京津冀三地，地緣相連，口音相近，連釀酒風格、酒桌文化都頗為相似。

北京的二鍋頭、天津的老燒鍋、河北的老白干……

這些酒瓶子里裝的不僅是糧食精華，更是三地老百姓的日常生活滋味。

今天咱們就來嘮嘮京津冀的10大代表白酒，看看哪一瓶能勾起你的回憶？

北京：盛行二鍋頭

牛欄山二鍋頭

目前北京地區(qū)的酒企第一，歷史可追溯至八百多年前，產自順義牛欄山鎮(zhèn)。二鍋頭是清香酒，入口綿柔，落口干凈，有種甜潤的感覺。但賣的最好的是"牛二"陳釀，偏偏是濃香產品，價格親民，是老百姓的心頭好，這些年因為酒精酒的標簽銷量下滑的厲害，推出了金標牛二等產品，高端的產品有"魁勝號"。

紅星二鍋頭

紅星據說是開國大典獻禮酒之一！最早在石家莊，搬到了北京，成為首都名片之一。酒體也是清香純正，入口甘冽，回味干凈，是標準的北方清香型代表。家喻戶曉的紅蓋瓶裝56度紅星，是老北京人餐桌上的?？?。不過酒徒更喜歡藍瓶的"綿柔"系列，"紅星高照"產品也不錯。

華都/燕嶺春

這是北京罕見的醬香白酒！最初是由季克良親自指導釀造，還專門從茅臺來來了菌種，是"北派醬香"代表之一，比四川、貴州醬酒少了份厚重，多了絲清爽，更符合北方人口味。雖然如今知名度不高，但在醬香酒熱潮中，又漸漸被人重新發(fā)現，成為性價比之選。

菊花白

菊花白是北京最獨特的酒品種！歷史可追溯到古代，是真正的老字號。最大特色是加入了菊花，采用特殊工藝把菊花香完美融入酒中，喝起來能品出菊花香、藥香和酒香，三香合一，別具風味。如今已成為國家級非物質文化遺產，想嘗鮮的朋友，菊花白絕對能給你帶來不一樣的體驗！

河北：老白干的根據地

衡水老白干

1915年就在巴拿馬萬國博覽會獲獎，有"香、凈、爽、酷"四大特點。采用地缸發(fā)酵，口感干凈利落。62度光瓶和67度青花都是經典之作，深受老饕喜愛。作為河北白酒的標桿，衡水老白干始終保持著其獨特的風格和品質。

叢臺酒

叢臺酒產自邯鄲，名字來源于戰(zhàn)國時期趙武靈王的叢臺，采用"混蒸續(xù)糟"工藝，部分窖池已使用上百年，窖泥中微生物豐富，賦予酒獨特風味。"叢臺王"系列口感醇厚，香氣撲鼻，是河北濃香型白酒的典型代表。

劉伶醉

以"竹林七賢"之一的劉伶命名，明朝已是貢酒。80年代被稱為“河北酒王”，雙優(yōu)的稱呼讓它走上巔峰，可惜的是在90年代白酒發(fā)展高峰期沒有跟上形勢，走了下坡路，即使后來有資本接收，請明星代言依舊沒有太大起色。

迎春酒

迎春酒又被稱為河北小茅臺，曾三獲"國優(yōu)酒"殊榮。比貴州醬酒更內斂清爽。70年代請來茅臺大師周恒剛指導技術，是醬香工藝北上的成功案例。雖然90年代一度沒落，但如今借著醬香熱再此出圈。

天津：海河畔的酒魂

津酒

天津唯一的"中國名酒"！是53年全國評選的名酒之一。傳承明情時期大直沽燒酒工藝，傳統(tǒng)"老五甑"技術，形成獨特的風格和口感，在天津占據了60%的市場份額，"扁鳳"系列是市民最愛，高端"帝王風范"被稱為"天津五糧液"。

蘆臺春

蘆臺春是北方釀造出來的第一款醬香型白酒！歷史可追溯至康熙年間，但真正成名是1972年，由白酒泰斗周恒剛親自命名。最大特色是"北派醬香"，既有醬香的厚重，又有北方酒的清爽。采用12987坤沙工藝，原酒還要老熟一年，再窖藏五年才上市。想體驗北派醬香的朋友，蘆臺春絕對值得一試！

這10種京津冀代表性白酒，你喝過幾種？

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