一、荷葉的介紹

　　荷葉在曬干以后可以用來(lái)泡水喝，而且作用也是很大的?，F(xiàn)在很多人都用茶葉來(lái)泡水喝，很少有人會(huì)用荷葉泡水喝。其實(shí)用荷葉泡水喝的好處有很多，而且荷葉的食用方法也是很多的。

　　荷葉，又稱蓮花莖、蓮莖。蓮科蓮屬多年生草本挺水植物，古稱芙蓉、菡萏、芙蕖。荷花一般長(zhǎng)到150厘米高，橫向擴(kuò)展到3米。荷葉最大可達(dá)直徑60厘米，蓮花最大直徑可達(dá)20厘米。荷花有許多不同的栽培品種，花色從雪白、黃色到淡紅色及深黃色和深紅色，其外還有分灑錦等等花色。

　　荷葉是我們大多數(shù)人都熟悉的，不僅看起來(lái)非常美麗，而且擁有很大的藥用和食療價(jià)值，尤其在中醫(yī)中，用得比較多，很早以前，中醫(yī)就已經(jīng)會(huì)利用荷葉來(lái)治病，當(dāng)然，荷葉也可用來(lái)熬粥，達(dá)到祛暑、健脾等功效。那么，具體來(lái)講，荷葉的功效與作用及食用方法到底有哪些呢?為了更加全面的認(rèn)識(shí)荷葉，我們來(lái)了解荷葉的功效與作用及食用方法。

　　荷葉全身是寶，不但荷葉可食用，也可藥用，并且價(jià)值很高，此外，它的根，也就是藕也具有很高的使用價(jià)值的。那么，荷葉的功效與作用及食用方法是怎樣的呢?首先我們來(lái)看看荷葉的功效與作用，它到底有哪些食用價(jià)值。

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)。有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血等功效。中藥現(xiàn)代研究結(jié)果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥，1個(gè)療程20日，降膽固醇總有效率達(dá)91.3%，其中顯效37.8%。有資料報(bào)道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。

二、荷葉的養(yǎng)生價(jià)值

　　清毒排毒

　　飲用前期，開(kāi)始健康調(diào)節(jié)腸道，排出因過(guò)多的食物造成的毒素堆積，改善臉部色素沉著，煥發(fā)紅潤(rùn)水嫩好氣色。

　　降壓降脂

　　荷葉清熱解暑，升發(fā)脾陽(yáng)，可平穩(wěn)血壓，防治高血壓、高血脂等疾病;同時(shí)脂肪持續(xù)代謝出體外，消耗加快，脂肪燃燒速度增加一倍，快速消除小腹贅肉，瘦出小蠻腰。

　　調(diào)養(yǎng)瀉火

　　荷葉堿具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神的功效，調(diào)解內(nèi)分泌，改善人體微循環(huán)。

　　抑脂反油

　　荷葉堿改善油膩飲食習(xí)慣，其具有較強(qiáng)的油脂排斥功效，荷葉堿長(zhǎng)期積存人體，抑制脂肪吸收，會(huì)產(chǎn)生潛信號(hào)慣化大腦飲食神經(jīng)，從而讓你對(duì)葷腥油膩的食物漸漸產(chǎn)生反感。

　　一瘦永逸

　　瘦人體質(zhì)逐漸形成，杜絕脂肪再生，窈窕迷人曲線凸顯，實(shí)現(xiàn)減肥成功，持久不反彈。

　　解脂

　　魔鬼身材荷葉片所含荷葉堿，以國(guó)際工藝提取，生理性提純達(dá)9成以上，濃度是目前市面同類產(chǎn)品中偏高的。其中含有多種有效的化脂生物堿，能有效分解體內(nèi)的脂肪，并且強(qiáng)勁排出體外。

　　疏通排毒

　　荷葉堿能密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。有效打通人體各類代謝通路，清除自由基，調(diào)解臟腑功能。

　　調(diào)養(yǎng)保健

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)。有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血等功效。而且還具有抗有絲分裂的作用，有較強(qiáng)的抑菌效果。多飲亦有保健效果。

三、荷葉減肥

　荷葉茶

　　[組成]干荷葉適量。

　　[制法]干荷葉撕成小片，收貯備用。這里說(shuō)的撕成小片不必拘束，也可以是荷葉粉，條形形狀。對(duì)于減肥沒(méi)有任何影響。

　　[用法]每次用15-30克，用大茶杯，開(kāi)水泡15分鐘，出茶色即可。每日2次，連服1個(gè)月。關(guān)于荷葉茶喝法請(qǐng)參看這里，荷葉茶怎么泡，如果是搭配osli m(花草茶)植物經(jīng)過(guò)煎熬過(guò)的荷葉茶，則為荷葉煎劑，有更好的減肥效果。

　　[功效]減肥降脂。關(guān)于荷葉茶的功效你還可以參看這里：荷葉茶的功效與作用注釋：

　　1、這里所說(shuō)的干荷葉，應(yīng)該是曬干的，如果是晾干的荷葉，容易霉變。

　　2，荷葉茶最好能在吃飯前喝，如果太燙，建議涼了之后再喝。荷葉茶不適合太熱的時(shí)候喝。

　　3、干荷葉茶的效果僅次于荷葉灰方，而且應(yīng)用方便，一年四季都有原料，比較容易堅(jiān)持服用，適合大部分減肥人群。這里提到了幾點(diǎn)荷葉茶的制作，我們認(rèn)為荷葉茶的制作可不是這么簡(jiǎn)單，請(qǐng)看荷葉茶的做法候一定要防止發(fā)霉。

　　荷葉陳皮茶

　　[組成]干荷葉、陳皮適量。

　　[[用法]每次用15-30克的荷葉和10-20克的陳皮，開(kāi)水泡15-30分鐘，出茶色、陳皮出香氣即可?？啥啻螞_泡，直至陳皮沒(méi)有味道，連服1-2個(gè)月。

　　[功效]主要功效祛痰濕，對(duì)減肥也有輔助功效。

四、荷葉的食療價(jià)值

  荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經(jīng)清香升散;具有消暑利濕，健脾升陽(yáng)，散瘀止血的功效主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。

  用法：

  1. 清熱解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。

  2. 新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應(yīng)用。

  3. 既能清熱解暑，又能升發(fā)脾陽(yáng)，對(duì)治療暑熱泄瀉有良效，常與扁豆等配伍應(yīng)用。

  4. 此外，對(duì)脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補(bǔ)脾胃藥中同用。

  荷葉適合人群：體瘦氣血虛弱者慎服。

  [性能]含生物堿、黃酮甙、有機(jī)酸。

  [用途]用于暑熱煩渴;脾虛少食，腹瀉;吐血，衄血，便血，崩漏。

  [用法]煎湯，泡茶，煮粥、飯。

  [附方]

  1，清暑荷葉飲：荷葉15g，金銀花10g，竹葉心6g。沸水浸泡，代茶飲。本方荷葉清熱祛暑，金銀花、竹葉心清熱除煩。用于暑熱煩渴。

  2，荷葉飯：荷葉15g，陳皮6g，粳米150g。用粳米加水煮飯，待米近熟時(shí)，在飯上放荷葉、陳皮，蒸至飯熟。本方用粳米益脾養(yǎng)胃，荷葉開(kāi)胃升清，陳皮健胃理氣。用于脾胃不和，少食腹瀉。

  3，生地荷葉飲：生地30g，荷葉半張。生地煎水取汁，荷葉搗爛絞汁或煎水取汁，兩汁混合飲用。用于血熱吐血、衄血、便血等。

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