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2024年01月28日 00:30320
中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，白酒作為酒酒文化的代表更是深入到人們的每一面，紅白喜事來(lái)一杯，搬家慶功也少不中華名酒招商網(wǎng)了，朋友聚會(huì)更是少不中華名酒招商網(wǎng)了。據(jù)了解，中國(guó)在起名字上是非常講究的，那么茅臺(tái)、五糧液、劍南春和洋河等這些白酒的名字如何來(lái)的呢？
茅臺(tái)
茅臺(tái)是中國(guó)的國(guó)酒，在百姓心中是沒(méi)有其他白酒可以替代的。然而你知道它為什么叫茅臺(tái)嗎？
之前茅臺(tái)鎮(zhèn)不叫茅臺(tái)。聽(tīng)說(shuō)以前有一個(gè)居民在這里砌了一口四方水井；后來(lái)這口井周圍長(zhǎng)滿了茅草，逐漸成了人們祭祖的圣地。于是人們吧這個(gè)叫做茅草臺(tái)，后來(lái)簡(jiǎn)稱為“茅臺(tái)”。但是那時(shí)候這也只是個(gè)地方的名字，不過(guò)當(dāng)?shù)氐乃磧?yōu)質(zhì)，氣候也很適宜釀造出來(lái)的白酒甘冽可口，只要說(shuō)到酒就會(huì)提到茅臺(tái)，所以才被冠以茅臺(tái)之名。2001年的時(shí)候茅臺(tái)被納入原產(chǎn)地保護(hù)的白酒。
五糧液
一直以來(lái)貴州和四川都是出好酒的地方，除了有名的茅臺(tái)，五糧液也是個(gè)大品牌。據(jù)了解，五糧液是由五種糧食釀造的。不過(guò)當(dāng)時(shí)五糧液的名字很接地氣，叫雜糧酒。不過(guò)簡(jiǎn)單的雜糧酒確實(shí)也吸引了很多文人墨客的“胃口”，在一些社會(huì)名流或者是文人墨客聚集的地方都會(huì)碰到，一次一位文人聞到了這五糧液的酒香，當(dāng)聽(tīng)到叫雜糧酒后，還問(wèn)為什么取名雜糧酒。有的人說(shuō)是采用五種糧食釀造的。這時(shí)候這個(gè)文人表示這個(gè)名字有些俗氣，為什么不叫五糧液呢？大家都很贊同，所以這個(gè)名字也就一直流傳了下來(lái)。
劍南春
這是一款四川綿竹的有名酒。在清朝年間開(kāi)始釀造的，前身是綿竹大曲。上世紀(jì)有教授邀請(qǐng)了好友帶家里喝酒，其中一位好友建議將綿竹大曲改為劍南春，劍南是取自于綿竹這個(gè)地名，因?yàn)檫@里是在唐朝時(shí)期的劍門關(guān)之南，所以叫劍南；而春是因?yàn)橐恢眮?lái)命名酒的，所以劍南春的名字就誕生啦。
古井貢酒
據(jù)說(shuō)南北朝時(shí)期的兩國(guó)交戰(zhàn)，梁國(guó)的將士來(lái)勢(shì)兇猛，不停的在城外叫囂，北魏的將軍就按耐不住心里的熱火帶領(lǐng)一支人馬沖出了城門，沒(méi)想到寡不敵眾。于是他把手里的兵器丟進(jìn)一旁的古井里，然后自刎殉國(guó)。后來(lái)人們?yōu)榱思o(jì)念他，并在周圍掘了20口井。可是后來(lái)井越來(lái)越少只剩下了4口，不過(guò)其中一口與其他的古井不同，釀造出來(lái)的白酒更加醇厚。后來(lái)這個(gè)酒在明朝時(shí)期成了貢品，所以才取名叫做古井貢。
瀘州老窖
瀘州老窖來(lái)自中國(guó)濃香型白酒發(fā)源地瀘州，這里有生生不息的千年老窖。老窖釀酒，格外生香，故名瀘州老窖。其中，國(guó)窖1573是其高端產(chǎn)品。1996年，國(guó)務(wù)院將瀘州老窖400年以上的窖池設(shè)為重點(diǎn)文物保護(hù)區(qū)，該窖池群始建于明朝時(shí)期（公元1573年），加上國(guó)窖1573源于“國(guó)寶窖池”，這便是國(guó)窖1573全名的由來(lái)。
西鳳酒
西鳳酒的產(chǎn)地是在陜西寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，這里被人們稱為“鳳酒之鄉(xiāng)”。聽(tīng)說(shuō)這里是產(chǎn)鳳凰的地方，唐朝以后，這里又有西府臺(tái)，所以被稱為西府鳳翔，于是才有了“西鳳酒”。
二鍋頭
二鍋頭是老北京韻味的白酒，不過(guò)它并不是一種白酒品牌，而是一種白酒的分類。實(shí)際上二鍋頭是我們起先以生產(chǎn)工藝命名的白酒。白酒蒸餾時(shí)候的底鍋后面流出的酒被稱為“鍋頭”，通過(guò)三鍋燒制掐頭去尾取中間的二鍋頭酒，這時(shí)候的酒香醇柔和，所以叫做“二鍋頭”。目前，比較知名的二鍋頭品牌有紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭。
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