首頁資訊 “超級食物”噱頭足，功效存疑專家：商家應提供真實全面產(chǎn)品信息破除營銷濾鏡

“超級食物”噱頭足，功效存疑專家：商家應提供真實全面產(chǎn)品信息破除營銷濾鏡

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年11月15日 05:48

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法治日報見習記者劉紫薇

法治日報記者文麗娟

巴西莓粉、奇亞籽、羽衣甘藍粉、姜黃、卡姆果粉、酵素梅、沙棘原漿……一段時間以來，一批被冠以“超級食物”名號的產(chǎn)品走紅。不少商家宣稱其對身體健康有“神奇功效”，社交平臺上的相關(guān)宣傳視頻點擊量動輒數(shù)萬。但這些“超級食物”是否真有那么神奇？其究竟是“健康神器”，還是收割智商稅的噱頭？

河南的健身愛好者林語（化名）曾是“超級食物”的關(guān)注者。她告訴《法治日報》記者，近段時間以來，網(wǎng)上銷量比較高的就是由各種“超級食物”制成的沖調(diào)粉末。

“前陣子羽衣甘藍粉很火，最近又流行卡姆果粉?！彼蛴浾哒故玖硕鄠€“超級食物”宣傳鏈接，視頻中，這些產(chǎn)品的功效被吹得神乎其神：巴西莓粉號稱“抗氧化之王”；奇亞籽不僅飽腹感強，還高鉀低鈉；姜黃抗炎抗衰；號稱“維C炸彈”的卡姆果粉更兼具抗肥胖、抗氧化、抗炎等多種功效。

但一次過敏經(jīng)歷，讓林語對“超級食物”開始警惕。

此前，她購買了一款甜菜根飲品，飲用后身上出現(xiàn)疹子，就醫(yī)后被確診為甜菜根過敏。但她清楚地記得，自己所購買的商品包裝上并沒有“過敏人群不適用”的提醒。隨后她查看其收集的信息發(fā)現(xiàn)，“超級食物”往往只宣稱功效，但缺乏可查可信的醫(yī)學證據(jù)支持，而在禁忌使用人群等方面，只能依靠消費者“自行探索”。為避免重蹈覆轍，此后她對“超級食物”及其制品就一直保持觀望態(tài)度。

“超級食物”是否真有“超級功效”？

在中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授范志紅看來，部分“超級食物”確實營養(yǎng)價值較高，但“超級功效”多為夸大宣傳，對“超級食物”的適用性與性價比需理性看待。以羽衣甘藍為例，它屬于十字花科蔬菜，因水分少、營養(yǎng)濃縮，顯得“營養(yǎng)密度高”，但日常多吃小白菜、西蘭花等同類蔬菜，同樣能達到類似的營養(yǎng)效果。

“‘超級食物’的共同點是‘新’，正因為少見，才有炒作的空間，而常見蔬菜價格透明，商家自然不會過度宣傳其功效。”范志紅說。

與林語謹慎態(tài)度形成對比的，是電商平臺上“超級食物”制品的火爆銷量。

記者隨機搜索并瀏覽了十幾款粉末狀沖劑的頁面發(fā)現(xiàn)，這些商品價格不等，價格區(qū)間在20元至200元之間，主要集中在五六十元，銷量都不低。商品詳情頁面中的信息大多集中在功效宣傳上，而少有對不適用人群的提醒。

以甜菜根制品為例，資料表明，甜菜根含糖，且草酸含量較高，因此，除了過敏人群，高血糖人群和腎結(jié)石患者均應謹慎食用。但在記者瀏覽過的十款不同品牌甜菜根粉的銷售頁面中，只有兩款對不適宜人群進行了提示。大多數(shù)客服表示“這款產(chǎn)品大部分人群均可服用”，還有客服并未正面回答記者問題，只模糊指出該產(chǎn)品不添加糖。

這樣“抓功效棄副作用”的宣傳是否觸及法律紅線？

湖南人和人（湘潭）律師事務所律師許偉指出，商家不告知“超級食物”的副作用與禁忌人群，涉嫌侵犯消費者知情權(quán)與安全權(quán)，可能違反食品安全法、廣告法、消費者權(quán)益保護法等法律法規(guī)。

廣州大學法學院講師肖平輝補充道，消費者權(quán)益保護法明確要求經(jīng)營者提供真實、全面的商品信息，以破除營銷濾鏡。此類廣告僅對產(chǎn)品功效進行宣傳，卻對潛在風險及使用禁忌予以隱瞞，通過較為片面的信息輸出，使消費者掌握了不全面的產(chǎn)品信息，為消費者構(gòu)建了“沒有任何弊端、只有益處”的錯誤認知，本質(zhì)上已屬于“引人誤解的商業(yè)宣傳”。這類行為如認定為欺詐或涉及食品安全，根據(jù)不同情形，消費者有權(quán)獲得以價款為基數(shù)3至10倍（不足500元按500元計算）的懲罰性賠償。

在肖平輝看來，“超級食品”的相關(guān)宣傳在本質(zhì)上是一種涉及食品信息披露的行為?！靶畔⑴短貏e是‘功能聲稱’（指表述食品或其成分與健康之間關(guān)聯(lián)性的聲明）是一種在商業(yè)文化中常見的行為，對一些特定的商品進行特定聲稱具有廣告放大效應，從而吸引消費者作出購買決策?！?/p>

“目前，‘超級食品’炒作亂象至少涉及反不正當競爭法、廣告法、消費者權(quán)益保護法、食品安全法等，但體系化不夠，還未能形成制度性嚴絲合縫的合力?！毙て捷x建議，推進食品聲稱規(guī)章層面有關(guān)立法，規(guī)范并強化商家對消費者的食品信息披露。在我國現(xiàn)有的食品安全標簽標識和食品安全標準的基礎上，進一步完善食品標簽營養(yǎng)聲稱有關(guān)規(guī)定，更好地響應人民群眾對新時代健康的要求。

此外，肖平輝還建議，市場監(jiān)管部門進一步通過通報典型案例、制定相關(guān)執(zhí)法指引等方式，強化現(xiàn)有立法的解釋和執(zhí)行統(tǒng)一標準，統(tǒng)一食品信息（包括但不限于標簽、廣告、直播帶貨等場景）違法行為定性標準，實現(xiàn)對食品信息行為可能涉及的虛假宣傳、虛假廣告、不符合食品安全標準等行為的精準打擊。

來源：法治日報

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