□撰文崔翼琴

　　今年是個生育高峰，金豬寶寶扎堆降臨，大腹便便的大肚婆也成了街頭一道亮麗風景。

　　做月子的媽媽更有自己的美麗計劃，既要為寶寶提供豐富營養(yǎng)，又要注重自己的產后恢復，于是，“月子餐”應運而生。本期“夜上?！睘閶寢寕儙硖褴暗脑伦硬屯扑]，助您吃出健康，吃出美麗。

　　■調養(yǎng)理念一：

　　“最好的藥房就是家里的廚房”

　　俗話說藥補不如食補，廣禾堂就把美食和做月子階段性需求相結合，獨家首創(chuàng)了“月子餐階段性食補”理念和月子餐外送服務。針對產后女性體質，將整個坐月子期間分為3個階段，并根據(jù)每個階段的不同特點應時制宜，分別制定飲食調理方案。第一周的飲食安排主要強調“代謝排毒”功能；第二周則通過飲食實現(xiàn)“收縮內臟”的功能；第三周至滿月則重點體現(xiàn)“滋養(yǎng)進補”功能。

　　豬肝含有豐富的鐵，可以改善貧血。一道麻油豬肝可以活血補血，嫩嫩的豬肝口感細膩，用麻油一烹芳香四溢。麻油豬腰具有促進新陳代謝的功效，能促進骨盆腔及子宮收縮。對腰酸痛、水腫、小便不利有一定作用。麻油雞鮮嫩回香，選用的雞塊大部分是胸脯肉和大腿肉，肉質好，滋補營養(yǎng)，能夠幫助恢復體力，中醫(yī)認為“雞肉性溫，入脾、胃經(jīng)”，可用于脾胃氣虛、陽虛引起的虛弱頭暈等癥，適合婦女產后調補。

　　月悅糯米粥的口感微甜，具有促進胃腸蠕動，防止便秘的功效。

　　針對產后女性生理特點而推出的生化湯，其功效是養(yǎng)血、活血化瘀作用，用于產后補血，并有收縮子宮作用。而養(yǎng)肝湯可以消除肝臟毒性，幫助恢復產后體力，解除麻醉藥的毒性。

　　月子餐里還有很多補氣活血的食材，能夠幫助產婦促進乳汁分泌，特色餐點有花生豬腳、麻油魚湯、何首烏魚湯等。

　　一個月套餐價位在9600元左右，每天三個正餐二個副餐直接送到家。如果愿意把產品買回家自己做，價格是8652元?！龀珜д撸簭V禾堂地址：中春路7591號 咨詢熱線：8008200846

　　■調養(yǎng)理念二：

　　營養(yǎng)師測評飲食個性化

　　每個媽媽體質不同，所以月子菜單也要因人制宜，店家特別派除了中醫(yī)專家到府上把脈調配專門藥膳，還有資深的調理顧問接受咨詢。

　　有了營養(yǎng)專家的關照，老公便可從繁瑣的月子諸事中抽身，讓長輩更好地享受天倫之樂。而給產婦奉上的餐點也是營養(yǎng)和美味兼得。

　　一道藥膳烏雞湯，將烏雞洗凈，和枸杞、紅棗、當歸、黨參等一起放入鍋中燉熬，加入爆透老姜和德瑞佳特調的胡麻油、特制的“月子水”等小火燉約1小時，營養(yǎng)全都融進了鮮湯里，此時的雞肉細嫩酥爛，一抿即化，鮮味也是沒得說。此湯有補虛弱，治勞損，滋陰等功效。

　　另一道黨參小排湯也是益氣養(yǎng)血的佳品。先將小排洗凈放入鍋內，加入黨參、爆透老姜、德瑞佳胡麻油、“月子水”等，熬燉至酥爛即可食用。

　　店家特別推出月子餐外送系列，有至尊調理56日餐、頂級呵護42日餐、輕松坐月子30日餐等多種選擇，優(yōu)惠價格從9600元起。對媽媽們來說，這樣的價位不低，但性價比蠻高。

　　現(xiàn)在預定套餐，還有產前養(yǎng)肝湯10份、束腹帶3條、私人護士開乳護理等項目贈送。■倡導者：德瑞佳地址：徐匯區(qū)虹橋路188號1602室 咨詢熱線：64643693

　　■調養(yǎng)理念三：

　　進補兼瘦身做個漂亮媽咪

　　產后的飲食不是大補特補才好，而要依照自己的體質，在補身的同時，也能恢復內臟的機能，讓肌膚更緊實。

　　璽悅倡導合適的進補和均衡飲食，蔬菜、肉類均衡攝取，讓產婦迅速恢復健康和元氣，達到事半功倍的效果。

　　一道月母雞是產后“月母”最常用食品，做法是將小母雞洗凈切塊氽水，炒鍋燒熱，下油六分熱時放入姜蔥。炒出香味后，再下雞塊，炒勻并烹入料酒，加湯燒至湯呈白色就成了。此湯味味道鮮美異常，具有養(yǎng)五臟、益精髓、補氣血等多種功能，含有豐富蛋白質，對于母體恢復及乳汁豐沛有良好作用。

　　另一道牛肉粥則具有補脾胃、益氣血、除濕氣等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣，產婦食用此粥，還有促進乳汁分泌作用?！龀珜д撸涵t悅地址：富平路99號 咨詢熱線：56356888

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