近年來(lái)，全球食品行業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵詞都是 “健康”，人民生活水平達(dá)到一定品質(zhì)的國(guó)家中，“低糖”“低卡”“無(wú)麩質(zhì)”“有機(jī)”都是人們更加傾向的食品特征，根據(jù)Mintel，歐瑞國(guó)際，Tasiewise等報(bào)告數(shù)據(jù)，2021年亞洲健康食品市場(chǎng)估值為896.3億美元。

中國(guó)隨著這幾年經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人民生活水平的大幅提高，肥胖人群不斷增加，肥胖引發(fā)的各種慢性疾病發(fā)病率也逐年遞增。同時(shí)隨著社交媒體的快速發(fā)展，人們獲取了更多關(guān)于美好的，高品質(zhì)的生活狀態(tài)的信息，對(duì)于身材管理有訴求的人也越來(lái)越多。

疫情之下，網(wǎng)絡(luò)更是出現(xiàn)了大量關(guān)于“疫情肥“”宅家肥“的內(nèi)容信息，帶來(lái)了瘦身健康食品市場(chǎng)的迅速增量和熱度。

然而在廝殺激烈的代餐市場(chǎng)以外，一個(gè)記憶點(diǎn)很強(qiáng)的健康食品品牌出現(xiàn)在大家的視野中——方小瘦。這個(gè)由海歸連續(xù)創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造的品牌，致力打造中國(guó)第一低卡健康零食品牌。沒(méi)有投身于代餐，而是選擇了休閑零食賽道，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的市場(chǎng)調(diào)研，結(jié)合目前國(guó)人對(duì)于休閑食品的需求敏感詞（如“少油”“少糖” “低卡路里”“高蛋白”“維生素”等），從選品，到優(yōu)化，開(kāi)發(fā)出一系列貼合國(guó)人飲食習(xí)慣，更低卡，更健康，更美味的休閑零食。

方小瘦以“吃不胖的新零食”為品牌理念，加上極富記憶點(diǎn)的IP形象，首創(chuàng)健康評(píng)級(jí)系統(tǒng)，以及極具標(biāo)示性的包裝賣點(diǎn)體現(xiàn)設(shè)計(jì)，在進(jìn)入市場(chǎng)的初期在各個(gè)細(xì)節(jié)不斷強(qiáng)調(diào)品牌記憶點(diǎn)。

產(chǎn)品方面，研發(fā)生產(chǎn)多款以“低卡”“低脂”“高蛋白”“膳食纖維”等為賣點(diǎn)且接受度很廣的單品進(jìn)入市場(chǎng)，目前擁有低卡手撕素肉，海藻脆片，低脂魔芋素毛肚，低脂雞胸丸，0脂肪西梅五款產(chǎn)品，更多新品研發(fā)中。研發(fā)過(guò)程中，除了對(duì)于食材以及制作工藝的健康把控以外，方小瘦非常注重口味調(diào)試環(huán)節(jié)，每個(gè)產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)了非常嚴(yán)格及多次的調(diào)味對(duì)比，這使得方小瘦在試運(yùn)營(yíng)期間便捕獲了大批忠實(shí)粉絲和相當(dāng)好的產(chǎn)品反饋，對(duì)于這一點(diǎn)，方小瘦團(tuán)隊(duì)說(shuō)他們是想打破人們對(duì)于健康等于不好吃這一偏見(jiàn)，口感口味是零食絕對(duì)不可缺少的競(jìng)爭(zhēng)力。

方小瘦希望成為更多關(guān)注健康的零食熱愛(ài)群體的不二選擇，做更懂消費(fèi)者，吃不胖的新零食。

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