檸檬是一種營養(yǎng)豐富的水果，它不光富含維生素C，還含有檸檬酸、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分，對人體十分有益。

早在明朝，李時珍便在《本草綱目》中記載：檸檬果汁，性味苦、溫、無毒；具有生津、止渴、祛暑等功能。

《陸川本草》里也提到檸檬果實、皮汁等具有疏滯、健胃、止痛、治郁滯腹痛不思飲食等效能。

檸檬酸在人體內(nèi)與鈣離子結(jié)合成一種可溶性絡合物，從而緩解鈣離子有促進血液凝固的作用。因此，檸檬還能預防心血管病，常食用對高血壓、心肌梗塞患者改善癥狀有很大益處。

可以說，檸檬全身都是寶！

作用這么大的檸檬，該怎么吃才能最大發(fā)揮它的效果呢？

今天小魚就給大家介紹幾種檸檬的吃法以及各種吃法的作用。

1.蜂蜜檸檬水——美白、潤腸。

做法：新鮮檸檬用鹽把表皮搓洗干凈后切片、去籽，按照一層檸檬一層蜂蜜的順序在容器里擺好，放入冰箱冷藏一晚即可。想要吃的時候直接拿出來用溫水沖泡即可。

2.檸檬姜茶——暖宮、調(diào)節(jié)脾胃。

做法：老姜切絲，放入無水無油的鍋中用小火慢炒，水分半干后加紅糖、清水，煮沸后關火放涼至大概四十°，加入切片去籽的檸檬即可。

3.薏米檸檬水——消腫、美白。

做法：薏米洗凈浸泡4-5個鐘，直接把薏米和浸泡薏米的水一起煮至薏米軟化，放至常溫加入檸檬片或檸檬汁即可。

4.檸檬綠茶——利尿排毒、保護心血管。

做法：綠茶沖泡后取茶水備用，加入檸檬片、蜂蜜調(diào)味即可。

5.檸檬醋——減肥、美白。

做法：檸檬片、冰糖、白醋按1：1.5：1的比例混合，然后放入密封容器存放，待冰糖融化后即可食用，泡水、直接吃都行。

除了以上做法，檸檬還可以切片曬干，拿來泡水或者做菜；新鮮檸檬也能直接入菜，做各種涼拌菜都可以放。

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