慢性疾病——高血壓，是一種無(wú)法被徹底治愈的疾病并伴有一定的并發(fā)癥。

其主要并發(fā)癥有腦卒中、心肌梗塞、心力衰竭和慢性腎臟疾病等，這不僅會(huì)影響患者的正常生活，而且還具有很高的死亡率。

從社會(huì)發(fā)展角度來(lái)看，高血壓正嚴(yán)重消耗著社會(huì)醫(yī)療、經(jīng)濟(jì)等各方面資源，一旦患有高血壓，患者和他們的家人都面臨著不菲的醫(yī)療支出和巨大的心理壓力。

目前，高血壓已經(jīng)引起了世界各國(guó)醫(yī)療組織的關(guān)注，高血壓也可以說(shuō)是一種生活方式上的疾病，高血壓患者生活方式的改變極為重要，尤其要改變的就是他們的飲食習(xí)慣。

這里就介紹一下高血壓患者應(yīng)避免的8種食物。

1、高熱量食物

高血壓患者要時(shí)刻注意控制熱量的攝入，熱量攝入會(huì)引起患者體重的增高，肥胖是引起高血壓的重要因素之一。

高血壓患者在日常的飲食中要注意限制卡路里的攝入，將自己的體重控制在標(biāo)準(zhǔn)體重的范圍內(nèi)，飲食攝取的卡路里量應(yīng)根據(jù)年齡和勞動(dòng)強(qiáng)度控制在一定的范圍內(nèi)；

一般患有高血壓的成年人一天攝入的卡路里應(yīng)該小于等于1200大卡，其中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物分別占20%、25%和55%。

2、高蛋白食物

蛋白質(zhì)在在人體新陳代謝的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生容易引起血壓變動(dòng)的物質(zhì)，所以在日常飲食中高血壓患者需要對(duì)食物中的蛋白質(zhì)含量進(jìn)行了解并加以限制，尤其注意的是動(dòng)物蛋白。

在調(diào)配飲食時(shí)應(yīng)對(duì)蛋白質(zhì)的生理功能加以衡量，選用對(duì)人體有較高生物價(jià)值的優(yōu)質(zhì)蛋白，并按體重加以控制，約1g/kg，在這之中植物蛋白要占一般及以上。

大豆蛋白對(duì)人體有很多好處，雖然它對(duì)降血壓沒(méi)有直接作用，但它能夠減少高血壓患者患腦中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

3、高脂肪食物

高脂肪食物一般膽固醇含量都相對(duì)較高，高血壓患者減少高脂肪食物攝入就會(huì)使體內(nèi)脂肪含量降低，從而限制膽固醇含量。

一般脂肪供給量標(biāo)準(zhǔn)為每天40~50克，豆油、植物油、花生油、芝麻油、玉米油、膠合油中含有大量的維生素E和亞油酸，具有一定的防止血管破裂的效果。

如果患者還患有高血脂或冠心病，動(dòng)物脂肪的攝取更應(yīng)該加以重視。

患者可以適量攝入魚(yú)類(lèi)食物，其中海魚(yú)體內(nèi)的亞油酸含量較為豐富，對(duì)患者身體健康更加有益，可以增加微血管的彈性，防止血管破裂，并且對(duì)防止高血壓的并發(fā)癥有一定的作用。

4、高糖含量食物

含糖高的食品主要是米、面、糕點(diǎn)等。主食推薦增加一些如玉米、小米、豆類(lèi)、蕎麥、土豆等粗糧食品的攝取。

5、高酪胺類(lèi)食物

在高血壓患者服藥期間，應(yīng)該注意一些影響藥物效果的事物。

通常來(lái)說(shuō)，高血壓患者都進(jìn)食高酪胺食物會(huì)增加人體甲腎上腺素的釋放，這會(huì)導(dǎo)致患者的血壓急劇升高甚至?xí){到患者的生命。

6、高鹽含量食物

高鈉低鉀是我國(guó)國(guó)民的主要飲食結(jié)構(gòu)特征，它不但與高血壓也與腦卒中的發(fā)生密切相關(guān)。

長(zhǎng)期攝入過(guò)量鹽分會(huì)引起血管硬化和血壓升高，高血壓患者每天吃鹽應(yīng)該限制在以5克以下為宜。

每日三餐規(guī)律進(jìn)食，定時(shí)定量，以新鮮蔬菜、水果、五谷雜糧為主，可以自我進(jìn)行食物的熱量的估算和統(tǒng)計(jì)。

7、煙

煙草中含有大量尼古丁，煙草的攝取會(huì)對(duì)心臟產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致心跳加快、血管收縮、血壓升高。

8、酒

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上講，適量的酒精有強(qiáng)健身體的作用，有益身體健康。然而，酗酒則會(huì)導(dǎo)致血壓升高，大量酒精進(jìn)入人體后會(huì)隨著人體新陳代謝形成乙醛，它會(huì)導(dǎo)致人體釋放腎上腺素，收縮血管的作用，進(jìn)而導(dǎo)致血壓升高。

對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，通過(guò)飲食護(hù)理和健康教育等措施，能有力地改善患者的生活質(zhì)量，規(guī)范自已的生活方式，提高患者延緩并發(fā)癥，延長(zhǎng)壽命。

正確指導(dǎo)高血壓患者了解高血壓的知識(shí)，合理飲食、調(diào)整良好心態(tài)等綜合性干預(yù)，具有深遠(yuǎn)的意義。

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