在今年召開的中國奶業(yè)協會第十五屆奶業(yè)大會上，尼爾森IQ零售洞察與分析部門總監(jiān)夏知秋指出，我國奶酪市場正步入穩(wěn)定發(fā)展階段，展現出蓬勃的發(fā)展?jié)摿Α?023年，中國奶酪市場規(guī)模已高達128億元，需求量較2016年增長了近一倍，達到35.06萬噸。并且，隨著消費場景的多元化迭代和渠道布局的進一步完善，奶酪市場未來無疑將迎來更加廣闊的發(fā)展空間。（本部分數據來源于金融界：《尼爾森IQ：2023年中國奶酪市場規(guī)模達128億元 未來仍具較大發(fā)展空間》）

在這一市場背景下，奶酪博士憑借其敏銳的市場洞察力，將品牌定位鎖定為“高鈣食品-就選奶酪博士”，深耕兒童奶酪市場，致力于為中國兒童提供高品質、高鈣含量的奶酪產品。

奶酪博士作為行業(yè)首個《兒童干酪和再制干酪團體標準》的制定者，從原輔料到理化指標、微生物限量、污染物指標、食品添加劑及食品營養(yǎng)強化劑的使用等各個方面，都設定了更為嚴格的標準，為兒童干酪和再制干酪產品提供了標桿性的指導，填補了相關領域的空白。這不僅彰顯了奶酪博士在行業(yè)內的優(yōu)勢地位，更體現了其對兒童健康成長的深切關懷。

連續(xù)三年蟬聯中高端奶酪市場銷售額第一品牌的殊榮，是對奶酪博士產品品質和市場認可度的最好證明。奶酪博士深知，要保持這一領先地位，就必須不斷創(chuàng)新，不斷提升產品品質和服務水平。因此，公司總投資約10億元，在安徽滁州自建了奶酪博士超級工廠。這座工廠基于LEED級別低碳標準設計建造，實現了全程可視化透明生產，擁有萬級凈化標準的原制奶酪車間，為企業(yè)產品創(chuàng)新、品質保障提供了強大的支撐。

在產品研發(fā)方面，奶酪博士以奶酪中所含有的天然乳鈣為基礎，重新設計了更加適合中國兒童營養(yǎng)需求及口味習慣的高鈣奶酪食品。這一創(chuàng)新不僅豐富了奶酪產品的種類和口感，更倡導了“食物補鈣優(yōu)先”的健康理念，為兒童健康成長提供了更加科學、合理的營養(yǎng)補給方案。

值得一提的是，奶酪博士還推出了「成長高高高」小程序，圍繞兒童身高、體重、頭圍等關鍵成長指標設計了記錄功能，通過科學的數據分析幫助媽媽們直觀評估寶貝的生長狀況和日常鈣營養(yǎng)攝入效果。同時，奶酪博士還與國內知名婦幼營養(yǎng)團隊、營養(yǎng)學專家、醫(yī)生等深入交流，共創(chuàng)出「高鈣補給指南」，為日常補鈣提供了更加簡單、高效的方法。

據了解，奶酪博士產品全系列涵蓋小博士系列、即食奶酪系列、佐餐奶酪系列和奶酪博士專業(yè)餐飲系列等多個品類，滿足了不同場景下的消費需求。無論是作為兒童的日常零食、輔食還是餐桌上的美味佳肴，奶酪博士都能提供高品質、高鈣含量的產品選擇。

未來，奶酪博士將繼續(xù)深耕兒童奶酪市場，以高鈣定位為引領，不斷創(chuàng)新產品形態(tài)和消費場景，為中國兒童的健康成長貢獻更多的力量。

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網址: 以高鈣食品助力兒童健康，奶酪博士助推行業(yè)新發(fā)展 http://m.u1s5d6.cn/newsview894674.html