔枝性溫，味甘酸，肝火眩暈和痰濁眩暈患者都應忌食或少食?！侗静菥V目》中有記載：“火病人尤忌之。”

　　口瘡患者忌食荔枝

　　荔枝性溫熱，多吃極易助熱上火?？诏徎颊撸谏酀?、口腔糜爛、齒齦腫痛等，都忌多食荔枝。

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