隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，肥胖癥也威脅著人民的身體健康。肥胖導(dǎo)致青少年骨骼發(fā)育不良、運(yùn)動(dòng)能力下降、自尊和自信心降低，從而造成諸多身心健康問題。目前，高校大學(xué)生肥胖率仍居高不下，對(duì)此，分析肥胖的原因，實(shí)施有效的運(yùn)動(dòng)減肥方案，提高其體質(zhì)健康水平是當(dāng)前我國高校健康教育的一個(gè)重大課題。

體成分是反映機(jī)體各細(xì)胞、組織、器官的總成分與結(jié)構(gòu)比例特征的指標(biāo)。主要包括體脂肪量、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和體內(nèi)總水分等。體成分如果能保持良好的比例，可以促進(jìn)身體的健康發(fā)育，增強(qiáng)心肺功能，提高運(yùn)動(dòng)能力，還可以降低相關(guān)疾病的發(fā)病率，這種平衡一旦被破壞，不僅會(huì)降低機(jī)體正常的生理功能，甚至?xí)绊懮眢w健康。故體成分是決定和影響體質(zhì)健康的早期重要因素。

高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練（HIIT），是一種在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行的全力、快速、爆發(fā)式鍛煉的訓(xùn)練技術(shù)。具體的表現(xiàn)形式是高強(qiáng)度、短時(shí)間內(nèi)反復(fù)多次進(jìn)行的訓(xùn)練方式。這種技術(shù)可在短期內(nèi)使心率提高且燃燒更多熱量，促進(jìn)耗氧燃燒大量脂肪，從而增加了脂肪的氧化。國內(nèi)外諸多研究者的學(xué)術(shù)成果已證明，有氧運(yùn)動(dòng)、抗阻力練習(xí)、高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練（HIIT）等鍛煉方式，均有一定的減脂效果，但目前我國關(guān)于有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練（HIIT）方法對(duì)肥胖大學(xué)生的身體形態(tài)、體成分的干預(yù)方案研究較少。因此，本研究將有氧運(yùn)動(dòng)與高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練相結(jié)合，制定科學(xué)合理的體能訓(xùn)練方法，進(jìn)行為期16周的運(yùn)動(dòng)干預(yù)實(shí)驗(yàn)，以期幫助肥胖大學(xué)生進(jìn)行減脂，為促進(jìn)大學(xué)生體質(zhì)健康提供理論依據(jù)。

一 研究對(duì)象與方法

（一）研究對(duì)象

研究對(duì)象的篩選：2023年2月27日至3月3日針對(duì)內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)2022級(jí)學(xué)生，研究組發(fā)布了“減脂塑身課程”申請(qǐng)說明的通知，按自愿參加的原則召集教學(xué)（實(shí)驗(yàn)班）對(duì)象，即符合身體質(zhì)量指數(shù)BMI≥28以上，年齡為18-22歲，無疾病，單純性肥胖等條件的同學(xué)填寫《減脂塑身課申請(qǐng)書》，經(jīng)任課教師審核通過的學(xué)生在《減脂塑身課選課同意書》上簽字，有60名（男生30名，女生30名）學(xué)生確定為研究對(duì)象，最后實(shí)驗(yàn)測(cè)試完成59名（男生30名，女生29名）學(xué)生。實(shí)驗(yàn)時(shí)間為2023年3-7月，共16周，每周2次體育課在內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)西區(qū)體育館實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)，在內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)西區(qū)“內(nèi)蒙古自治區(qū)大學(xué)

生體質(zhì)健康促進(jìn)中心”實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行體成分測(cè)試。受試者基本情況，見表1。

（二）研究方法

1. 儀器：

采用身高體重儀和體成分儀。

2. 測(cè)試指標(biāo):

身高、體重、身體質(zhì)量指數(shù)BMI、去脂體重、體脂肪量、體脂率、內(nèi)臟脂肪面積、內(nèi)臟脂肪等級(jí)、肥胖度、身體總水分、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、肌肉量、骨骼肌、細(xì)胞內(nèi)水分、細(xì)胞外水分、基礎(chǔ)代謝率、身體細(xì)胞量、InBodY評(píng)分、腰臀比等指標(biāo)。

3. 身高、體重測(cè)試法：

受試者脫去鞋，穿著輕薄衣服，立正站在清華同方身高體重測(cè)量?jī)x底板上，足跟、腓骨部及兩肩胛間與立柱相接觸，軀干挺直，頭部擺正，兩眼平視。受檢者空腹測(cè)試。

4. 體成分檢測(cè)：

受檢者要求穿短裝、身上不允許佩戴首飾等金屬物品、雙腳赤足站立于體成分儀的電極上，四個(gè)手指及大拇指始終輕握手部電極。在檢查過程中，保持直立，軀干與上肢之間的夾角大約保持在15度。

（三）梳理統(tǒng)計(jì)方法

采用Excel2010對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和邏輯查錯(cuò)，應(yīng)用SPSS26.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，使用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差（x±s），采用配對(duì)樣本對(duì)運(yùn)動(dòng)干預(yù)前后相關(guān)指標(biāo)之間差異性進(jìn)行t檢驗(yàn)，p<0.05為有顯著性差異，p<0.01更具顯著性差異。

（四）有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練（HIIT）計(jì)劃的制定與實(shí)施

本研究在沒有飲食控制下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。訓(xùn)練方法分為:第一階段（1-5周）；第二階段（6-10周）；第三階段（11-16周），每周2次體育課并要求學(xué)生完成2次訓(xùn)練打卡作業(yè)。由于男女生生理差異和超重、肥胖個(gè)體差異，在進(jìn)行訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度、負(fù)荷量、間歇方式、間歇持續(xù)時(shí)間及訓(xùn)練次數(shù)的調(diào)整上根據(jù)教學(xué)中實(shí)際情況逐漸提高，并適當(dāng)調(diào)整。16周有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練教學(xué)計(jì)劃見表2。

二 研究結(jié)果

（一）有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合HIIT干預(yù)前后肥胖大學(xué)生身體形態(tài)指標(biāo)的變化

大學(xué)生的身高、體重、體脂肪量、腰臀比的比較結(jié)果，男女生身高比干預(yù)前顯著提高；體重、體脂肪量，男女生與干預(yù)前比較顯著下降；腰臀比男生與干預(yù)前比較顯著下降；女生無顯著性差異（見表3）。

（二）有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合HIIT干預(yù)前后大學(xué)生體成分肥胖相關(guān)指標(biāo)的變化

經(jīng)過16周的有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合HIIT干預(yù)后，大學(xué)生的各項(xiàng)身體肥胖指標(biāo)均發(fā)生明顯變化，男女生的體重、身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）、體脂肪量、脂肪質(zhì)量指數(shù)、體脂率、內(nèi)臟脂肪面積、內(nèi)臟脂肪等級(jí)、肥胖度等指標(biāo)與運(yùn)動(dòng)干預(yù)前比較均顯著下降；男生去脂體重、去脂體重指數(shù)均下降；女生去脂體重、去脂體重指數(shù)無顯著性差異（見表3）。

（三）有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合HIIT干預(yù)前后男女生身體微觀生理指標(biāo)及肌肉量和骨骼肌的變化

經(jīng)過16周的有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合HIIT干預(yù)后，男生身體總水分、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、細(xì)胞內(nèi)水分、細(xì)胞外水分、基礎(chǔ)代謝率、身體細(xì)胞量等指數(shù)均發(fā)生改變，女生的各項(xiàng)指標(biāo)均無明顯改變；男生肌肉量和骨骼肌與干預(yù)前比較均下降，女生均無顯著性差異；男女生InBody評(píng)分與干預(yù)前比較均有顯著提高（見表3）。

三 討論

（一）有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合HIIT干預(yù)對(duì)體成分的影響

體成分是指組成人體各組織器官的總成分，包括脂肪（體脂）和非脂肪成分（瘦體重）兩部分。隨著人們的健康觀念的增強(qiáng)，體育運(yùn)動(dòng)對(duì)人體成分的干預(yù)作用越來越受到重視。劉夢(mèng)鑫、王亞等研究表明，高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練（HIIT）干預(yù)肥胖男大學(xué)生能有效減少身體脂肪量，降低體脂率，對(duì)體成分有良好的改善效果。王妍研究表明，HIIT和有氧運(yùn)動(dòng)都能起到降低體脂率的作用。范錦勤等研究表明，不同運(yùn)動(dòng)方式干預(yù)可減輕隱性肥胖女大學(xué)生的體重、降低體脂率和肥胖度，改善身體形態(tài)和體成分有著積極的作用。

本研究通過16周的有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合HIIT干預(yù)后，男生體重、BMI、去脂體重、去脂體重指數(shù)、體脂肪量、體脂率、內(nèi)臟脂肪面積、內(nèi)臟脂肪等級(jí)、肥胖度等所有指標(biāo)均比干預(yù)前顯著下降（P<0.01）；女生除了去脂體重、去脂體重指數(shù)指標(biāo)以外其他指標(biāo)均比干預(yù)前顯著下降（P<0.01）；其中男生的體重平均減輕-8.25㎏、體脂率平均下降-3.6%；內(nèi)臟脂肪面積平均減少-30.4cm2。女生體重平均減輕-2.58㎏、體脂率平均下降-1.45%；內(nèi)臟脂肪面積平均減少-7.13cm2；從結(jié)果可以看出，男女生體成分評(píng)分與干預(yù)前比較均有顯著提高。男女生均有減脂效果，男生減脂效果優(yōu)于女生。

（二）有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合HIIT干預(yù)對(duì)身體形態(tài)的影響

男女生身高與運(yùn)動(dòng)干預(yù)前比較均有所增高；體重降低、體脂肪量顯著減少，BMI值顯著降低；男生腰臀比與干預(yù)前比較顯著下降-0.03；女生無顯著性差異，男生腰臀比減肥效果優(yōu)于女生。通過運(yùn)動(dòng)干預(yù)脂肪減少，且分布發(fā)生變化，腰臀比減小改善了形體。

（三）有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合HIIT干預(yù)對(duì)身體微觀生理指標(biāo)、骨骼肌、肌肉量的影響

男生去脂體重、身體總水分、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、細(xì)胞內(nèi)水分、細(xì)胞外水分、基礎(chǔ)代謝率（BMR）等指數(shù)與運(yùn)動(dòng)干預(yù)前比較均發(fā)生變化。男生去脂體重平均下降-1.79㎏；女生的各項(xiàng)指標(biāo)未發(fā)生大變化。去脂體重又被稱為瘦體重，指除去脂肪以外，身體其余成分的重量，包括骨骼、肌肉等，又可細(xì)化為細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽等，其分布、變化對(duì)體質(zhì)狀況和健康水平都有著重要影響。有研究認(rèn)為，去脂體重是影響基礎(chǔ)代謝率的唯一預(yù)測(cè)指標(biāo)、BMR下降是由于去脂體重降低所致，表明去脂體重對(duì)骨骼肌、肌肉量，細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、BMR有著重要影響，與本研究結(jié)果一致。

細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液構(gòu)成了身體的水分，在機(jī)體的代謝、各種功能進(jìn)行、內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)維持起著重要作用，深刻影響人體的健康水平。因細(xì)胞外液容量的增加會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分的過多積聚，從而引起水腫，這與本研究結(jié)果男生細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液指標(biāo)顯著下降對(duì)肥胖引起的浮腫具有有效的預(yù)防作用相一致。肌肉量減少的原因是肌肉耗竭，也可能是減肥過程中無氧運(yùn)動(dòng)過少造成的。在減肥的過程中，會(huì)先消耗體內(nèi)的一些糖分，然后再燃燒脂肪，最后肌肉量會(huì)減少。

參考文獻(xiàn)：略

作者：青春 樊霞 胡日查 賀曦 郝文杰 斯日吉嘎瓦

單位：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)體育教學(xué)部

來源：內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào)2024年第22卷第5期

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