談及人參果，腦海中不禁浮現(xiàn)出《西游記》中孫悟空為師父摘取那傳說(shuō)中千年一花、萬(wàn)年一果的神奇果實(shí)，食之可延年益壽，令人心馳神往。然而，現(xiàn)實(shí)超市貨架上的人參果，雖無(wú)那般神話色彩，卻同樣承載著自然的饋贈(zèng)與健康的美好寓意。

現(xiàn)實(shí)中的人參果，又名香瓜茄，其味美不可言喻——脆爽多汁，甜而不膩，恰到好處的酸甜平衡，讓人一嘗難忘。更重要的是，它富含豐富的維生素族群與多種微量元素，如同大自然的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，長(zhǎng)期適量食用，能夠有效提升身體免疫力，是追求健康生活的理想選擇。面對(duì)琳瑯滿目的人參果，如何挑選出品質(zhì)上乘的佳品？教你幾招，人參果清甜多汁，吃過還想吃！

買人參果時(shí)，別隨便拿，教你幾招，人參果清甜多汁，吃過還想吃！

1、人參果的形狀

市面上賣的人參果里，大致可以分為兩種形狀，一種是圓形的，還有一種是長(zhǎng)形的。圓形的人參果，外表偏正圓形，顏色偏黃色，果肉中水分含量充足，吃起來(lái)嫩爽多汁，口感比較甜；長(zhǎng)形的人參果，外形偏細(xì)長(zhǎng)狀，顏色偏白色或者白紫色，果肉中水分含量略少，吃起來(lái)有點(diǎn)沙，口感也比較淡，甚至還會(huì)有股魚腥味，因此沒有圓形的人參果好吃。

一句話總結(jié)，挑人參果時(shí)，記得看下形狀，優(yōu)選圓形的人參果，味道比長(zhǎng)形的人參果更加甘甜。

2、聞氣味

挑選人參果時(shí)，我們可以拿起來(lái)放到鼻子處聞一聞，正常的人生果散發(fā)著一股淡雅的果香味兒，如果你聞不到任何味道，則說(shuō)明人參果還比較生；

當(dāng)然如果聞到其它的異味或者是腐壞的味道，那么也就不要買了，十有八九內(nèi)部已經(jīng)壞掉了，不僅口感怪異，誤食了對(duì)身體健康也不利。

3、看顏色

很多人在購(gòu)買人參果的時(shí)候，只選擇沒有壞果沒有爛果，看起來(lái)完好無(wú)損的就會(huì)帶回家，經(jīng)常吃的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，市面上出售的人參果有黃肉果和白肉果。

白肉果是沒有熟從樹上采摘下來(lái)的，由于長(zhǎng)途運(yùn)輸以及儲(chǔ)存決定了部分人參果，只能在沒熟的時(shí)候摘下來(lái)，而黃肉果就是樹上熟的人參果，因此口感比白肉好吃，清甜又多汁，就像圖片中這樣，每個(gè)都是薄皮黃肉，自然很好吃。

如果自己想吃到新鮮又好吃的人參果，最好還是自己種。如果家里有地的，或者有空地的，可以試試人參果，易成活而且易結(jié)果，很好養(yǎng)活，養(yǎng)在庭院都可以，來(lái)年大豐收，絕對(duì)可以賺個(gè)盆滿缽滿，都是稀罕水果，不愁銷路，絕對(duì)的發(fā)家致富新道路。

而且自從種了它，家里水果錢都省了，它吃起來(lái)奶香奶香的，咬一口滿嘴爆汁，熟透了比水蜜桃還甜，比西瓜汁水還多，而且產(chǎn)量也高，結(jié)果一串一串吃不完，陽(yáng)臺(tái)小院都能種，種苗盆栽就在下方鏈接！

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