本文醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師 朱曉峰

　　正所謂一日三棗終身不老

　　很多女性在日常的膳食當(dāng)中都會(huì)添加紅棗

　　到底

　　糖尿病人能否吃紅棗呢？

　　屬高升糖指數(shù)食物

　　紅棗既可以作為水果食用，還可以當(dāng)成零食，一直受到不少養(yǎng)生愛好者的喜愛。糖尿病人黃姨在確診糖尿病前也經(jīng)常食用紅棗來(lái)補(bǔ)血養(yǎng)顏，但自從上個(gè)月發(fā)現(xiàn)患上糖尿病后，她擔(dān)心吃紅棗會(huì)引起血糖波動(dòng)，就再也沒有吃過(guò)了。

　　對(duì)此，暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師朱曉峰表示，紅棗自古以來(lái)就被列為“五果”（即栗、桃、李、杏、棗）之一。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗性溫、味甘，具有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身的功效，適合氣血虧虛及失眠多夢(mèng)者服用。

　　然而，紅棗雖保健療效廣泛，卻不適合糖尿病人食用。這是因?yàn)椋迈r紅棗的血糖生成指數(shù)（GI值）為103，屬于高升糖食物；其血糖負(fù)荷（GL值）為30，為高血糖負(fù)荷食物。糖尿病人若過(guò)量食用紅棗，容易造成血糖飆升。

　　能以泡茶代替食用嗎？醫(yī)生：不推薦！

　　那么，糖尿病人能否以紅棗泡茶的形式來(lái)代替食用呢？朱曉峰指出，糖是一種水溶性物質(zhì)，它能夠溶解于水中。加上泡茶所用的多為熱水，更會(huì)加快糖的溶解速度。

　　因此，以紅棗泡茶來(lái)代替食用的方法并不可取。“喝紅棗所泡的茶，其實(shí)就等于直接喝一杯糖水，并不推薦糖尿病人以這種方法來(lái)‘喝’紅棗。”朱曉峰說(shuō)。

　　糖尿病人從此與

　　紅棗無(wú)緣了？

　　倒也未必

　　既然連“喝”紅棗也不推薦，糖尿病人是否從此與紅棗無(wú)緣了呢？倒也未必！

　　朱曉峰告訴記者，對(duì)于血糖控制良好的糖尿病人來(lái)說(shuō)，如果實(shí)在想吃紅棗的話，可在專科醫(yī)生的指導(dǎo)下，于兩餐之間吃上三四顆紅棗。而且，糖尿病人吃完紅棗后，要注意減少當(dāng)日主食的攝入量，又或是適當(dāng)增加胰島素的注射劑量，可有助減少血糖波動(dòng)。

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