方便面，是一個日常很常見的食物，因?yàn)槠渑腼兒芎唵?，所以被大家所喜愛，只需要用開水沖泡或者是直接煮水后就可以食用了，所以很多覺得煮飯麻煩的人，都會選擇用方便面帶代替正餐食用。但是最近有傳言說，吃方便面是有可能會致癌的，那么這個到底是真的嗎？今天我們就帶著這個問題來看下面的文章吧。

　　吃方便面是否會致癌

　　如果我們要看方便面是否具有致癌的效果，那么肯定是要從它的組成成分來看的，如果含有的致癌的物質(zhì)，或者易導(dǎo)致癌癥出現(xiàn)的致癌因子，才是具有致癌的效果。方便面主要的成分是由小麥粉跟大麥分制作而成的，這2個都是不具有危害性的。

　　方便面里面所含有的調(diào)味料里面則有一些風(fēng)化的蔬菜、干粉跟油包。風(fēng)化的蔬菜是進(jìn)行脫水處理的，只是把蔬菜里面的水分都脫掉，有時候還會脫掉一些維生素而已，最多會殘留一些多酚。多酚則是促進(jìn)健康 作用的一種化合物，所以它也不具備致癌的效果。

　　另外還有人說，外面的包裝袋可能是具有致癌的效果，但是如果包裝袋在制作過程中是合格的話，一般都是不具有致癌的物質(zhì)，所以說方面便是不具備致癌的物質(zhì)，大家可以食用。不過因?yàn)榉矫姹闾峁┑臓I養(yǎng)不是非常全面的，所以在平時還是不要經(jīng)常吃方便面，偶然吃一次還是可以的，不然經(jīng)常吃的話，是會讓身體無法攝取足夠的營養(yǎng)，而受到一些影響。

　　方便面怎么吃才健康

　　1、記住在吃方便面的時候，是不能把方便面當(dāng)主食來食用的，特別是不要拿來當(dāng)晚餐或者宵夜來吃。因?yàn)樵谶@個時候，我們的身體對于高脂肪的食物需求并不高，所以不要在這個時候食用。

　　2、如果沒有什么選擇的話，只能拿方便面當(dāng)正餐的話，我們可以加入一些新鮮的蔬菜下去烹飪，做到營養(yǎng)均衡，這樣才能對身體提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，不會出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡的情況。

　　3、方便面里面的調(diào)料我們一定要注意使用，不要一下子放太多，只需要放入一半即可，如果覺得味道不夠的話，可以適量的加入一些食鹽跟雞精。

　　4、食用方便面的話，一定要看下有沒有過期，如果是過期的方面便，是會對人體帶來一定的傷害，這個是我們需要注意的。

（責(zé)任編輯：彭志興）

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