說到中醫(yī)藥，人們會想到漫長的問診、復雜的藥方或是繁瑣的用藥細則，這一切，似乎都跟現(xiàn)代城市快節(jié)奏的生活顯得格格不入。然而事實恰恰相反。11月初，全國第八屆中醫(yī)膏方交流會在上海中醫(yī)藥大學附屬龍華醫(yī)院舉行，同時，中醫(yī)藥學會膏方上海分會也正式成立。交流會上，來自全國的許多中醫(yī)名家圍繞膏方展開了學術講座，交流臨床經(jīng)驗，分享中醫(yī)膏方的應用成果。

其實，隨著國家的重視和人們的關注，中醫(yī)藥已經(jīng)在城市漸漸流行起來。根據(jù)龍華醫(yī)院近幾年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，中醫(yī)藥門診包括膏方門診的就診人數(shù)呈上升趨勢，而且年齡也愈加傾向于年輕化。而在龍華醫(yī)院營養(yǎng)科主任、著名膏方專家蔡駿看來，中醫(yī)膏方其實正適合現(xiàn)代人的生活。

“膏滋”的調理作用

作為膏方專家，蔡駿首先為我們科普了膏方的作用。膏方，又稱為“煎膏”，在《正韻》《博雅》中釋為“潤澤”。因其起到滋補作用，故又有“膏滋”之謂?！霸谶^去來講，膏方的確是以滋補類為主。那時候人們的營養(yǎng)攝入沒有現(xiàn)在這么豐富，所以他們體現(xiàn)出來的都是以虛癥為主的體質，膏方對此的滋補效果是比較好的。”蔡駿轉而補充到：“現(xiàn)在人們的營養(yǎng)攝入比較好，膏方的角色也從滋補更多地轉移到了調理。除了一般的補氣血，膏方更多地在于調節(jié)人體陰陽。”

這也就是中醫(yī)膏方學強調的陰陽理論，“陰平陽秘，精神乃治，陰陽離決，精氣乃絕”，人體疾病的發(fā)生都是由于陰陽失衡，膏方調治的目的也是“謹察陰陽所在而調之，以平為期”，并且針對慢性病、亞健康狀態(tài)，更加突出調治與補益的同一。

“現(xiàn)在，膏方應用的人群也在發(fā)生著變化?！辈舔E介紹：“例如在上海這種大城市，越來越多的中青年處于一種亞健康的狀態(tài)，膏方對于他們來講，就起到一個治未病的作用。”未病，即未發(fā)生的疾病，治未病屬于預防醫(yī)學概念，與現(xiàn)代人注重養(yǎng)生、保健的理念不謀而合。

中醫(yī)醫(yī)生的引導作用

多年的門診和臨床經(jīng)驗，讓蔡駿對普通看病者的心理了如指掌?！捌鋵?，很多人對中醫(yī)膏方的看法有一定的誤區(qū)?！辈舔E說：“甚至有很多人對中藥抱有成見，認為其對于治愈疾病沒什么用。其實有很多的慢病可以通過比如膏方的形式把它控制好?！?/p>

在蔡駿看來，中醫(yī)膏方對人們的作用遠遠不僅在于它本身的功效，更不只是讓病人去服用它而已，更多的是在于醫(yī)生在開膏方的時候和病人的交流，引導他們對自己的身體狀況有正確的認識，從生活習慣、治療態(tài)度等全方面地去改善。

的確，在快節(jié)奏的今天，很多人往往忽略了對自身健康的關注。加強人們對養(yǎng)生保健的認識，既重要又很必要，而這也許正是中醫(yī)藥的重要性的一種體現(xiàn)。

中醫(yī)藥的時代作用

提到快節(jié)奏，蔡駿認為，膏方還有一大特色正適應了城市的這一特點：“膏方有一個特點，就是服用比較方便。它可以按照古法沖泡，也可以干吃。上海忙碌的人很多，甚至有人在上班的途中或者等車的時候，和著早飯一起吃?！?/p>

而作為一名營養(yǎng)科醫(yī)生，蔡駿教授對于現(xiàn)代人高發(fā)的“富貴病”也有豐富的臨床和研究經(jīng)驗?！案喾酵ㄟ^氣血陰陽的調節(jié)，更加有利于體質的改善?！辈舔E介紹到：“以前在膏方制作上，通常會加入飴糖、冰糖等來調節(jié)，有些糖尿病人認為這不能吃。其實隨著我們醫(yī)藥工業(yè)的發(fā)展，膏方的制作也逐步走向現(xiàn)代化。比如現(xiàn)在會將膏方里的糖用木糖醇或元貞糖替代?！?/p>

其實正如蔡駿所說，現(xiàn)代醫(yī)藥工業(yè)的發(fā)展，給了古法中藥更多的可能性。作為本次中醫(yī)膏方交流大會承辦方中的唯一一家中藥生產(chǎn)商，東阿阿膠在改進醫(yī)藥生產(chǎn)方面已經(jīng)取得了可觀的成果。蔡駿在介紹采訪時曾提到：“膏方離不開膠，膏方用膠首推阿膠?！倍\用東阿地下水和黑驢皮制作的東阿阿膠正是傳承了近三千年的真正的阿膠。在現(xiàn)代工業(yè)的推動下，東阿阿膠在用創(chuàng)新型技術提高效率、提升品質的同時，將古法阿膠技藝一絲不差地傳承了下來。

不僅如此，在人們生活習慣不斷變化的當下，東阿阿膠也不斷改良技藝，制造出更多適宜現(xiàn)代人的養(yǎng)生產(chǎn)品，例如更宜吸收服用的氣血補品“復方阿膠漿”，或是小包裝、口感上佳的城市白領滋補零食“桃花姬阿膠糕”等。而無論是膏方的推行，還是技藝的創(chuàng)新，它們都賦予了中醫(yī)藥新的時代作用，讓其更加地深入現(xiàn)代人的生活。

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