地中海飲食的效果

在美國(guó)醫(yī)學(xué)期刊上，有篇系統(tǒng)性回顧研究比較了地中海飲食、低脂飲食、低碳水化合物飲食還有美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)飲食，在減重與心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防上的成效。參與研究的人不是體重過重就是肥胖，試驗(yàn)時(shí)間都超過 12 個(gè)月。

最后，地中海飲食在減重的效果要比低脂飲食好(減重效果：地中海飲食 -4.1~-10.1kg;低脂飲食 -2.9~-5.0kg)，與另外兩種飲食的減重效果相似。此外，這些飲食都能減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

地中海飲食減肥原理

盡管研究找到的飲食法都有成效，但相對(duì)于低脂飲食、低碳水化合物飲食或是美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)飲食，地中海飲食是一種限制少，且食物內(nèi)容豐富的飲食(可以吃得開心)。我想靠節(jié)食減肥的人都有過吃不飽或是不能吃想吃的食物而崩潰的經(jīng)驗(yàn)，地中海飲食能消除這方面的壓力，吃得好而且飽，最重要的是身材會(huì)跟著變好。

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