近年來(lái)，養(yǎng)寵物已經(jīng)逐漸成為一種時(shí)尚，越來(lái)越多的家庭開(kāi)始飼養(yǎng)寵物。寵物主人對(duì)待寵物也格外上心，像對(duì)待自己的孩子一樣照顧。養(yǎng)寵物時(shí)需要給寵物喂食它們喜歡的食物，于是寵物食品受到越來(lái)越多人的關(guān)注，寵物食品行業(yè)也因此逐步發(fā)展。本文主要從寵物食品的分類(lèi)、成分、安全、市場(chǎng)、品牌、適口性等作簡(jiǎn)要概述。

關(guān)鍵詞：寵物食品；分類(lèi)；成分；安全；市場(chǎng)；品牌；適口性

隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，人民的生活水平也在不斷提升，大部分人已經(jīng)過(guò)上了小康生活。有了物質(zhì)保障后的人們，不再只追求吃飽穿暖，而是追求高質(zhì)量的生活方式和滿足精神生活上需求，養(yǎng)寵物也逐漸成為一種時(shí)尚。人們養(yǎng)寵物從剛開(kāi)始的賞玩變成了一種精神寄托，寵物在人們的日常生活中扮演著非常重要的角色，成為家庭中不可缺少的一員?，F(xiàn)如今，很多人養(yǎng)很名貴的寵物，物種名貴的寵物會(huì)被善待，它們的主人會(huì)想方設(shè)法伺候好它們，主人自然會(huì)精心挑選寵物們的口糧。

寵物食品的分類(lèi) 寵物食品有很多種分類(lèi)方法，根據(jù)寵物食品的形態(tài)進(jìn)行分類(lèi)，可以分為干性寵物食品、濕性寵物食品和半干性寵物食品三大類(lèi)。干性寵物食品指含水量10~12%、干物質(zhì)80~90%的寵物食品，通常采用紙包、塑料袋或紙盒等包裝形式，主要由動(dòng)物蛋白、小麥、玉米、豆類(lèi)奶酪、干啤酒酵母以及一定數(shù)量的維生素和礦物質(zhì)等均勻混合、膨化干燥而成[1]。濕性寵物食品一般是含有15~40%的干物質(zhì)，干物質(zhì)所占比例比較少，其經(jīng)過(guò)加熱處理，通常采用罐頭或經(jīng)過(guò)消毒的口袋包裝而成。半干性寵物食品是利用50%的屠宰場(chǎng)下腳料為基礎(chǔ)原料，再配以干調(diào)料，調(diào)整適宜pH后，經(jīng)過(guò)充分的熱處理制得[2]。

寵物食品的成分 市場(chǎng)上的寵物食品品種繁多，每一種都有自己獨(dú)特的配方，寵物食品包裝袋上包含很多成分信息。當(dāng)我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)寵物食品時(shí)，一定要先看包裝袋上的具體成分說(shuō)明。寵物食品中所含的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括水分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素等。但是貓和犬的食品成分有所差別，因?yàn)樨埵侨馐硠?dòng)物，貓糧中要有花生四烯酸和?；撬岬缺匦栉镔|(zhì)，貓如果吃素的話，無(wú)法從植物中獲取這兩種物質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)不良。而犬能適應(yīng)吃素，所以購(gòu)買(mǎi)寵物食品時(shí)，要看清成分，不要混淆。

寵物食品的安全 說(shuō)到食品安全問(wèn)題，大部分人肯定想到人類(lèi)自己的食品安全問(wèn)題，很少有人思考過(guò)寵物食品也會(huì)產(chǎn)生食品安全隱患。寵物食品安全狀況令人堪憂，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在過(guò)去的十幾年，國(guó)內(nèi)和國(guó)外出現(xiàn)很多例寵物食品安全案例，比如：寵物食品企業(yè)的食品配方中選擇了連“地溝油”都不如的“地溝油淘汰物”；某些黑心商家以低廉的價(jià)格去收購(gòu)一些病死家禽、動(dòng)物尸體或已發(fā)霉的劣質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品作為各種寵物食品之原料以謀取更多利潤(rùn)；寵物食品配方不合理會(huì)造成寵物營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào)，出現(xiàn)糖尿病、“三高”、肥胖癥、骨質(zhì)疏松癥、佝僂病、犬營(yíng)養(yǎng)性結(jié)石癥等各種寵物營(yíng)養(yǎng)代謝??；寵物食用劣質(zhì)原料生產(chǎn)的寵物食品后會(huì)出現(xiàn)拉稀、腹瀉、消化不良、腸胃炎、傳染病、寄生蟲(chóng)病等，長(zhǎng)期食用容易出現(xiàn)慢性疾病，嚴(yán)重時(shí)甚至有生命危險(xiǎn)。這些案例讓寵物的主人們擔(dān)心不已。

寵物食品的市場(chǎng)狀況 在這個(gè)訊息發(fā)達(dá)的時(shí)代，很多國(guó)外企業(yè)看好中國(guó)的寵物食品市場(chǎng)，寵物食品紛紛涌入中國(guó)市場(chǎng)，對(duì)中國(guó)的寵物食品行業(yè)造成了很大的沖擊。但是中國(guó)的食品廠商并沒(méi)有向外來(lái)勢(shì)力低頭，通過(guò)幾十年的不懈努力，從最初的小規(guī)模作坊到如今的品牌化運(yùn)作，也算得上有所發(fā)展。

但是目前的中國(guó)市場(chǎng)在寵物食品質(zhì)量安全這方面還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，這就給一些無(wú)良商家一個(gè)很大的投機(jī)取巧機(jī)會(huì)，以至于他們一味地追求利益最大化，無(wú)職業(yè)道德，再加上現(xiàn)在寵物食品的購(gòu)買(mǎi)方式一般在超市的寵物食品區(qū)，寵物店或者網(wǎng)購(gòu)，寵物主人更像是給自己買(mǎi)糧食，這些方式從未按照食品來(lái)管理和監(jiān)督，以至于造成了很大程度的死角區(qū)域。

寵物食品的品牌 從全球以及中國(guó)目前的狀況來(lái)看，品牌運(yùn)作形成兩大明顯陣營(yíng)。一是在寵物食品行業(yè)占先入為主地位的四大巨頭，瑪氏公司、雀巢公司、高露潔公司和寶潔公司。這四大公司憑借自己的產(chǎn)品質(zhì)量在中國(guó)寵物食品行業(yè)建立了穩(wěn)定的位置和地位，占據(jù)了中國(guó)高端市場(chǎng)。二是諾瑞寵物食品有限公司、好主人寵物食品有限公司和金康寶動(dòng)物醫(yī)藥保健品有限公司這三家公司。諾瑞寵物食品有限公司，這是個(gè)在國(guó)內(nèi)有一定影響力的品牌公司，它的總部設(shè)在上海，公司一直比較注重品質(zhì)和品牌的經(jīng)營(yíng)，在國(guó)內(nèi)占有很高的地位。好主人寵物食品有限公司總部設(shè)在成都，以國(guó)內(nèi)500強(qiáng)企業(yè)通威飼料為背景，始終致力于中國(guó)本土市場(chǎng)需求的研究，長(zhǎng)期對(duì)中國(guó)城市家庭養(yǎng)寵物人群進(jìn)行追蹤調(diào)查，不斷研制出適合國(guó)內(nèi)養(yǎng)寵物人群的產(chǎn)品配方，產(chǎn)品更具有針對(duì)性和適用性[3]。金康寶動(dòng)物醫(yī)藥保健品有限公司總部設(shè)在天津，與國(guó)內(nèi)眾多品牌一樣，以超越進(jìn)口品牌的性?xún)r(jià)比贏得眾多國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中低價(jià)位的消費(fèi)者。

寵物食品的適口性 適口性也俗稱(chēng)口感，寵物食品也有口感的好壞，寵物們也會(huì)對(duì)寵物食品有所挑剔的，事實(shí)上影響寵物食品的適口性的因素有很多，下面我們從感官的角度來(lái)分析一下影響食物適口性的因素。

第一，食品的氣味；脂肪對(duì)食品的氣味起到很重要的作用，脂肪的種類(lèi)和含量的不同，揮發(fā)出的氣味是有所不同的。第二，食品的味道；食品的組成成分、成分的來(lái)源、食品保存條件、食品添加劑的使用等等都是影響食品適口性的客觀因素。第三，食品的顆粒大小和形狀；顆粒的形狀和大小并不能直接影響其氣味和味道，但是會(huì)間接影響到食品的味道，因?yàn)轭w粒的形狀和大小會(huì)對(duì)寵物獲取食物的難易程度造成影響，顆粒太大不易獲取，太小會(huì)匆匆吞入，不利于咀嚼[4]。

選購(gòu)寵物食品的建議 寵物食品市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大，寵物品牌也逐漸增多，作為寵物的主人，該如何給寵物選購(gòu)食品呢？

首先，我們要通過(guò)觀察寵物食品的顏色來(lái)判斷。目前市場(chǎng)上的寵物食品顏色五彩斑斕惹人喜愛(ài)，但很多是通過(guò)食品添加劑或者添加人工色素制得的。給寵物買(mǎi)食品的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)買(mǎi)顏色較淺、不過(guò)分鮮艷的食品。我們也可以通過(guò)觀察寵物的糞便來(lái)判斷食品，如果糞便無(wú)異常，說(shuō)明食品的色素是天然的，如果糞便顏色變化，說(shuō)明食品的色素是人工色素，應(yīng)停止食用。

其次，我們可以通過(guò)手感來(lái)判斷寵物食品的優(yōu)劣。如果是干燥的食品，那么優(yōu)質(zhì)的食品摸起來(lái)干燥程度比較高，外表不會(huì)有油膩感。相比之下，劣質(zhì)的食品摸起來(lái)就會(huì)感覺(jué)潮濕柔軟，外表還會(huì)感覺(jué)到油膩。

再次，我們可以通過(guò)嗅辨的方式來(lái)判斷食品的優(yōu)劣，很多寵物食品的包裝袋上會(huì)寫(xiě)出其成分，比如：雞肉、魚(yú)肉或者羊肉等，我們可以通過(guò)我們的嗅覺(jué)來(lái)識(shí)別，優(yōu)質(zhì)的寵物食品很容易掰開(kāi)，并且肉質(zhì)純正，有天然的肉香，劣質(zhì)的不容易掰開(kāi)，并且無(wú)肉香，或者有刺鼻的肉香。另一種方法就是把購(gòu)買(mǎi)的寵物食品放在裝有水的碗里，將其放入微波爐中加熱幾分鐘后辨別其肉味，優(yōu)質(zhì)食品有肉香并且肉味純正，劣質(zhì)食品肉味刺鼻或者異味明顯。

最后，寵物食品的新鮮程度也與寵物的健康息息相關(guān)，所以寵物主人在購(gòu)買(mǎi)寵物食品時(shí)，有包裝的要看清包裝上的生產(chǎn)日期，散稱(chēng)的無(wú)法確定生產(chǎn)日期，要仔細(xì)觀察食品的顏色和硬度等要求，因?yàn)閷櫸锸称凡缓么娣?，?yīng)少量多次的購(gòu)買(mǎi)，以保證寵物食品的新鮮程度。

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