健康早餐油餅制作全攻略
健康早餐油餅制作全攻略
想要制作出營(yíng)養(yǎng)美味的健康油餅嗎?跟著以下步驟,輕松搞定!
1?? 準(zhǔn)備材料:雞蛋、牛奶、面粉、少量底油、酵母。
2?? 用筷子將所有材料攪拌成面糊,然后揉成光滑的面團(tuán)。
3?? 將面團(tuán)連同面盆一起放在溫?zé)岬牡胤?,蓋上蓋子進(jìn)行發(fā)酵。
4?? 等到面團(tuán)發(fā)酵至約兩倍大時(shí),取出并多揉一會(huì)兒以排氣。
5?? 將面團(tuán)揪成大小均勻的小劑子,揉圓后搟開。
6?? 用刀在每個(gè)餅胚中間劃兩下,以避免炸時(shí)餅太鼓不好夾。然后進(jìn)行二次醒發(fā)15分鐘。
7?? 鍋中熱油,當(dāng)手放在鍋上方有烤的感覺時(shí),下餅胚。注意不要等油太熱,以免餅一下鍋就發(fā)黑。火關(guān)小一點(diǎn),邊炸邊翻,炸至色澤金黃后撈出。
8?? 一盆營(yíng)養(yǎng)美味的油餅就完成了!配上雞蛋、牛奶和小咸菜,明早的早餐就有著落了!
快來試試吧,讓你的早餐更加健康美味!
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