暑未退，秋意臨。8月7日，迎來秋季的第一個節(jié)氣——立秋。立秋是二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣，立秋節(jié)氣的到來，不僅預示著炎熱的夏天即將過去，涼爽的秋天即將到來，也預示著草木開始結(jié)果孕籽，進入收獲的季節(jié)。

不過，既然到一個新的節(jié)氣，飲食自然也應該有所調(diào)整，那么立秋后如何健康養(yǎng)生？在飲食方面有哪些注意事項呢？

立秋有何習俗？

立秋是二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣，也是秋季的第一個節(jié)氣。事實上，立秋并不代表酷熱天氣的結(jié)束。俗話說：“熱在三伏”，立秋往往還處在中伏，要真正感受到秋高氣爽，我國大多數(shù)地區(qū)要等到白露前后，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽起來。

立秋民間有“貼秋膘”的習俗，補回因夏天炎熱而減輕的體重，至今在華北至東北一帶流行。然而，現(xiàn)在大家都崇尚健康生活，日常飲食也很豐富，還需要“貼秋膘”嗎？中國農(nóng)業(yè)博物館二十四節(jié)氣研究中心副主任唐志強表示，“貼秋膘”沒有過時。

對于體重較輕、體質(zhì)虛弱的人群和老人孩子來說，炎熱的夏天對他們的損耗比普通人更大，在夏天往往體重會下降。入秋以后天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，此時人們食欲大開，胃口轉(zhuǎn)好，正是補充營養(yǎng)、增加健康儲備的好時候。通過食補，補回在“苦夏”流失的營養(yǎng)，驅(qū)趕苦夏的萎靡不振，調(diào)理身體健康狀態(tài)，補足精氣神。

立秋后如何養(yǎng)生？

說起立秋養(yǎng)生，秋季適宜人體進補，立秋后一段時間內(nèi)暑氣仍盛，濕度也很大，人們會有悶熱潮濕的感覺，再加上夏季因為苦夏或過食冷飲，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，如果一入秋就大量進補肉食，會加重腸胃負擔，導致消化功能紊亂，出現(xiàn)厭食、腹瀉等癥狀。

因此，初秋進補宜清補而不宜過于油膩，宜食清熱健脾、利濕潤燥、滋陰潤肺的食物，如銀耳、百合、香蕉、梨等。

圖片來源：視覺中國

自古逢秋悲寂寥，進入立秋后，陽氣會慢慢減弱，想要保護肺臟就要遠離悲傷憂愁的情緒，盡量做到平心靜氣、心情舒暢。

此外，中醫(yī)認為，養(yǎng)生要遵循“春生夏長秋收冬藏”的自然規(guī)律，秋天時人體精氣處于收斂內(nèi)養(yǎng)的階段，所以運動量不宜過大，切勿大汗淋漓，以防出汗過多造成陽氣損耗，可以選擇一些輕松平緩的運動，比如慢跑、太極、快走、瑜伽等，保持適時有度、循序漸進地進行。運動過程中，一定要記得補水，根據(jù)溫度適量增減衣服。

立秋之后，還應早睡早起，以便收斂陽氣舒展肺氣，如果改變不了晚睡的習慣，可以考慮睡前喝些蓮子湯，聽舒緩的音樂以促進入眠；也可晚上用熱水泡泡腳，同樣可以起到助眠的效果。

立秋后飲食如何調(diào)整？

首先要適當保暖、避風寒，不吃喝冰冷食物飲料。

唐志強提示，秋季“貼秋膘”，不能只吃大魚大肉，應該根據(jù)自身體質(zhì)選擇秋補方案，從滋陰潤燥、生津養(yǎng)陰、補益氣血等多方面來“貼”，合理補充人體所需的蛋白質(zhì)、維生素等各種營養(yǎng)素，控制脂肪、鹽、糖的攝入量，以此增強機體的抵抗力。

瓜果梨桃，是立秋的應季物產(chǎn)。尤其是各種瓜都含有較多的水分，對于預防脾虛寒濕和脾虛濕熱等不適十分有益。特別是瓜類，大多具有清熱消暑、利濕的功效。因此，立秋之后，適當多吃一些絲瓜、黃瓜、冬瓜或苦瓜等，可以消除夏季體內(nèi)暑濕之氣。

唐志強表示，也可多吃一些水果，梨可潤肺，消痰止咳，是秋天提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有安神補血等作用，對夜間失眠的老人尤為適宜。葡萄可以預防疲勞，有益氣補血、健胃利尿等作用。

秋季咳嗽吃什么？

秋天是咳嗽高發(fā)的季節(jié)，人們在炎熱的夏季，過度出汗，容易傷津耗氣，若不注重體質(zhì)調(diào)理，正氣尚未復原，又進入秋燥季節(jié)，燥邪更易乘虛傷肺，引發(fā)咳嗽。針對咳嗽，在飲食上，也有不少對應吃食。

冰糖具有清熱化痰功效，對于緩解咳嗽有獨到之處，很多中藥材都會加入冰糖，既能調(diào)節(jié)口味，也能祛痰止咳。

梨子具有化痰功效，還能夠清肺潤肺，尤其是雪梨。

橘子能夠緩解咳嗽，特別是金桔，金桔有治療百日咳的功效，患了百日咳的兒童可以用金桔煎水喝，或者把金桔用冰糖腌制成橘餅吃，既美味又能夠緩解咳嗽。

芹菜清脆爽口，吃肉的人吃一些芹菜，能夠清熱平肝，對于肝火旺盛的咳嗽有一定的治療功效。

綜合人民日報、新華網(wǎng)

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原標題：《立秋之后如何健康養(yǎng)生？這份指南請收好》

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