1、蘋果玉米湯

　　材料：蘋果2個、玉米3只、雞腿一只、姜一塊

　　做法：

　　1、雞腿去掉皮下脂肪，飛水（就是把雞腿跟加了姜的冷水一同煮到滾，再撈出）；

　　2、蘋果跟玉米切成塊，把飛過水的雞腿和玉米、蘋果，加上2000g的水一同下入瓦煲；

　　3、大火煮到滾，再轉(zhuǎn)小火煲40分鐘就可以咯，喝的時候再調(diào)味。

　　2、奇異果香蕉酸奶汁

　　材料：奇異果100克，香蕉80克，酸奶120克，綠茶粉6克，蜂蜜適量。

　　做法：

　　1、奇異果去皮后對半切開，將香蕉果肉切成塊。

　　2、將奇異果、香蕉塊和酸奶一起倒入榨汁機中榨汁。

　　3、在打好的果汁里加入量開水，倒入綠茶粉，加入蜂蜜調(diào)勻即可。

　　3、尖椒苦瓜

　　材料：苦瓜2條、尖椒2只、大蒜3瓣、永川豆豉2茶匙、豆豉辣醬2茶匙、油1湯匙、白砂糖2茶匙、雞精1/2茶匙、白胡椒粉1茶匙。

　　做法：

　　1、苦瓜洗凈切去兩頭根蒂，沿長邊平均刨開兩半，挖出籽瓤，分別平置，用刀將苦瓜果壁片成約3cm見方，厚3mm的片狀。蒜瓣去根部洗凈切薄片。尖椒去籽蒂切絲。豆豉用刀背壓散。

　　2、燒熱炒鍋將苦瓜片和尖椒絲放入，改中小火煸炒，幾分鐘后煸干表面水汽，表皮微微發(fā)皺就可以了。盛出。

　　3、鍋中放油，燒熱，將蒜片爆香，放入煸好的苦瓜、尖椒，將豆豉和豆豉辣醬放入炒散。

　　4、調(diào)入白砂糖、雞精炒勻即可。

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