飲食相關(guān)疾病在現(xiàn)代社會(huì)中愈發(fā)嚴(yán)重。超加工食品作為一種被工業(yè)加工的產(chǎn)品，成為這一趨勢(shì)的推動(dòng)者。這些食品通常包裝在塑料袋中，含有人類飲食中難以找到的添加劑，例如披薩、面包、早餐谷物、餅干等，它們成為人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹饕獊?lái)源。然而，這些產(chǎn)品常被宣傳為健康選項(xiàng)，實(shí)際上卻是以人們的不健康為商機(jī)。超加工食品的生產(chǎn)與一個(gè)復(fù)雜的金融體系相關(guān)，將動(dòng)物飼料的廢料重新加工成人類食品。

為了解決這一問(wèn)題，我們首先需要在官方營(yíng)養(yǎng)指南中明確指出超加工食品與體重增加和飲食相關(guān)疾病的關(guān)聯(lián)性，并建議人們避免食用這些食品。與此同時(shí)，限制超加工食品的營(yíng)銷也是至關(guān)重要的。我們需要借鑒監(jiān)管煙草行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，阻止掠奪性公司將這些食品銷售給人們。

此外，我們還需要改變醫(yī)院、學(xué)校和監(jiān)獄等機(jī)構(gòu)提供的超加工食品。有大量證據(jù)表明，在醫(yī)院喂養(yǎng)患者和員工時(shí)，真正的食物對(duì)健康大有裨益。

與此同時(shí)，我們需要糾正人們對(duì)這些問(wèn)題的誤解。與飲食相關(guān)的疾病，尤其是肥胖癥，往往會(huì)讓人感到內(nèi)疚，認(rèn)為是自己缺乏意志力所致。然而，研究表明，這種食品被設(shè)計(jì)成具有成癮性，使人難以自拔。我們需要將責(zé)任從個(gè)人身上轉(zhuǎn)移到食品公司、政府和醫(yī)生等機(jī)構(gòu)。

通常情況下，我們會(huì)指責(zé)食品公司，并要求它們改變經(jīng)營(yíng)模式。然而，我們必須意識(shí)到，這些公司無(wú)法輕易改變，因?yàn)樗鼈兪艿剿姓叩闹萍s。因此，政府需要從人民那里獲得授權(quán)，制定更嚴(yán)格的法規(guī)來(lái)監(jiān)管食品行業(yè)。

另外，我們也需要審視醫(yī)生們?cè)谶@一問(wèn)題上的角色。他們過(guò)去與跨國(guó)食品公司和補(bǔ)充品供應(yīng)商合作，誤導(dǎo)了公眾。大部分營(yíng)養(yǎng)研究都是由食品行業(yè)資助的，這種行為是不道德的。

最后，對(duì)于個(gè)人而言，如果面臨飲食健康問(wèn)題，不應(yīng)感到內(nèi)疚和羞愧，而是應(yīng)該將責(zé)任轉(zhuǎn)移到那些給予我們這些成癮物質(zhì)的公司、無(wú)動(dòng)于衷的政府以及繼續(xù)宣傳這些食品健康價(jià)值的醫(yī)生和社交媒體人士身上。只有結(jié)束行業(yè)與政治家、醫(yī)生和科學(xué)家之間的利益沖突，我們才能真正解決這一問(wèn)題。

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