第一天

　　第一天以排為主，清空身體毒素和垃圾。第一天的早餐，推薦的是菠菜清湯一碗；午餐正常吃，午餐給一整天提供能量，攝入要足，提醒各位的是不要太過油膩的肉類和高熱量的油炸食物之類即可；晚餐就是一碗冬瓜肉粒湯，將湯喝完之后，吃你平時三分之一的飯量即可。

　　早餐——菠菜清湯

　　材料：菠菜200克，姜1片，清水或冬菇腳水1杯半。

　　做法: 清水、姜片煮滾，加入菠菜滾熟即成。

　　午餐——正常吃飯。

　　晚餐——冬瓜肉粒湯

　　材料：冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。

　　做法：清水、姜片、冬瓜粒滾熟，再加人瘦肉慢火浸熟即成。

　　冬瓜纖維最能暢通胃腸，排出大便。

　　第二天

　　給身體深層排毒，這個時候雖然還在排，但是也要給身體適當?shù)难a充一些營養(yǎng)，少量的瘦肉是可以的，尤其是牛肉。跟前一日一樣，我們特制了清湯瘦身食譜，同樣對午餐不過多限制，但是建議最好遵循我們推薦的這些食物種類進行攝入。

　　早餐——枸杞豬肝湯

　　材 料：枸杞200克，豬肝200克，姜1片，清水2杯。

　　做法：清水、姜片、枸骨滾15分鐘，加入豬肝慢火浸熟，再加入枸葉翻滾即成。

　　開始進行減重計劃時，因為還在適應期間，所以對于食欲的控制尚不能隨心所欲。

　　不喜歡吃內(nèi)臟的同學可以將豬肝換成豬瘦肉。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可高達29克，每100克脂肪含量為6克，但經(jīng)煮燉后，脂肪含量還會降低，因此，也較適合胖人食用。

　　午餐——無特別規(guī)定，遵循避免油膩肉類和高熱量食物即可。

　　晚餐——番茄牛肉湯

　　材料：番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。

　　做法：清水加人姜片煮滾，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。

　　牛肉的營養(yǎng)價值僅次于兔肉，也是適合于胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上，牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

　　第三天

　　此時身體已將近排空，千萬不可暴飲暴食，因為這個時候，身體處于饑渴狀態(tài)，你吃多少都會被吸收多少。此時我們需要做的是鞏固之前的瘦身成果，飲食攝入熱量保持不變，等身體適應這樣的規(guī)律以后，慢慢就會養(yǎng)成一個新的飲食習慣，從此輕松享瘦。

　　早餐——節(jié)瓜魚片湯

　　材料：節(jié)瓜200克，魚片100克或魚肉100克，金菇1撮，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。

　　做法：清水、姜片煮滾，加入節(jié)瓜、金菇、魚肉慢火煮熟即成。

　　一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發(fā)生。多吃魚肉還可緩解心情抑郁哦。

　　午餐——清湯面

　　晚餐——金針木耳雞湯

　　材料：金針1撮，木耳1撮，雞肉100克，姜1片，清水或冬菇腳水一杯半。

　　做法：清水、姜片煮滾，加入浸透的金針、木耳滾片刻，加入雞肉慢火浸熟即成。

　　每100克雞肉含蛋白質(zhì)高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會引起肥胖。

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