目 錄 設計方案簡介與評述………………………………………………… 1 1.1 選題意義………………………………………………………………1 1.2 茶多酚的簡介…………………………………………………………2 1.3 茶多酚的理化性質(zhì)……………………………………………………2 1.4 茶多酚的藥理作用………………………………………………… 2 1.5 茶多酚的主要用途…………………………………………………4 1.6 茶多酚的使用限量……………………………………………………5 1.7 茶多酚的醫(yī)學價值……………………………………………………5 1.8 茶多酚制備工藝的發(fā)展………………………………………………7 工藝設計及計算……………………………………………………… 9 2.1 工藝流程簡圖…………………………………………………………9 2.2 制備工藝討論…………………………………………………………9 2.3 物料衡算………………………………………………………………10 2.4 熱量衡算………………………………………………………………11 第三章 主要設備設計（輔助設備選型計算、設計結(jié)果匯總表）…………12 第四章 車間設計………………………………………………………………12 4.1 車間設計方案…………………………………………………………12 4.2 車間設計要求…………………………………………………………13 4.3 車間總平面設計………………………………………………………13 4.4 車間設計內(nèi)容…………………………………………………………13 4.4.1 車間布置圖及人物流示意…………………………………… 13 4.4.2 車間布置圖…………………………………………………… 13 4.4.3 車間空氣凈化系統(tǒng)…………………………………………… 13 4.5 三廢處理………………………………………………………………14 4.6 廠址的選擇與總體車間排布…………………………………………14 第五章 安全生產(chǎn)與勞動保護…………………………………………………14 5.1 技術安全………………………………………………………………14 5.2 勞動保護………………………………………………………………15 5.3 動火規(guī)定………………………………………………………………15 5.4 安全用電………………………………………………………………15 5.5 動力使用………………………………………………………………15 5.6 環(huán)境衛(wèi)生………………………………………………………………15 第六章 藥品生產(chǎn)法規(guī)依據(jù)……………………………………………………15 第七章 消防設施………………………………………………………………16 7.1 設計依據(jù)………………………………………………………………16 7.2 概述……………………………………………………………………16 7.3 生產(chǎn)工藝特點及安全措施……………………………………………16 7.4 專業(yè)設計對消防要求的考慮和采用措施……………………………16 7.4.1 工藝裝置………………………………………………………16 7.4.2 建筑……………………………………………………………16 參考文獻………………………………………………………………………… 17 摘 要 介紹了茶多酚的一般特性和生理功效，以及在食品、藥品、日用化工等領域的重要應用。簡單介紹茶多酚的組成和性質(zhì)以及未來的應用前景。茶多酚的制取工藝及方法也成為研究的熱點，介紹了幾種常見的茶多酚提取工藝，并對工藝進行了對比分析得出從低檔綠茶中提取茶多酚的工業(yè)生產(chǎn)工藝，工藝的主要流程為茶湯預處理后的多級逆流萃取、真空濃縮、純化沉淀、低溫真空干燥。該工藝的工業(yè)規(guī)模生產(chǎn)茶多酚得率大于8%，純度高于95%[1]。工藝設計中主要針對浸提萃取設備，其規(guī)格、尺寸、車間設計和工作原理是設計的重點，因為該設備為現(xiàn)行的中藥提取行業(yè)比較成熟和應用十分廣泛的先進設備。本設計還在車間總體布局、主要設備車間布置、車間潔凈區(qū)域劃分、車間純化水系統(tǒng)和空氣凈化系統(tǒng)、安全生產(chǎn)與勞動保護等都有所涉獵。 關鍵詞：茶

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