水果不僅酸甜可口，人人都很喜愛，其中還含有非常豐富的營養(yǎng)素和保健成分。

比如水果中含有大量的維生素C和膳食纖維，同時還有促進食欲的水果酸和具有抗氧化功能的色素成分。這些成分不僅補充了每日所需的營養(yǎng)素，還有利于促進食欲，保持腸道健康與通暢。

那么在眾多的水果當(dāng)中，對于需要控制體重的人群，應(yīng)該選擇哪些健康又美味的水果呢？

高VC，抗氧化的好來源

維生素C大家最熟悉的一種營養(yǎng)素，也廣泛存在于各類的水果之中。VC具有很強的抗氧化性，對提高免疫力有著很好的作用。

在我們常見的水果中，維生素C的冠軍非鮮棗（冬棗），它的VC含量能夠達到243毫克/100克，是橙子的8倍，而現(xiàn)在正是吃這種水果最好的季節(jié)，汁水豐富、甜脆可口，更有大量VC供應(yīng)。

不過，冬棗的糖含量能夠達到30%，是大多數(shù)水果的3倍之多，因此對于需要控制體重、以及血糖調(diào)控出現(xiàn)問題的人并不適合大量食用，此時可以選擇一下維生素C含量亞軍和季軍的水果。

維生素C含量的亞軍是獼猴桃，含量約62毫克/100克；而季軍則應(yīng)該草莓這種季節(jié)性的水果，47毫克/100克的VC含量也可以笑傲水果界。

礦物鉀，對血壓很友好

鉀是人體內(nèi)十分重要的一種礦物質(zhì)，它對于調(diào)節(jié)血壓、穩(wěn)定體內(nèi)的離子平衡十分有幫助。

常見水果鉀含量較高的是熱帶水果類，除了大家熟知的香蕉，椰子、菠蘿蜜、榴蓮等熱帶水果的鉀含量也很可觀。不過這些熱帶水果也存在和鮮棗類似的問題，就是含糖量較高，不適合大量食用。

那么就沒有鉀含量高、含糖量又較低的水果呢？當(dāng)然有，它就是櫻桃。每100克櫻桃的鉀含量約為232毫克，但是糖含量僅為10.2%，絕對是補鉀水果的好選擇。

膳食纖維，體重與腸道健康的源泉

膳食纖維是一類特殊的碳水化合物，它不會被人體吸收，而是直接進入大腸，有益于腸道健康，更有助于控制總能量的攝入。

膳食纖維排名第一的是庫爾勒梨，其含量約為6.7%，也就是說1個庫爾勒梨（平均120克）就能夠提供每日約1/4的膳食纖維，著實是補充膳食纖維的好水果。

膳食纖維排名二、三名的分別是番石榴和石榴，二者雖然名字很相像，但卻并不是近親，石榴屬于石榴科，番石榴則是桃金娘科，只是因為番石榴外形類似石榴而得名。番石榴不但是水果，也具有一定的藥用價值，對于血糖調(diào)節(jié)具有一定的益處。

然然的建議

水果雖然好吃，其中也有豐富的營養(yǎng)成分，但它畢竟還含有較多的糖，對于需要體重控制的人群，一定要選擇能量低而營養(yǎng)素含量高的水果。

比如上面提到的獼猴桃、櫻桃、庫爾勒梨、石榴都是很好的選擇。

此外，水果也不是吃的越多越好，如果大量吃水果會造成能量攝入超過正常需求，也會引起肥胖等諸多問題。

膳食指南中說每天要吃200-350克新鮮水果，這大概是多少呢？舉個例子，一個紅富士蘋果大概是200克，一根香蕉是100克左右，一個草莓約為10-20克，有了這些參照物，我們在選擇水果的時候應(yīng)該會輕松不少吧。

感謝您關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)，將健康的理念傳遞給更多朋友

陳 然

·中國首批注冊營養(yǎng)師

·中國營養(yǎng)學(xué)會

首屆十佳青年營養(yǎng)師

·中國糧油學(xué)會

全國糧油優(yōu)秀科技工作者

·新浪微博、丁香醫(yī)生、KEEP簽約自媒體

·央視、人民網(wǎng)、生命時報等媒體特約科普專家返回搜狐，查看更多