孩子的第一口食物營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要!選擇輔食要注意三個(gè)點(diǎn)!
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孩子出生以后,母乳是最理想的食物,但隨著孩子一天天長(zhǎng)大,特別是到6個(gè)月以后添加輔食。孩子的輔食營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)其免疫力及整體生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義。
孩子的第一口輔食營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要!
6月齡的孩子正處于快速發(fā)育期,需要足夠的營(yíng)養(yǎng)支持。7月19日,嘉寶配方米粉系列新品發(fā)布會(huì)召開。企業(yè)代表、營(yíng)養(yǎng)專家與母嬰行業(yè)代表齊聚現(xiàn)場(chǎng),一起討論了當(dāng)代年輕父母?jìng)冊(cè)趯殞気o食添加初期的痛點(diǎn)與困擾,深入了解6-12月齡寶寶的身體發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)需求,從營(yíng)養(yǎng)的全面補(bǔ)充,以及不同體質(zhì)的寶寶的輔食營(yíng)養(yǎng)添加需求出發(fā)點(diǎn),共同倡導(dǎo)對(duì)于寶寶“第一口”營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注。寶寶第一口輔食選擇要注意哪些要點(diǎn)?一起來看看!
國(guó)家衛(wèi)健委婦幼健康中心研究員王惠珊介紹,6-12月齡是孩子發(fā)育的關(guān)鍵期。此時(shí)孩子體格會(huì)快速發(fā)育,體重平均每月增長(zhǎng)300克,1周歲時(shí)會(huì)達(dá)到出生體重的3倍;身高每月增長(zhǎng)1厘米,1周歲時(shí)達(dá)到出生身高的1.5倍。
此外,因?yàn)樯眢w的快速發(fā)育,孩子開始進(jìn)入大動(dòng)作發(fā)育期,從能獨(dú)坐、到能爬會(huì)站,甚至扶墻行走等等。此外,孩子的立體視覺,也就是雙眼觀察景物,能分辨物體遠(yuǎn)近形態(tài)的知覺開始發(fā)育;腦神經(jīng)元也在這個(gè)時(shí)期不斷進(jìn)行發(fā)育。
國(guó)家衛(wèi)健委婦幼健康中心研究員王惠珊
因此,充足的營(yíng)養(yǎng)是促進(jìn)體格、神經(jīng)發(fā)育及免疫功能發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。生命早期營(yíng)養(yǎng)攝入與長(zhǎng)期健康密切相關(guān),輔食添加是嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況的主要影響因素。
2024年發(fā)表在期刊《中國(guó)婦幼保健》上的一篇文章顯示,由于輔食添加不合理引起的營(yíng)養(yǎng)問題也較為嚴(yán)重。我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率從開始添加輔食起迅速上升,我國(guó)部分嬰幼兒存在的生長(zhǎng)遲緩和營(yíng)養(yǎng)不良等問題與輔食添加不合理、輔食質(zhì)量差及喂養(yǎng)不科學(xué)等錯(cuò)誤喂養(yǎng)方式密切相關(guān),營(yíng)養(yǎng)不良狀況和食物多樣化不足狀況亟待提高。
一般孩子從6月齡開始,在繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的同時(shí),就應(yīng)該開始添加母乳以外的其他食物,這就是所謂的“輔食添加”。及時(shí)、合理地添加輔食,可以幫助孩子感受食物、學(xué)習(xí)吃飯,更重要的是,能為孩子成長(zhǎng)提供充足且均衡的營(yíng)養(yǎng)。
三個(gè)常見的喂養(yǎng)誤區(qū),
讓孩子的營(yíng)養(yǎng)跟不上!
誤區(qū)一:自己做的米粉,更新鮮營(yíng)養(yǎng)
有些家長(zhǎng)喜歡在家自制米粉輔食,認(rèn)為吃新鮮的、吃飽了,就滿足了寶寶成長(zhǎng)所需,其實(shí)并不是這樣的。國(guó)家衛(wèi)健委婦幼健康中心研究員王惠珊表示,家庭自制米糊僅含有少量的鈣鐵鋅鉀礦物質(zhì),維生素也局限在少量的B1和B2。距離寶寶6月齡需要攝入的礦物質(zhì)和其他維生素含量還有一些距離。
誤區(qū)二:輔食只要補(bǔ)鐵,營(yíng)養(yǎng)就足夠了
鐵確實(shí)是嬰幼兒六個(gè)月起需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)元素之一,但是第一口輔食營(yíng)養(yǎng)其實(shí)是“不止于補(bǔ)鐵”的。寶寶6月齡起身體進(jìn)入快速發(fā)育期,需要更多豐富營(yíng)養(yǎng)支持成長(zhǎng),包括蛋白質(zhì)、維生素、DHA、以及包括高鐵在內(nèi)的多種營(yíng)養(yǎng)素組合;同時(shí),還要考慮營(yíng)養(yǎng)元素的豐富種類,更考慮其所能富含的密度。
誤區(qū)三:孩子有敏感表現(xiàn),延遲添加輔食
容易出現(xiàn)敏感癥狀的寶寶讓爸媽揪心,但是不能因?yàn)槊舾卸唤o寶寶添加輔食;對(duì)于容易出現(xiàn)敏感癥狀的寶寶,要更關(guān)注哪些營(yíng)養(yǎng)成分能夠幫助他們?cè)诳焖侔l(fā)育期也能攝入足夠的營(yíng)養(yǎng),幫助生長(zhǎng)不掉隊(duì)。此時(shí),除了應(yīng)該為寶寶選擇配料表干凈的第一口輔食外,還要注意第一口的全面營(yíng)養(yǎng)。一般6月齡開始就可以為寶寶添加輔食了。對(duì)于有小敏感癥狀的寶寶也一樣,延遲輔食添加時(shí)間可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素的缺乏,導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。輔食添加需遵循由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗的原則循序漸進(jìn)。
為孩子挑選輔食要注意這三點(diǎn)!
米粉作為孩子的第一口輔食首選,承擔(dān)著為孩子提供必要營(yíng)養(yǎng)和幫助孩子適應(yīng)各種食物的重要任務(wù)。因此,如何選擇和提供營(yíng)養(yǎng)充足的輔食,成為每位家長(zhǎng)必須面對(duì)的問題。
孩子進(jìn)入6月齡,對(duì)鐵的需求比0-6月齡增長(zhǎng)33倍,是嬰幼兒需要補(bǔ)充的重要營(yíng)養(yǎng)元素之一。王惠珊介紹,第一口輔食營(yíng)養(yǎng)需求“不止于鐵”,更需要考慮攝入食物的營(yíng)養(yǎng)密度。同時(shí),營(yíng)養(yǎng)是否好吸收也是輔食選擇的關(guān)鍵考慮點(diǎn)。
1. 營(yíng)養(yǎng)高蛋白
蛋白質(zhì)是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的必需營(yíng)養(yǎng)素之一,7~12月齡孩子每天建議攝入17克蛋白質(zhì)。同時(shí)建議,攝入兩種或兩種以上的蛋白質(zhì),通過蛋白質(zhì)之間的互補(bǔ)作用,提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,更好地幫助孩子生長(zhǎng)發(fā)育。
2. 營(yíng)養(yǎng)高密度
孩子在快速發(fā)育階段,需要更多營(yíng)養(yǎng)支撐,但是由于胃容量很小,更要重點(diǎn)關(guān)注孩子攝入的營(yíng)養(yǎng)素密度,也就是單位熱量所含的重要營(yíng)養(yǎng)素的濃度。身體需要從食物中攝入鐵、鋅等礦物滿足多維營(yíng)養(yǎng)需求,助力孩子骨骼、腦神經(jīng)元等全面發(fā)育。
3. 營(yíng)養(yǎng)易吸收
由于嬰幼兒腸道發(fā)育不完全,消化系統(tǒng)還不成熟,因此在喂養(yǎng)第一口輔食階段,建議選擇容易吞咽和消化的食物,以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。
初次給孩子添加輔食時(shí),家長(zhǎng)要用試一試的心態(tài)觀察孩子的口味及喜好。建議孩子吃的第一口輔食為嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉,其質(zhì)地細(xì)膩容易消化吸收,很適合孩子的腸胃狀況。
不同體質(zhì)的孩子如何挑選米粉?
當(dāng)孩子開始嘗試輔食時(shí),可能會(huì)遇到一些不適和問題,比如肚肚不適或者小敏感癥狀。
王惠珊建議,由于嬰兒的胃腸道尚未成熟,有些孩子的肚肚容易不舒服,那么在輔食選擇的時(shí)候應(yīng)該選擇更加親和且容易吸收的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí),也可以考慮含有豐富益生菌的輔食,可以進(jìn)一步守護(hù)孩子腸胃健康的同時(shí),有助于其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在腸道內(nèi)的吸收。
有些過敏體質(zhì)的孩子在嘗試輔食的時(shí)候需要在安全和營(yíng)養(yǎng)方面都要有一定的考量。王惠珊建議,除配料干凈安全以外,還要注意全面營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充,同時(shí)提高容易出現(xiàn)敏感癥狀的寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
雀巢中國(guó)大陸地區(qū)副總裁、雀巢嬰兒營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)單元中國(guó)大陸負(fù)責(zé)人謝國(guó)耀指出,本次嘉寶配方米粉共上市兩款產(chǎn)品。其中,A2配方米粉含有22種營(yíng)養(yǎng)素,添加優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白+植物蛋白,激發(fā)成長(zhǎng)能量;更甄選A2β-酪蛋白,結(jié)構(gòu)與母乳中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)相似,更加親和;搭配10倍益生菌,有改善便秘、降腸黏膜通透性,增強(qiáng)腸道屏障功能的作用,助力肚肚舒適,營(yíng)養(yǎng)親和好吸收,讓孩子第一口輔食可以補(bǔ)充到高密度,高蛋白,易吸收的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí),依托于雀巢的科研優(yōu)勢(shì)和領(lǐng)跑能力在PHW配方米粉里首添部分水解乳清蛋白,通過部分水解工藝,將乳清蛋白分解為小分子蛋白,更易被人體吸收,讓有敏感癥狀和風(fēng)險(xiǎn)的寶寶有更適合的營(yíng)養(yǎng)輔食選擇。
雀巢中國(guó)大陸地區(qū)副總裁、
雀巢嬰兒營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)單元中國(guó)大陸負(fù)責(zé)人謝國(guó)耀
參考資料:①洪莉,潘秀花,汪鴻,等.中國(guó)嬰幼兒輔食添加現(xiàn)狀與實(shí)現(xiàn)食物多樣化研究進(jìn)展[J].中國(guó)婦幼保健,2024,39(09):1553-1557.DOI:10.19829/j.zgfybj.issn.1001-4411.2024.09.001.
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