鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，個(gè)頭很小，因此想問(wèn)下鵪鶉蛋一個(gè)多少克？鵪鶉蛋如何挑選？

鵪鶉蛋一個(gè)多少克

7-10克左右。

鵪鶉蛋是一種鳥(niǎo)蛋，是一種叫做鵪鶉的鳥(niǎo)類(lèi)產(chǎn)下的蛋，而由于鵪鶉本身體積就小，因此生產(chǎn)出來(lái)的蛋也不大，小的就7克左右，稍微大點(diǎn)的鵪鶉蛋就10克左右，不過(guò)鵪鶉蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適當(dāng)食用有利于身體健康。

鵪鶉蛋一個(gè)有多大

一般直徑為2-3厘米左右。

鵪鶉蛋的重量不大，體積自然也比較小，直徑通常在2-3厘米左右，若是與雞蛋的大小比較，一個(gè)雞蛋就相當(dāng)3-4個(gè)鵪鶉蛋的體積，這是比較直觀的形容，鵪鶉蛋大概就是這么大。

鵪鶉蛋如何挑選

1、觀外形。新鮮度不佳的鵪鶉蛋，外殼顏色比較暗淡，灰白灰白的，而比較新鮮的鵪鶉蛋，外殼多半是灰白色，伴有一些紫褐色、紅褐色的斑點(diǎn)，光澤度較好。

2、搖一搖。可以搖晃下鵪鶉蛋，如果沒(méi)有聽(tīng)到水音，并且沒(méi)有較強(qiáng)的晃動(dòng)感，說(shuō)明比較新鮮度，若是有水聲，那么說(shuō)明不是很新鮮。

3、觀察法。將鵪鶉蛋放進(jìn)裝有冷水的盆子里，若是馬上就下沉，說(shuō)明鵪鶉蛋較為新鮮，上浮的話，則是不新鮮的鵪鶉蛋。

吃鵪鶉蛋有什么好處

1、均衡營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)轾g鶉蛋中營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，其中含有蛋白質(zhì)、、核黃素、氨基酸、碳水化合物、多種維生素以及、鋅、鐵等礦物質(zhì)元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，適當(dāng)食用可以為人體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、益智健腦。鵪鶉蛋中的卵磷脂和腦磷脂含量豐富，這些營(yíng)養(yǎng)成分利于促進(jìn)大腦神經(jīng)活動(dòng)，屬于重要的營(yíng)養(yǎng)成分，若是經(jīng)常適當(dāng)食用，具有不錯(cuò)的健腦益智功效，適合孩子及老人食用。

3、提升免疫力。鵪鶉蛋中富含多種氨基酸，而且含有人體必需的多種磷脂，以及鐵、核黃素、維生素A等微量成分，這些物質(zhì)可以為體液免疫提供原料，因此長(zhǎng)期適量食用，可以一定程度上增強(qiáng)自身的免疫能力。

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