減肥一直是愛美女性最關(guān)注的話題之一，經(jīng)過整個冬天后，很多女性開始了新一年的減肥。今天，小編來為大家出出招，看看在減肥吃哪些食物最有效果最健康，千萬別錯過了。

減肥的飲食原則

用粥代替米飯，熱量減半。在這一周里，用粥來代替米飯，同樣是一碗的分量，粥的熱量就比米飯低得多，而且豐富的水分能讓你充分獲得飽腹感，控制食欲，預(yù)防和改善飲食過度。另外，可以加入海帶、羊棲菜等海藻類食材來煮粥，膳食纖維豐富，促進(jìn)排毒，同時減緩人體對脂肪、糖質(zhì)的吸收。

吃蔬果沙拉的時候加點海藻類食材。雖說沙拉富含酵素和膳食纖維，可是土豆沙拉、通心粉沙拉等加入了大量蛋黃醬，卡路里會很高。所以一般最好選擇蔬果沙拉，同時加入海藻類食物，活化腸道蠕動能力，改善便秘，還能瘦腰，吃得放心又健康。

食量不足時多吃溫?zé)岬氖卟肆侠?。在控制飲食的時候，你也許會經(jīng)常覺得沒有吃飽，肚子還很餓，這時可以做些溫?zé)岬氖卟肆侠?，蒸煮都OK，放點鹽、胡椒粉、醋等調(diào)味料，消除空腹感，補充維生素與礦物質(zhì)，同時，暖暖的又能提高新陳代謝。

想吃甜食的時候，用南瓜和紅薯代替。蛋糕、巧克力、糖果、點心，不少人很喜歡吃甜食，特別是壓力大心情不好的時候，吃點甜食確實能緩解情緒。可是甜食糖分很高，在飲食減肥中需要控制，不妨蒸煮點南瓜和紅薯，天然的糖分同樣帶給你甜甜的口感，膳食纖維更能改善便秘，促進(jìn)排毒呢。

配合碳酸水來進(jìn)行飲食。用藥用或食用小蘇打調(diào)配的碳酸水，飯前或吃飯時喝慢慢地喝一杯，消除空腹感，防止暴飲暴食。另外，碳酸能令血管擴張，促進(jìn)血液循環(huán)，對于改善寒癥，提高新陳代謝有一定的功效，同時令血液中的廢物毒素順利排出！

除此之外，還有減肥的食譜，別錯過了。

減肥的食譜

南瓜湯

材料：南瓜、姜。

做法：南瓜用電鍋蒸熟，連皮、連籽一同切成塊。用果汁機，將南瓜塊與堅果、核桃、腰果一起打成濃漿。放入鍋中，與姜、月桂葉慢慢煮約2小時，讓南瓜的香味完全釋放。

南瓜富含維生素和果膠，果膠具有較強的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)的細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強腸胃蠕動，幫助食物消化，是很好的減肥食材。

荷葉粥

用料：荷葉一張，粳米100克，冰糖少許。

做法：粳米、荷葉清洗干凈，切成小小的塊狀。然后將荷葉放入鍋內(nèi)，加入清水適量，用大火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火煮10分鐘～15分鐘，然后把荷葉拿起，只保留汁液。最后，將粳米、荷葉的汁放入鍋內(nèi)，加冰糖、清水適量，用大火燒沸后，轉(zhuǎn)小火煮至米爛成粥。

這個菜式可以作為主食來食用，既能促消化助排泄，又可以提供身體所需能量。

燕麥片粥

用料：燕麥片、牛奶、紅棗。

做法：將燕麥片放入鍋內(nèi)，加清水待水開時，放入牛奶、紅棗一起，攪拌，煮至熟軟即可。每日一次，早餐服用。

燕麥片粥放入了牛奶、紅棗，不僅養(yǎng)顏美容又能補血補鈣，同時燕麥片具有降脂、減肥的作用，適用于肥胖，高脂血癥，冠心病患者及健康者的日常保健用。

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