2024-6-15 10:10| 發(fā)布者: 田園網(wǎng)| 查看: 3| **: 0

中央廣播電視總臺科教頻道《健康之路》2024年6月15日節(jié)目《傳統(tǒng)中藥小課堂（七）》文字筆記，帶您認識多面的山楂，山楂不僅能開胃消食，還能活血化瘀、止瀉，不同的炮制方法，有截然不同的作用 。

張景明：陜西中醫(yī)藥大學教授。

山楂名片

藥食同源、性溫、味酸甘、歸脾、肝經(jīng)、能消食化積、活血化瘀、化脂降濁、擅長化解谷食、面食、肉食、積食；

山楂不光能消食，制法講究用途廣

山楂經(jīng)過不同的炮制加工方法，可以制成多種中藥飲片，這些飲片具有不同的藥用價值和適應癥。

生山楂

擅長用于化實證食積，能活血化瘀（吃多了，像推土機一樣推走，打開道路，實癥）。

痛經(jīng)——用化瘀止痛方

產(chǎn)后惡露不盡——用活血行氣方。山楂、益母草在其中起到活血化瘀作用，當歸和川芎能活血行氣，香附子可以疏肝行氣。

活血行氣方

山楂：活血化瘀；當歸、川芎：活血行氣；益母草：活血化瘀；香附子：疏肝行氣；

生山楂對于痰瘀體質(zhì)導致的高血脂、高血壓、冠心病也有調(diào)理作用。痰瘀體質(zhì)的典型表現(xiàn)有頭身昏沉、肥胖、胸悶、舌苔厚等，可以用祛痰化瘀方。山楂在其中可以起到活血化瘀、降脂降濁的作用，葛根、丹參能活血，三七活血不傷正、止血不留瘀。

祛痰化瘀方

炒山楂

適用于健脾消食，改善脾虛食積（動力不足）。

焦山楂

味酸、甘，用于脾虛食積所導致的泄瀉（炒干了水少了過火了，是可以吸水的，可止瀉）。

山楂炭

既能止瀉，又能止血，適合用于治療脾虛泄瀉伴消化道出血，如糜爛性胃炎、胃潰瘍等（炒碳存性入血分，可止血，炒成碳后，沒有酸酸的味道，也就沒有消食的作用，它變成了碳，則側(cè)重于止血，還有止瀉的作用）。

山楂也是藥，食用有禁忌

一：山楂富含果酸，不要空腹食用，易形成胃石癥。

二：血小板減少、易反酸的人群及孕婦不宜食用山楂。

三：山楂不宜與豬肝、南瓜、黃瓜、胡蘿卜及海產(chǎn)品搭配食用。

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