哪些碳水化合物食物對(duì)減肥有幫助？

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升糖指數(shù)低的碳水化合物對(duì)減肥有幫助，如蕎麥、高粱、小米、藜麥等。碳水化合物食物主要富含有糖類的食物包括主食、蔬菜、水果、豆制品、堅(jiān)果和奶制品，適量減少碳水化合物的攝入有助于減肥。

我國營養(yǎng)專家提出，我國成年人每日碳水化合物的平均需要量為120g，可以滿足腦組織和其他葡萄糖依賴組織器官的需要量，起到預(yù)防慢性疾病的作用。一般來說，蔬菜，水果，豆制品和奶制品的每日攝入量相對(duì)固定，適量的蔬菜可增加飽腹感，提供維生素和礦物質(zhì)，攝入豐富的蔬菜有助于降低消化道系統(tǒng)疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)；適量的水果可以緩解脂肪堆積。豆制品和奶制品對(duì)減脂的減肥人群來說，可以提供一定量的蛋白質(zhì)，同時(shí)減少飽和脂肪酸過度攝入。

對(duì)于減肥人群來說，主食的攝入需要有所選擇，減少總量是關(guān)鍵?？梢赃x擇碳水化合物含量低、消化時(shí)間長的食物，比如粗糧。

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