家常小炒菜譜 蛋白炒木耳

時(shí)間:2013-04-13 02:05:26  編輯:三亞郵編生活網(wǎng)  來(lái)源:健康飲食

家常小炒菜譜 蛋白炒木耳

　　原料：雞蛋2個(gè)，黑木耳（干）10g。

　　配料：蒜、蔥

　　調(diào)料：油、鹽

　　做法：

　　1、黑木耳用冷水泡15分鐘。雞蛋取蛋清，攪勻。

　　2、鍋里放一勺的油，燒到7，8成熱，關(guān)火，馬上下蛋清快速翻炒，裝盤(pán)備用。

　　3、蒜末放入鍋里爆出香味，下黑木耳翻炒2分鐘，加鹽，倒入炒好的蛋清，撒上蔥花即可起鍋。

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