農(nóng)產(chǎn)品銷售攻略

發(fā)布時間：2016-11-01

  來源：中國食用菌商務網(wǎng)

　　有農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)民或農(nóng)業(yè)主體很多，種類也相差無幾，為什么別人家的農(nóng)產(chǎn)品一月就會有上千萬的銷售額，輕松賣斷貨，而你的農(nóng)產(chǎn)品卻連個零頭都賣不了，果真是別人的產(chǎn)品比你的品質(zhì)更？在現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品營銷中，“酒香不怕巷子深”的時代已然過去，農(nóng)民或農(nóng)業(yè)主體該如何搞好自己的產(chǎn)品營銷呢？
　　做好市場定位，滿足不同層次產(chǎn)品需求
　　任何一個地方進行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和營銷都應根據(jù)本地氣候、資源、區(qū)位、市場和消費群體來確定，農(nóng)民或農(nóng)業(yè)企業(yè)應注意掌握瓜菜、等農(nóng)產(chǎn)品旺季和淡季價格差異的客觀規(guī)律，盡量積極發(fā)展早熟或反季節(jié)品種，蓄意制造“時間差”，使產(chǎn)品上市時間提前或推遲，適時賣上好價錢。
　　我們還要學會市場細劃來生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，要清楚的知道自己產(chǎn)品的市場需求。如我們把城市家庭消費分為3個階層：一是工薪消費階層，二是年輕白領(lǐng)族和高薪退休階層，三是小康階層。
　　這三階層所消費的農(nóng)產(chǎn)品完全不一樣：工薪消費階層主要消費一般的農(nóng)產(chǎn)品，追求便宜與實惠，大部分銷售在農(nóng)貿(mào)市場(菜市場)，價格比較優(yōu)惠、量大；年輕白領(lǐng)族和高薪退休階層，消費一般以上的農(nóng)產(chǎn)品，追求產(chǎn)品的營養(yǎng)與外觀，追求產(chǎn)品的時尚性，比較喜歡干凈的農(nóng)產(chǎn)品，如大棚種植的反季節(jié)時令農(nóng)產(chǎn)品等，追求新鮮，喜歡在超市消費；小康階層消費要求比較高，多追求高檔、獨特、保健和愉悅等功用，如烏骨雞、七彩龜、黑小麥等農(nóng)產(chǎn)品。
　　做優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，形成農(nóng)產(chǎn)品品牌化
　　品牌作用不僅僅表現(xiàn)在產(chǎn)品識別上，更重要的是將產(chǎn)品質(zhì)量、市場信譽傳導給消費者，給消費者以信心和市場影響力，在給消費者物質(zhì)享受的同時，帶給消費者一定的精神享受。在實踐中，一是以名創(chuàng)牌，對市場競爭力強的優(yōu)勢產(chǎn)品實行商標注冊；二是以質(zhì)創(chuàng)牌，嚴格按照質(zhì)量標準生產(chǎn)、提高產(chǎn)品品位；三是以包裝創(chuàng)牌，美化農(nóng)產(chǎn)品外表；四是加大創(chuàng)牌宣傳力度，樹立良好品牌形象；五是做好名牌保護工作，企業(yè)要對自己的品牌進行商標注冊，求得法律保護。同時，應加強內(nèi)部管理，提高產(chǎn)品信譽，提高產(chǎn)品質(zhì)量，珍惜和維護品牌信譽。
　　農(nóng)民或涉農(nóng)企業(yè)對產(chǎn)品常常有兩種誤區(qū)：一是產(chǎn)品越多越好，二是只注重推銷。正確的品牌策略應該是：回歸產(chǎn)品，重視產(chǎn)品，專注產(chǎn)品，是實現(xiàn)差異化、創(chuàng)建品牌、持續(xù)贏利的根本途徑！
　　突出產(chǎn)品生產(chǎn)背景，提高產(chǎn)品附加值
　　目前消費者對農(nóng)產(chǎn)品的需求產(chǎn)生了巨大的變化，他們不僅要求農(nóng)產(chǎn)品好吃，還要求農(nóng)產(chǎn)品好看，所以作為生產(chǎn)者，不僅要調(diào)整種植習慣、變出一些新花樣來迎合消費時尚，而且某些農(nóng)產(chǎn)品往往有一定的特殊背景，如歷史與地理背景、人文習俗背景、神話傳說或自然景觀背景等，如包裝設計中能恰如其分地運用這些特殊要素，即可有效地區(qū)別同類產(chǎn)品，同時使消費者將產(chǎn)品與其背景進行有效連接，迅速建立概念。此外，在蘋果上貼上吉祥字語或圖案以及給西瓜套上方形玻璃柜來生產(chǎn)方形西瓜等方式都能提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
　　與食品相關(guān)的文化資源包括：傳統(tǒng)工藝、人文故事、消費者認知、飲食習俗等。比如食品概念、飲食習俗、口味方法，諸如南甜北咸，中辣西酸就是這種資源，還包括人文歷史資源，比如產(chǎn)品傳說，名人故事等。
　　烏江榨菜率先提煉傳播出“三清三洗”、“三腌三榨”傳統(tǒng)工藝，讓烏江榨菜從涪陵榨菜堆兒里顯出與眾不同。
　　沁州黃是中國著名的小米品種、地域名品。在福來的幫助下，沁州黃開始打歷史文化牌，將康熙皇帝的公共資源注冊“據(jù)為己有”，推出“黃金產(chǎn)區(qū)，皇家貢米”的全新品牌訴求，提煉“源于北緯36度世界小米黃金產(chǎn)區(qū)”的價值支撐，大大提升品牌附加值。
　　堅持產(chǎn)品健康綠色理念
　　農(nóng)產(chǎn)品綠色化營銷策略是隨著當前農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境污染和人民生恬水平提高而產(chǎn)生的。目前，消費者日益重視食品安全，對消費無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品已成為一種趨勢。為此，我們要把握機遇，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的綠色營銷。具體措施如下：
　　一是首先樹立綠色營銷觀念，及時收集農(nóng)產(chǎn)品的綠色市場信息，深入研究信息的真實性和可行性，發(fā)現(xiàn)和識別消費者“未滿足的綠色需求”，然后結(jié)合企業(yè)的自身情況，制定和具體實施農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷策略；
　　二是制定綠色計劃，開發(fā)綠色資源，對于本地農(nóng)業(yè)資源要認真研究和保護，遵循可持續(xù)發(fā)展原則，加強對生態(tài)環(huán)境的保護，科學合理地與外界合作開發(fā)利用農(nóng)業(yè)資源，以科研部門為依托，通過權(quán)威部門產(chǎn)品檢測和認證，使用綠色標志進行綠色營銷。如將雞放養(yǎng)在山坡林地散養(yǎng)來生產(chǎn)“土雞”、利用邊角地生產(chǎn)野菜等。
　　利用互聯(lián)網(wǎng)，擴展產(chǎn)品銷售渠道
　　如今互聯(lián)網(wǎng)迅猛發(fā)展，不管是電商平臺，還是微商團隊，都發(fā)展的如火如荼。不信，打開你的手機，看看你的朋友圈，是不是總會有幾個人在銷售產(chǎn)品，面膜、保健品、衣服、鞋子，賣什么的都有。
　　這些產(chǎn)品都能通過微信來銷售，農(nóng)產(chǎn)品當然也可以！事實上，現(xiàn)在很多人做的已經(jīng)很不錯了。生鮮電商平臺很多，比較適合農(nóng)業(yè)企業(yè)去接洽合作，而微商就比較適合農(nóng)民去做了。至于怎么通過微信營銷，那又是另一門學問了，需要創(chuàng)業(yè)者們，不斷去摸索?。▉碓矗壕W(wǎng)絡）

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