9道低卡素菜，讓你輕松瘦身！
今天給大家分享9道超級健康又美味的素菜，幫你輕松掉秤！這些菜不僅簡單易做，還特別下飯，關鍵是熱量低，吃了也不怕胖！
清炒豌豆尖

這道菜簡單又清新，豌豆尖的鮮嫩口感配上蒜末和花椒的香氣，簡直完美！做法也很簡單：油熱后放入蒜末和花椒，再放入一坨豬油和適量食鹽、雞精，最后放入豌豆尖翻炒均勻即可。
韭菜炒肉絲

這道菜雖然有肉，但肉量很少，主要是韭菜的清香。瘦肉切丁后加生抽、老抽和淀粉腌制一下，然后和韭菜一起翻炒，火候掌握好，翻炒均勻即可。喜歡重口味的可以加點鹽。
蘆筍炒口蘑

蘆筍和口蘑都是低卡食材，搭配在一起簡直絕了！鍋中適量油，油熱后放入蒜瓣和干紅辣椒炒香，再放入蘆筍和口蘑翻炒均勻，少許黑胡椒拌勻即可。喜歡重口味的可以加點鹽。
酸辣大白菜

這道菜酸辣開胃，特別適合沒胃口的時候。鍋中適量油，油熱后放入蒜瓣和干紅辣椒炒香，再放入娃娃菜（不吃辣可不放），小半勺蠔油和雞精大火翻炒均勻，最后撒入小蔥和香菜大火翻炒均勻即可。
豆芽炒肉

豆芽也是低卡食材，和瘦肉一起炒特別香。瘦肉切丁加生抽、老抽和淀粉腌制一下，然后和豆芽一起翻炒均勻即可出鍋。
家常豆腐

豆腐是經典的家常菜，一勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、少許淀粉、半碗清水攪勻后下豆腐煎至兩面金黃，再加入青椒、黑木耳、胡蘿卜翻炒均勻即可。
魚香雞蛋

這道菜酸甜適中，特別開胃。雞蛋炒散盛出備用，小蔥姜蒜炒香后倒入一勺豆瓣醬炒香，接著倒入雞蛋和醬汁煮至收汁即可。
包菜炒粉絲

包菜和粉絲的搭配也很經典。倒入包菜胡蘿卜炒至斷生，加一勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、少許鹽和雞精，再倒入雞蛋翻炒均勻，撒上蔥花即可出鍋。
秋葵雞蛋

秋葵和雞蛋的搭配也很健康。少油爆香蔥后放入秋葵炒熟，再放入雞蛋翻炒均勻即可。

這些菜不僅好吃，還能幫你掉秤，趕緊試試吧！

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