過期茶還能喝嗎？教你幾招辨別茶葉變質(zhì)
你有沒有存過茶？ 有沒有注意到包裝上的保質(zhì)期？ 很多人喜歡存老茶、喝老茶，認(rèn)為茶葉越陳越香。 那么，過期了的茶還能喝嗎？讓我們一起來看看吧！
保質(zhì)期那些事兒

我們常說的“過期”，通常是指按照包裝上印刷的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來計(jì)算的。 綠茶和黃茶的保質(zhì)期一般是18個(gè)月，也就是一年半；紅茶和烏龍茶的保質(zhì)期通常是2年或3年；而黑茶、普洱茶、白茶、陳皮普洱等，包裝上一般寫著“保質(zhì)期：在適當(dāng)?shù)臈l件下可長期保存”。
過期就一定變質(zhì)了嗎？

過期并不一定意味著茶葉變質(zhì)。 為了最佳的品飲效果，最好在保質(zhì)期內(nèi)喝完。但茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵還是看保存，保存不好的茶沒過保質(zhì)期也可能變質(zhì)，保存得好的茶即使過期了也還能喝。 也就是說，過期與變質(zhì)并不能劃等號。
如何判斷茶葉變質(zhì)？

保存茶葉要注意干燥、密封、避光、陰涼。 如果茶葉出現(xiàn)以下幾種情況，不管是否過保質(zhì)期，這樣的茶都已經(jīng)不能喝了。
明顯變色

茶葉久存之后顏色變深是正常的，比如白茶經(jīng)過五年左右的存放，顏色會從杏黃到深黃到紅褐，但茶湯一直通透明亮。 但如果茶湯不僅變深，還變得暗褐渾濁，沒有透亮的感覺，這樣的茶很有可能是變質(zhì)了。
出現(xiàn)異味

茶有很強(qiáng)的吸附性，如果跟有異味的東西放在一起，或者放進(jìn)冰箱之前沒有密封好，很容易串味。 如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味，這樣的茶最好還是不要喝了。
變軟、霉變

茶葉最佳的含水率是5%左右，含水率如果超過了10%，茶葉就很容易受潮發(fā)霉。 正常的茶葉摸起來是干脆的，容易折斷。如果茶葉捏起來發(fā)軟，感覺濕濕的，或聞起來有霉味，那么這個(gè)茶葉肯定是變質(zhì)無疑了，不能再飲用了。
哪些茶適合久存？

不是所有的茶都適合存放成老茶，也并非所有的老茶都能喝、都好喝。存茶一定要在良好的條件下儲存，才有品飲的價(jià)值。 一般來說，適合長期存放的茶是白茶、黑茶、普洱茶。 而綠茶、紅茶等一般不建議久存。

如果你對茶葉的品質(zhì)判斷沒有把握，一定要在保質(zhì)期內(nèi)飲用，這樣不僅保障茶葉的安全性，同時(shí)也是新茶最佳的品飲期。?

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