春天是孩子生長發(fā)育的黃金期，有研究顯示，孩子在春季的身高增長速度比其他季節(jié)要更高更快。在這個(gè)關(guān)鍵階段，家長們需要更加關(guān)注孩子的營養(yǎng)攝入，尤其是鈣質(zhì)的補(bǔ)充。數(shù)據(jù)顯示，我國居民平均鈣攝入量遠(yuǎn)未達(dá)到推薦攝入量的一半，兒童缺鈣現(xiàn)象尤為嚴(yán)重。科學(xué)補(bǔ)鈣不僅關(guān)乎孩子的當(dāng)前健康，更對其未來的生長發(fā)育有著深遠(yuǎn)影響。

身體缺鈣的危害不容小覷。缺鈣會(huì)影響兒童的身高發(fā)育，導(dǎo)致牙齒松動(dòng)，增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)，還容易引發(fā)抽筋、心血管疾病以及失眠等問題。相反，充足的鈣攝入則有利于促進(jìn)兒童的生長發(fā)育，維持骨密度，預(yù)防骨折，為孩子的健康成長打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

那么，家長們該如何為孩子選擇高鈣食物呢？選擇高鈣食物有兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：一是可食用鈣含量，即食物中可以被實(shí)際攝入的含鈣部分的量；二是鈣的生物利用率，即食物中的鈣被人體吸收和利用的比例。在眾多高鈣食物中，奶制品因其高鈣含量和良好的生物利用率而脫穎而出。

《中國居民膳食指南2022》建議，學(xué)齡前及青少年兒童每天飲奶300~500克。奶制品中的鈣吸收率是天然食物中最高的，約為30%。除了純牛奶，奶酪也是奶制品中的佼佼者。每公斤奶酪由10公斤牛奶濃縮制成，因此更富含鈣和蛋白質(zhì)。同時(shí)，發(fā)酵過程中產(chǎn)生的益生菌、脂肪、磷、維生素等，進(jìn)一步增加了奶酪的營養(yǎng)價(jià)值。

對于兒童來說，奶酪不僅是一種美味的零食，更是補(bǔ)鈣的佳品。上海市第一婦嬰保健院、博士研究生導(dǎo)師段濤建議，孕婦和兒童可以通過食用奶酪來補(bǔ)充日常鈣攝入。相關(guān)研究表明，兒童食用奶酪有助于骨骼和牙齒的健康發(fā)育。美國一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，與喝無糖酸奶和牛奶的孩子相比，吃干酪的孩子口腔pH值呈快速上升趨勢，這表明奶酪有助于維持口腔健康的pH值水平。

然而，在選擇奶酪時(shí)，家長們也需謹(jǐn)慎。段濤教授提醒，應(yīng)確保奶酪包裝上明確標(biāo)注“巴氏殺菌”，以保證食品安全。此外，應(yīng)優(yōu)先考慮更少添加、更營養(yǎng)的原制奶酪。奶酪博士小圓奶酪就是這樣一款值得推薦的兒童補(bǔ)鈣佳品。

奶酪博士小圓奶酪濃縮了牛奶的天然營養(yǎng)精華，一塊15g的小圓奶酪的鈣和蛋白質(zhì)含量約等于一杯100ml牛奶的鈣和蛋白質(zhì)含量。對于1-3歲的幼兒來說，一塊小圓奶酪就能提供約21%的鈣推薦攝入量和約11%的蛋白質(zhì)推薦攝入量。更難能可貴的是，小圓奶酪在做到861mg/100g高鈣的同時(shí)，還保持了53mg/100g的低鈉水平，達(dá)到了驚人的16倍鈣鈉比。這樣的配比既滿足了兒童對鈣的需求，又避免了過多的鈉攝入，更加健康。

此外，小圓奶酪的配料表干凈簡潔，只有干酪、食用鹽、菌種、凝乳酶等必要成分，符合兒童干酪標(biāo)準(zhǔn)，讓家長們更加放心。

科學(xué)補(bǔ)鈣對于兒童的健康成長至關(guān)重要。家長們應(yīng)關(guān)注孩子的鈣攝入情況，選擇高鈣、高生物利用率的食物，如奶酪博士小圓奶酪等優(yōu)質(zhì)奶制品，為孩子的未來打下堅(jiān)實(shí)的健康基礎(chǔ)。返回搜狐，查看更多