01自制健康水果果凍

? 果凍制作背景

果凍雖是孩子們的心頭好，但市售果凍中添加的成分往往令人擔(dān)憂。然而，自制的水果果凍則大不相同，它無(wú)添加、口感清甜，是給孩子享用的理想選擇。今天，就為大家揭秘一個(gè)特別的水果果凍制作方法，與傳統(tǒng)的吉利丁粉不同，我們采用的是白涼粉。制作出的果凍晶瑩剔透、爽滑Q彈，搭配上新鮮的水果，每一口都讓人陶醉其中，欲罷不能。且制作過(guò)程簡(jiǎn)便易懂，想要給孩子一個(gè)健康的零食選擇嗎？那就快來(lái)嘗試自制水果果凍吧！

? 所需食材及步驟

所需食材包括：50g涼粉、50g糖、850g水以及100g水果。制作步驟如下：

依據(jù)個(gè)人口味和喜好，選擇并準(zhǔn)備好喜歡的水果，將其切成適宜的小塊，以備后用。

將850g水和50g白糖一同放入鍋中，加熱煮沸。接著，將50g白涼粉與100g水混合攪拌均勻后，倒入鍋中，并持續(xù)攪拌，直至全部倒入。待鍋中混合物再次煮沸后，繼續(xù)煮2分鐘，便可關(guān)火。

將煮好的混合物倒入模具中，先倒入三分之一，然后加入切好的水果塊，再繼續(xù)倒入白涼粉至九分滿。讓其在室溫下自然冷卻，待其凝固后，便可輕松脫模，美味的水果果凍便大功告成。

? 成品特點(diǎn)

制作完成的水果果凍，既美味又健康，即便是孩子多吃也無(wú)需擔(dān)心。其色澤晶瑩，宛如寶石，口感順滑且富有彈性，每一口都帶著酸甜的味道，既賞心悅目又滿足味蕾。而且，制作方法簡(jiǎn)單易懂，任何朋友都可以嘗試。不妨現(xiàn)在就動(dòng)手，體驗(yàn)這份美味的制作樂(lè)趣吧。

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