孩子長(zhǎng)高小食譜.doc
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1、寶寶長(zhǎng)高小菜譜 豬肝雞蛋 新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋-個(gè),大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花,與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀,待溫,調(diào)味后食用,隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且鈣、磷等無機(jī)鹽含量也很豐富,是兒童增高的理想食品。 雞蛋黃粉粥 新鮮雞蛋一個(gè),煮熟后除去蛋白,留下蛋黃。將蛋黃研細(xì),加入已煮好的米粥中拌勻食用,每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類,色香味俱全,適合嬰幼兒食用。 雞肝豬腿黃芪湯 取新鮮雞肝50
2、克,新鮮豬腿骨50克,黃芪30克,五味子3克。將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進(jìn)砂鍋內(nèi),加適量清水,先用武火煮沸后,改為文火煮一小時(shí),再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟,按口味加調(diào)料,待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素,豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收,對(duì)小兒長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)發(fā)育甚為有利。 豬骨波菜湯 取新鮮豬脊骨350克,菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨,砍碎,放入砂鍋內(nèi),加適量清水,先用武火,后用文火煮兩小時(shí);然后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,加入調(diào)料
3、,飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽,菠菜中含有相應(yīng)的酶,因此對(duì)補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素效果較好。 牡蠣肉湯 取新鮮牡蠣肉100克,生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi),加上生姜絲少許,加適量清水,用中火煨成濃湯,再加入少量調(diào)味料,待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無機(jī)鹽和多種礦物質(zhì),是一味簡(jiǎn)單可行的助長(zhǎng)高湯劑。 永遠(yuǎn)不要對(duì)寶寶說的10句話 1、再不睡覺,狼外婆就會(huì)來找你啦! ·對(duì)寶寶的影響:當(dāng)孩子晚上睡不著,而家長(zhǎng)又非常想讓孩子趕緊入睡時(shí),這句話就可能脫口而出。但是
4、這句話有可能讓孩子對(duì)睡覺產(chǎn)生恐懼,進(jìn)而把睡覺和狼外婆無限制地聯(lián)系起來。 ·正確方式:可以給孩子講一個(gè)輕松的床邊故事,創(chuàng)造安祥的睡眠氣氛。或者用正面的話語來教育孩子,比如“趕快睡覺吧,這樣明天才有力氣做游戲哦”。 2、媽媽不能陪你啦,今天的工作還沒做完呢。 ·對(duì)寶寶的影響:小孩子還不能理解工作的重要性,他只希望媽媽能夠時(shí)刻陪伴在他身邊。所以,這句話容易讓寶寶對(duì)媽媽的工作產(chǎn)生敵意。一旦日后寶寶有機(jī)會(huì)去媽媽的單位,就可能說出不恰當(dāng)?shù)脑拋怼?·正確方式:如果父母雙方都要上班,那么孩子與父母相處的時(shí)間就很有限。而對(duì)于3歲以下的孩子來說,沒有父母的陪伴實(shí)在是太痛苦了。所以,建議父母安排好自己的
5、時(shí)間,盡量多陪孩子。一旦下班后還需要處理公事,請(qǐng)務(wù)必向孩子交代清楚原因。 3、再哭,你就要挨打了。 ·對(duì)寶寶的影響:如果家長(zhǎng)因?yàn)楹⒆拥目奁l(fā)脾氣,那么除了可能讓幼兒哭得更久之外,也會(huì)讓幼兒無法對(duì)家長(zhǎng)產(chǎn)生應(yīng)有的信任。只有孩子獲得充分的安全感,他才可能有快樂,活潑的表現(xiàn)。如果家長(zhǎng)一看到孩子哭就不耐煩,甚至經(jīng)常發(fā)脾氣,那么反而容易造成孩子膽小,怯懦的性格。 ·正確方式:無論孩子年齡大小,一定要盡快安慰:“不哭不哭嘍!媽媽就在這里呢?!彪m然孩子還是會(huì)哭一段時(shí)間,但只要家長(zhǎng)及時(shí)安慰,給孩子充分的安全感,他的哭泣就會(huì)慢慢的停止了。如果孩子年齡稍微大一些,還可以跟孩子說明“哭泣并不能解決事情”的
6、道理,以便他今后減少哭泣。 4、再不聽話,警察就會(huì)來抓你。 ·對(duì)寶寶的影響:通常家長(zhǎng)講這句話的時(shí)候,孩子多半是做了一些危險(xiǎn)或不恰當(dāng)?shù)氖?。但這容易讓孩子對(duì)警察心生恐懼,進(jìn)而建立起不正確的認(rèn)知。 ·正確方式:建議家長(zhǎng)從愛為出發(fā)點(diǎn),告訴孩子:“你這么做,媽媽就沒辦法再愛你這么多了,我的愛會(huì)減少一點(diǎn)。如果你再做一次,我的愛又會(huì)減少一點(diǎn)。到最后媽媽的愛就像氣球一樣,飛到天上不見了?!比缓髥柡⒆樱骸澳闶裁磿r(shí)候會(huì)很難過?你做這件事,讓媽媽現(xiàn)在好難過哦!”讓孩子明白媽媽的心情,如果媽媽不斷地傷心,愛就會(huì)慢慢減少哦! 5、你要是不乖,就讓醫(yī)生叔叔來給你打針。 ·對(duì)寶寶的影響:假如小朋友怕老鼠,
7、而家長(zhǎng)卻拿老鼠去嚇?biāo)?,那么小朋友以后就?huì)害怕所有帶毛的東西。所以,家長(zhǎng)盡量不要將某些事物妖魔化,要知道,這樣的方式只有在孩子年齡小的時(shí)候才有用,當(dāng)孩子有能力判別是非之后,就容易導(dǎo)致孩子的性格過分極端或叛逆。 ·正確方式:不要讓孩子將某些事物和負(fù)面情緒聯(lián)系起來。如果是學(xué)齡前的幼兒淘氣,那么家長(zhǎng)可以簡(jiǎn)單地給出一個(gè)答案,例如“不聽話的孩子要吃苦頭!”等。然后給孩子一些正面的期待,誘導(dǎo)孩子做出積極的回應(yīng)。一旦孩子表現(xiàn)很好,就及時(shí)給予鼓勵(lì)和贊美。 6、怎么吃得像豬一樣! ·對(duì)寶寶的影響:一般情況下,“豬”在大家心目中的形象都不是很好,比強(qiáng)臟,臭,笨等。其實(shí),豬也是很可愛的動(dòng)物。只是當(dāng)父母以情緒
8、化口吻來說出這個(gè)字時(shí),孩子自然會(huì)對(duì)這個(gè)詞語及動(dòng)物產(chǎn)生負(fù)面的感覺。 ·正確方式:如果家長(zhǎng)在情緒或習(xí)慣上一時(shí)改不過來。也可以先改變一下語氣,比如以溫和的口吻說:“你怎么吃得跟小豬一樣啊”,這樣既能緩和自己的語氣,也能將對(duì)孩子的負(fù)面影響降到最低! 7、這也不吃,那也不吃,干脆餓死算了。 ·對(duì)寶寶的影響:如果是3歲以下的幼兒,就不要過度勉強(qiáng)他吃不喜歡的東西,否則每次一想到吃飯,孩子就會(huì)覺得很不快樂,反而變得更不愛吃飯了。 ·正確方式:可以多花些心思,將幼兒不喜歡吃的菜與喜歡吃的菜混合烹調(diào)。有些食物之所以不受歡迎,可能是因?yàn)榕胝{(diào)方式不恰當(dāng),可以改變一下烹調(diào)方式,使用可愛的哭具盛放,以吸引幼兒
9、的興趣,誘導(dǎo)他慢慢接受。 8、這么簡(jiǎn)單的事,你怎么都學(xué)不會(huì)? ·對(duì)寶寶的影響:即使是性格樂觀的孩子,聽到父母這樣說也會(huì)感到很郁悶。如果孩子的性格比較內(nèi)向的話,就更可能把不愉快憋在心里。長(zhǎng)期下去,會(huì)對(duì)孩子的自信心造成巨大傷害。 ·正確方式:家長(zhǎng)對(duì)幼兒應(yīng)該多一點(diǎn)耐心,讓孩子一點(diǎn)一滴地學(xué)習(xí),盡可能讓孩子的成長(zhǎng)空間寬松一些,不要替孩子設(shè)定過高的標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)孩子從原本什么都不會(huì)到有一些進(jìn)步時(shí),更應(yīng)及時(shí)給予肯定和鼓勵(lì)。 9、我說不行,就是不行! ·對(duì)寶寶的影響:如果家長(zhǎng)與孩子溝通時(shí)都是用命令式的口吻,而且也懶得交待原因,那么孩子逐漸也會(huì)養(yǎng)成這樣的溝通習(xí)慣。因?yàn)樗麖男【偷玫竭@樣的經(jīng)驗(yàn)。既然媽媽
10、說不行就是不行,那么我說不行也就不行,不需要任何原因。 ·家長(zhǎng)表達(dá)“不行”的態(tài)度之后,一定要解釋原因,內(nèi)容可以隨著孩子的年齡做調(diào)整。如果是3歲之內(nèi)的孩子,原因必須是讓孩子能夠明白的指令,如果是6歲以上的孩子,已經(jīng)具備基礎(chǔ)的溝通能力,建議家長(zhǎng)就需要做好親子間的互動(dòng)式溝通。 10、你愛爸爸多一些,還是愛媽媽多一些? ·對(duì)寶寶的影響:在家長(zhǎng)問這個(gè)問題的時(shí)候,雖然多半是在開玩笑,但是在孩子天真地回答之后,卻很可能招來一陣奚落。久而久之,孩子可能就會(huì)學(xué)著只愛說奉承的話。 ·正確方式:如果家長(zhǎng)真的很想問類似的問題則建議這樣問,比如:“你最喜歡爸爸(媽媽)的什么地方”,并適時(shí)告訴孩子,爸爸媽媽愛他的心都是一樣的,只是方法不一樣,這樣有助于和諧的家庭氣氛。
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