為喜迎黨的二十大勝利召開，慶祝東南大學(xué)建校120周年，豐富師生的校園文化建設(shè)內(nèi)涵，進一步提高食堂管理科學(xué)化、專業(yè)化、標準化水平，今年以來總務(wù)處開展“盛世迎雙甲，同心創(chuàng)未來”大型美食文化節(jié)系列活動，充分彰顯校園飲食工作社會化改革成效，不斷提升師生對美好校園生活的體驗感。

本屆美食節(jié)自學(xué)期初拉開序幕至校慶期間逐步推向高潮，早在新年初總務(wù)處就通過“東大印象總務(wù)”微信公眾號、海報橫幅等多種形式開展美食節(jié)系列活動方案宣傳工作，方便師生提前了解知悉到各食堂解鎖飲食文化密碼、體驗舌尖上的美味。相較以往，本屆美食文化節(jié)系列活動內(nèi)容更為豐富、形式更為多樣，緊扣喜迎黨的二十大、建校120周年、傳統(tǒng)節(jié)日等主題，通過沉浸式體驗增強師生參與感。美食節(jié)內(nèi)容包括傳統(tǒng)節(jié)日與師生共同制作和贈送時令美食、廚師紅案白案技能競賽、傳統(tǒng)八大菜系體驗等，形式涵蓋美食展銷、美食論壇、烹飪比賽、制作展演、文化沙龍等。美食節(jié)突出聚焦“展、賽、秀”三個核心詞，發(fā)動各校區(qū)食堂開展系列美食節(jié)分會場活動，旨在通過多場次、多維度的美食文化節(jié)活動推進食堂管理服務(wù)轉(zhuǎn)型升級，加強食堂與師生溝通互動，賡續(xù)中華傳統(tǒng)飲食文化，展示我校勞動育人成果。據(jù)統(tǒng)計，今年以來各食堂利用傳統(tǒng)節(jié)日等贈送湯圓8000余份、水果30000余份、酸奶30000余份，鮮花5000余支，青團近萬只、粽子近萬只、鴨蛋近萬只，以及其他各種禮品5000余份，累計價值70余萬元。

據(jù)悉，早在2012年起我校就舉辦首屆美食節(jié)活動，時至今日該品牌活動已經(jīng)成為校園文化建設(shè)重要組成部分，不僅向廣大師生展示特色美食文化，也在倡導(dǎo)文明就餐、厲行節(jié)儉、健康膳食傳統(tǒng)美德方面發(fā)揮積極作用，為師生提供更暖心的就餐服務(wù)和更豐富的就餐體驗，讓師生在工作學(xué)習(xí)之余也參與到美食的制作與烹飪過程中，弘揚崇尚勞動、尊重勞動精神，強化勞動育人理念，促進學(xué)生全面發(fā)展。

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