導(dǎo)讀：人體中的微量元素溶融在人體的血液里，雖然微量元素在人體中需求量很低，但其作用卻非常大。如果缺少了這樣那樣的微量元素，人就會(huì)得病，甚至導(dǎo)致死亡。正常人每天都要攝取各種有益于身體的微量元素。微量元素怎么補(bǔ)？我們一起來(lái)了解了解吧。

　　微量元素怎么補(bǔ)?

　　不同的微量元素需補(bǔ)充的食物不一樣，所以，應(yīng)該明確自己缺乏的是哪種微量元素，才能夠根據(jù)自己所需的微量元素補(bǔ)充相對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：

　　1、缺鐵

　　缺鐵可以吃動(dòng)物的肝臟、紅色的瘦肉、家禽的蛋黃、豆類制品、海帶、黑木耳、黑芝麻、香菇等含鐵豐富的食物，要注意葷素要搭配，肉類和素類同時(shí)進(jìn)食鐵的吸收效果才好。

　　2、缺鋅

　　富含鋅元素的食物主要有動(dòng)物的瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等;植物果實(shí)的堅(jiān)果類含量也較高，如花生、核桃等;水果中蘋(píng)果的含鋅量為**;另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、白菜等。

　　3、缺鈣

　　缺鈣的人可以多吃乳類與乳制品，如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶等;豆類與豆制品，如黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆等;魚(yú)、蝦、蟹類與海產(chǎn)品，如鯽魚(yú)、蝦、海帶、田螺等;肉類與禽蛋，如羊肉、雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋等。

　　4、缺硒

　　蛋類，是**補(bǔ)硒食品，每100克食物中,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.7微克,鵝蛋含硒33.6微克。此外，大蒜、紫薯、海鮮、蘑菇、銀杏、動(dòng)物臟器、海產(chǎn)品、魚(yú)、蛋、肉類、芝麻、麥芽、黃芪、蘑菇等都有較強(qiáng)的聚硒能力。

　　5、缺碘

　　含碘高的食物有海帶、紫菜、海參、海蜇、龍蝦等，含碘高的水果有葡萄、橘子、香蕉等，含碘高的蔬菜有芹菜、菠菜、小白菜、青椒，可以多吃點(diǎn)。

　　6、缺銅

　　含銅多的食物主要有堅(jiān)果類(如瓜子、核桃等)、干豆、谷類、禽類和一些蔬菜、水果等。食品中以牡蠣中的含量**，海產(chǎn)品如魚(yú)蝦和動(dòng)物的肝臟中也含有較多的銅。有關(guān)學(xué)者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用海產(chǎn)品的人，其體內(nèi)一般不缺乏銅。

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