本組圖片均由本報記者　毛仁東　攝

　　本報訊（記者　龔予）熱騰騰的茶葉渣堆放加工作坊門前，作坊伙計給執(zhí)法人員來了個現(xiàn)場“表演”：茶渣經(jīng)過擠壓、烘烤、翻炒，一下就“變身”成了新茶，再經(jīng)過打包裝袋，不出1個小時，一包成品茶葉就“誕生”了。“這些茶葉并非食用，只是運到杭州做保健枕頭?！崩习宓膬鹤愚q稱。昨日，南岸工商分局調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該作坊沒辦理任何營業(yè)手續(xù)，屬非法加工窩點，執(zhí)法人員決定對當事人進行立案調(diào)查。

　　昨日上午，南岸工商分局執(zhí)法人員在四公里的城郊接合部進行節(jié)前食品拉網(wǎng)檢查時，發(fā)現(xiàn)一輛滿載茶渣的貨車急馳而過，迅速開進一間平房里。幾分鐘后，這輛貨車又空著出來了?！耙欢ㄓ袉栴}！”執(zhí)法人員決定對該平房進行檢查。

　　上午10時許，記者來到位于四公里二塘村的該加工作坊。約200平方米的作坊內(nèi)，擺放著兩臺烘機和十口排列整齊的自動炒鍋，加工作坊門前堆著一大堆冒著熱氣的廢茶渣，茶渣旁放著一個約四五立方米大小的“籠子”，里面裝滿了整整一箱茶渣。后院里還放著約1噸湯圓粉。據(jù)作坊里一伙計稱，茶渣是從附近食品廠收購來的，都是廠里熬制飲料后剩下的。

　　堆地茶渣　1小時變成新茶

　　在作坊一角落，執(zhí)法人員找到一袋發(fā)灰的茶葉。茶渣到底怎么變成茶葉的？在執(zhí)法人員的要求下，作坊里一伙計對制茶過程來了個現(xiàn)場演示。

　　“茶渣經(jīng)過擠壓、烘烤、翻炒，約1個小時就可變成新茶?！睋?jù)伙計介紹，作坊外的“籠子”是特制的，前后兩邊各有一個直徑80厘米、帶孔的鐵輪。作業(yè)時，兩人只需將鐵棍插入鐵輪的孔中，同時撬動“籠子”，“籠子”就會將茶渣中的水分全部擠出，然后再將茶渣投入烘烤機中?！安柙暮婵疽彩怯屑记傻?，一個烘烤機一次只能放入固定數(shù)量的茶渣，并配上一大碗湯圓粉?！被镉嫹Q，加了湯圓粉的茶渣在烘干后，再放入炒鍋中炒干水分，便可以打包裝袋了。

　　對于為什么要加湯圓粉，4個伙計給出了兩種說法：兩個伙計稱，加湯圓粉是為了做糯米茶，讓做好的茶葉帶有糯米的香氣；另外兩個伙計則稱，是為了在炒的時候不至于炒碎。

　　“可能是用來做食用糯米茶。”據(jù)附近群眾透露，這個作坊從今年4月開始加工茶葉，老板是浙江人，姓賀，一般3天來拉一次貨，一次約有2~3噸，大多是運到廣州等地，因為廣州人比較喜歡喝糯米茶。

　　南岸工商分局執(zhí)法人員經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該作坊未辦理任何營業(yè)手續(xù)，屬非法加工窩點，工商部門決定對當事人進行立案調(diào)查。

　　老板兒子

　　“是做保健枕并非食用”

　　“茶渣是從食品廠收來的，每噸約300元。這些茶渣炒成茶葉后并非食用，都是運到浙江做保健枕頭的填充物。”說罷，老板的兒子還拿出一個產(chǎn)地為浙江吉安的保健枕頭給執(zhí)法人員當“證物”。執(zhí)法人員當場打開枕頭，卻發(fā)現(xiàn)枕頭中的茶葉發(fā)黑，而炒好的茶葉則是灰色的?！霸谥貞c收集茶葉運到杭州做枕頭，成本也太大了，有沒有發(fā)貨的單據(jù)？”執(zhí)法人員問道，而對方卻稱沒有。

　　專家指點

　　飲用這種茶易引起嘔吐

　　據(jù)重慶茶葉學會司輝清會長介紹，茶中加湯圓粉的目的，主要是為了增加茶葉的形態(tài)，讓它定型，并增加它的香氣。

　　這種用廢棄茶渣做成的劣質(zhì)貨與正宗的茶葉相比，消費者難以辨別，如果飲用易引起嘔吐癥狀。

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